Anthony Bourdain viajou por todo o mundo, mas a estreia da 11ª temporada de Parts Unknown fará com que o anfitrião explore um destino desconhecido um pouco mais perto de casa: West Virginia.

Quando perguntado por que West Virginia? Bourdain disse que era uma espécie de teste. Ele foi filmado em uma zona de conflito na Líbia, conversou do outro lado da mesa no Irã e comeu vegetariano no Punjab. Depois de se aventurar em destinos internacionais onde a cultura é muito diferente da minha, Bourdain disse que era capaz de abraçar lugares com a mente aberta, desde que eles me abraçassem de volta. E às vezes, mesmo que não, ele disse em uma entrevista com Viagem + Lazer .

Sua tarefa para esta estreia era trazer a mesma mente aberta para lugares culturalmente estrangeiros na América. Foi uma tarefa que ele disse que o deixou agradavelmente surpreso.

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Com a eleição presidencial de 2016 em mente, Bourdain aventurou-se no coração do país do carvão; o coração de Deus, armas, Trump e futebol - todos com os quais eu realmente não me identifico de forma alguma

Como eu esperava e suspeitava, foi, de fato, incrivelmente comovente e inspirador, ele disse a T + L. Fui tratado com uma gentileza incrível. Minhas expectativas sobre como as pessoas eram eram muito, muito diferentes.

Em West Virginia, Bourdain disse que encontrou um povo prático, com uma cultura contrária que era ao mesmo tempo resoluta e de mente aberta.

Prestamos a nós mesmos um péssimo serviço - aqueles de nós da esquerda, aqueles de nós que vêem Trump como um anátema - ao olhar para todos que votaram nele como um ideólogo, um verdadeiro crente, como um caipira ou um caipira ou de alguma forma abaixo de nós , Bourdain disse.

Depois de escalar o poço de uma mina com trabalhadores e comer carne de urso ao lado de gerações de famílias de mineradores de carvão, Bourdain disse que começou a pensar com mais nuances sobre os combustíveis fósseis. Embora Bourdain não conteste o impacto ambiental das minas de carvão, o que eu entendo é que há uma dimensão humana poderosa e importante aqui que deve ser levada seriamente em consideração, disse ele.

Todo o episódio da Virgínia Ocidental traz uma dimensão humana para os tópicos políticos e estereótipos culturais americanos polêmicos: há uma razão pela qual os virginianos ocidentais defendem firmemente a Segunda Emenda, há uma razão pela qual a cultura do carvão ainda persiste e há uma razão pela qual a carne de esquilo está na mesa Embora Bourdain possa não concordar com esses motivos, nenhum deles é que a área é incapaz de pensar.

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Em relação à eleição presidencial de 2016, Bourdain disse não acreditar que o povo da Virgínia Ocidental estava emocionalmente envolvido em nenhum dos resultados, nem foi enganado por nenhum político. (O episódio mostra imagens de John F. Kennedy, Lyndon B. Johnson, Hillary Clinton, Bernie Sanders e Donald Trump em eventos de mídia na Virgínia Ocidental.) Eles votaram como acharam prático.

Muitos políticos passaram pela Virgínia Ocidental e disseram várias coisas, entraram em um avião e nunca mais voltaram, explicou Bourdain. Acho que eles entendem isso. Não é como se eles estivessem sendo enganados. Eles são pessoas práticas. Eles votaram como viram - como a maioria das pessoas faz - como sendo de seu próprio interesse.

O episódio humaniza os virginianos ocidentais de uma maneira diferente do precedente histórico. As ideias nacionais da Virgínia Ocidental foram moldadas por filmes da viagem do presidente Lyndon Johnson em 1964 para declarar uma guerra contra a pobreza. As imagens de caipiras descalços, vivendo na miséria e na ignorância da Virgínia Ocidental ainda permanecem na consciência coletiva da nação.

Embora possa ter havido alguns benefícios imediatos no que diz respeito a dinheiro e atenção, acho que muitas pessoas estão em dúvida se [a guerra contra a pobreza] acabou sendo uma coisa boa no longo prazo, disse Bourdain.

Quero dizer, ainda não há serviço de celular por aí, disse ele. Ainda fica a 45 minutos de carro de um supermercado em West Virginia. Se você ligar para a polícia, terá sorte se eles o encontrarem em meia hora - isso se você puder ligar para eles.

Quero que as pessoas de minha linha política repensem ou aceitem a possibilidade de que haja outra maneira de pensar, disse Bourdain.

Talvez até em relação ao molho de esquilo.

O episódio de Parts Unknown em West Virginia irá ao ar como um especial de 75 minutos às 21h. ET no domingo, 29 de abril.