De Peak-to-Creek pode ser a corrida mais famosa do Canadá, uma área que queima as coxas por 6,8 milhas do topo de Whistler até o fundo do vale. Faça isso em menos de 12 minutos e você será um deus da montanha; menos de oito anos e você provavelmente pode ganhar a próxima eleição para prefeito.

A escada de diamante duplo preto de Spanky é adorada por esquiadores experientes. Tem rampas para entrar e depois tigelas para descer - mas você terá que tirar os esquis e fazer uma caminhada curta para chegar até lá. E certifique-se de verificar o nome apenas como Spanky's.

As cadeiras para seis pessoas no Harmony Express, com um ano de idade, oferecem 3.600 esquiadores por hora em um terreno que toda a família pode esquiar: Burnt Stew (verde), Harmony Piste (azul) e Boomer Bowl (preto).

Folha de referências do Apres Ski

Onde as tribos locais fazem happy hour - e como se juntar a elas.

A opção elegante: Depois de Four Seasons Resort & Residences A equipe guarda seus esquis, vá ao Sidecut Modern Steak & Bar. Colunas com painéis de ônix e uma lareira revestida com um mosaico permitem que você saiba que este não é um lugar onde se bebe cerveja e asas quentes. Acomode-se e peça uma taça de Meritage local.

Mesas redondas barulhentas: Barulhento não chega perto de descrever o Garibaldi Lift Co. Invariavelmente lotado (referido simplesmente como o GLC). As grandes mesas atraem grandes grupos de esquiadores que trocam histórias exageradas de neve até os quadris - geralmente em torno de um prato de poutine (batatas fritas com coalhada e molho).

The Cool Club: Inaugurado há cinco anos, o Ketel One Ice Room em Bearfoot Bistro agora é uma instituição entalhada no gelo para grandes apostadores - e a sala de degustação de vodca mais fria do mundo, a -25 graus. Vista uma parca Canada Goose de cortesia e beba uma ou duas doses para se aquecer.

Tripper & Apos; s Den: Sua localização na base da Creekside Gondola - o primeiro acesso à montanha se você estiver dirigindo de Vancouver - torna Dusty’s Bar e churrasco o local para visitas breves. Escolha uma versão do César, também conhecido como Bloody Mary canadense. Em um fim de semana ensolarado, chegue às 2:30 para um assento no pátio.

Arte em Altitude

A estreia de um museu contemporâneo é um ponto de inflexão para a cena cultural de Whistler.

É verdade que as galerias de arte das estações de esqui tendem a rodar pesadamente em telas de lobo da madeira e entalhes de troncos de árvores. Mas no início de 2016, o Audain Art Museum , um templo à arte da Colúmbia Britânica, será inaugurado em uma casa na árvore modernista de 56.000 pés quadrados projetada pelos aclamados arquitetos Patkau de Vancouver. A maioria dos mais de 200 trabalhos da galeria - que variam de máscaras das Primeiras Nações do século 19 a obras contemporâneas de Jeff Wall, cujas fotografias conceituais formarão a exposição inaugural - fazem parte da coleção particular do desenvolvedor Michael Audain, de Vancouver, que queria para criar um monumento às realizações artísticas da província. A poucos passos da base da Gôndola de Whistler Peak 2 Peak, também será um refúgio agradável no raro dia de neve ruim.

Se a arte das Primeiras Nações despertar seu interesse, visite a cidade vizinha Centro Cultural Squamish Lil’wat . Instalada em um espaço imponente de cedro e vidro, a instituição conta lindamente a história dos fundadores da região por meio de suas exposições interativas. O Thunderbird Café serve comida inspirada na culinária nativa.

O evento sazonal mais notável é o Whistler Film Festival , realizada em 2 a 6 de dezembro deste ano. Embora muito menor do que, digamos, o Sundance, ele sempre supera seu peso em qualidade de entrada e comparecimento de celebridades (Daniel Radcliffe e Kim Cattrall, por exemplo). Neste inverno, para marcar seu 15º aniversário, mais de 80 filmes serão exibidos, incluindo Ingrid Veninger Ele odiava pombos , uma narrativa com partitura improvisada ao vivo que acompanhará a exibição.

