Todos os anos, há uma nova tendência alimentar que parece varrer a internet. Lembra quando os cupcakes estavam na moda? Queijos grelhados do arco-íris? Que tal o cronut? Mas algumas refeições são maiores do que as tendências. E muitos desses pratos duradouros podem ser encontrados em alguns dos restaurantes mais antigos do mundo.
Em uma época em que os restaurantes parecem ir e vir com as estações, existem algumas estrelas de destaque que, de alguma forma, resistiram ao teste do tempo. E não estamos falando de algumas décadas - estamos falando de alguns séculos.
NetCredit, um provedor de serviços financeiros, mergulhou nas águas históricas e criou uma lista de restaurantes mais antigos em mais de 115 países ao redor do globo. Para chegar a sua conclusão, ele simplesmente utilizou a qualificação que um restaurante ainda serve hoje, ou seja, poderia ter mudado de mãos, de nome, ou passado por reformas desde o dia de sua inauguração. Em seguida, procurou em registros e dados históricos para formalizar sua lista dos 10 restaurantes mais antigos do mundo.
Mapa ilustrado do mundo, dividido por continentes, mostrando o restaurante mais antigo de cada país Crédito: NetCredit
No décimo lugar está o Gostilna Gastuž, um restaurante que serve comida na Eslovênia desde 1467. De acordo com o NetCredit, há muito é famoso por sua sopa de cogumelos e mingau de trigo sarraceno.
Honke Owariya, no Japão, ficou em nono lugar na lista. Ele distribui seu famoso soba feito com cogumelos, ovo, tempura de camarão, nori, alho-poró e daikon desde 1465.
O oitavo restaurante mais antigo da lista é o Hotel Gasthof Löwen, localizado em Liechtenstein. É servido vitela feliz com vegetais aos clientes desde 1380. É seguido de perto pelo sétimo restaurante mais antigo, The Sheep Heid Inn, na Escócia, que serve bife e cogumelos assados desde 1360.