Onde Pernoite Certo

Mordomo de esqui ou sua própria cozinha? As compensações são poucas nas principais áreas de Whistler.

Quando se trata de hospedagem, você vai querer estar em Whistler Village, onde você pode acessar as bases das montanhas Blackcomb e Whistler, ou Creekside, uma vila menor e mais silenciosa a 8 km ao sul.

Whistler Village: O Fairmont Chateau Whistler tem sido a maior propriedade com acesso direto às pistas de esqui na América do Norte desde sua chegada em 1989. Sua grande fachada canaliza as propriedades icônicas do Chateau Lake Louise e Banff Springs da marca e fala com uma visão clássica de Canadiana. A localização é a melhor da cidade: bem em frente ao Four Seasons na base Blackcomb - perto o suficiente para caminhar até a vila principal, mas longe o suficiente para escapar da folia do fim de semana noturno. Duplas de $ 253 .

Embora os habitantes de Whistler afirmem com orgulho que esta cidade não é Aspen (nada de lojas Louis Vuitton ou casacos de vison), todos ficaram secretamente orgulhosos quando o Four Seasons Resort & Residences inaugurado em 2004. O hotel de 273 quartos fica a poucos passos dos teleféricos Blackcomb, tem o que muitos consideram o melhor concierge de esqui na montanha e oferece quartos rústicos sofisticados, mas não preciosos. Duplas de $ 254 .

Whistler Creekside: Para evitar o rebuliço de Whistler Village, reserve no quarto de 77 Nita Lake Lodge , em um lago tranquilo a 10 minutos a pé da Creekside Gondola. Os quartos são amplos e os serviços incluem aulas de ioga internas e empréstimo de sapatos de neve de cortesia. Duplas de $ 194 .

Quando você está viajando com crianças, pouco pode se comparar com espaço extra e uma cozinha, e é por isso que os condomínios chiques em First Tracks Lodge estão em demanda. As suítes de um e dois quartos são decoradas em uma mistura de montanha de troncos toscos e lareiras de pedra, e podem chegar a 1.400 pés quadrados. A Creekside Gondola está a poucos passos de distância. Duplas a partir de $ 348 .

Pegue para ir

A cidade às vezes é conhecida como Whistralia porque hospeda muitos trabalhadores australianos, e eles deixaram uma marca culinária com tortas fáceis de elevar - recheios saborosos em uma concha de pastelaria fechada. Compre um Ned Kelly (carne moída, bacon, ovo e cheddar) matinal Tortas Picadas para o passeio até a gôndola.

Pão puro pode ser a melhor padaria da província. Vá doces (blondies de maçã bêbada) ou salgados (muffin de pesto e noz-de-pinhão). Para evitar a linha como os locais fazem, dirija-se ao posto avançado Function Junction, oito quilômetros ao sul do povoado povoado local.

Tabelas principais

A culinária excelente em Whistler está acontecendo tanto nos antigos clientes quanto nos recém-chegados.

Pontos Clássicos

Pratos elegantes como tártaro de alce e foie gras parfait servido com nibs de endívia e cacau, combinados com um cenário de montanha deslumbrante, fizeram Alta Bistro um porta-estandarte de jantares finos casuais em apenas quatro anos. Entradas $ 10- $ 39 .

Permanecer por 34 anos - em uma área de resort, nada menos - é um feito notável. E a inventividade que colocou Araxi Restaurante e Oyster Bar no mapa está mais forte do que nunca - ele acabou de adicionar o caranguejo Dungeness enrolado em crepe de ovo com gel de yuzu ao menu. Entradas $ 29- $ 52 .

Fresh Picks

O minimalista Vinho de basalto e salumeria , que foi inaugurado neste verão no passeio principal da vila, é o local para um prato de charcutaria matadora e uma garrafa de B.C. vinho. Entradas $ 22- $ 36 .

Bear Bar , a mais nova oferta da equipe por trás do Araxi, é uma abordagem menos formal (e menos cara) de pequenos pratos de influência espanhola que promete ser a mesa mais difícil de pousar nesta temporada. Tapas $ 3,50– $ 25 .