Hoi An é a melhor cidade do mundo - e a comida de rua é apenas o começo

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Hoi An é a melhor cidade do mundo - e a comida de rua é apenas o começo

O mundo certamente não tem falta de cidades incríveis. Existem as megacidades cheias de arranha-céus de Hong Kong e Nova York, cidades históricas cheias de charme e romance como Kyoto ou Paris, e cidades tão especiais que simplesmente não podem ser comparadas - aqui está olhando para você Udaipur.



No Viagem + Lazer , sabemos que nossos leitores viajaram pelo mundo de perto e de longe, descobrindo quais cidades realmente valem a pena ser vividas em todos os continentes. É por isso que, a cada ano, nós os encarregamos de nos ajudar a descobrir algo que é difícil de determinar: qual é a melhor cidade do mundo para se visitar agora?

Para nossa pesquisa 2019 World’s Best Awards, a T + L pediu aos leitores que avaliassem as experiências de viagens ao redor do mundo - para compartilhar suas opiniões sobre os melhores hotéis, resorts, cidades, ilhas, navios de cruzeiro, spas, companhias aéreas e muito mais. E os resultados estão aí.




Rio Hoi An Rio Hoi An Crédito: Tanner Saunders

Este ano, o título de Melhor Cidade do Mundo pertence a Hoi Ai, no Vietnã. Então eu fui lá para entender o porquê.

Localizada na região central do Vietnã, na costa do Mar do Leste do Vietnã, Hoi An é uma cidade charmosa com raízes antigas, arquitetura distinta, uma energia contagiante e, sem dúvida, uma das melhores cenas de comida de rua do planeta. Mais importante ainda, Hoi An é o lar de pessoas amigáveis ​​que estão ansiosas por compartilhar o que de melhor sua cidade tem a oferecer.

Hoi An, Vietnã Hoi An, Vietnã Crédito: Katherine Wolkoff

Quando se trata de lugares para se hospedar, as opções são inúmeras: resorts, hotéis, pousadas e pousadas. O verdadeiro destaque na área é o Four Seasons Nam Hai , um lindo resort com um dos melhores spas da Ásia. Localizado na praia, o Nam Hai fica a apenas uma curta viagem de táxi ou moto até o coração e a energia de Hoi An. Opte por uma villa com piscina onde a cama fica numa plataforma elevada junto a uma banheira embutida.

Four Seasons Hoi An Four Seasons Hoi An Crédito: Tanner Saunders

O destaque de Hoi An é definitivamente sua cena gastronômica vibrante, onde há muitos restaurantes que podem fazer apenas uma coisa, mas fazem perfeitamente . A melhor forma de comer pela cidade é com a Vespa; Participe de um tour gastronômico com Vespa Adventures e você não ficará desapontado. Embora, Vespa ou não, certifique-se de parar em dois dos melhores restaurantes de Hoi An: Hai Dao para Banh Xeo (uma espécie de crepe vietnamita recheado com verduras e carnes simples, mas deliciosas que me dão água na boca só de escrever isto) e Bong Hong Trang para bolinhos de massa de 'rosa branca' dobrados bem diante de seus olhos.

A comida em Hoi An era a melhor do Vietnã, disse um leitor. Opções vegetarianas e veganas incríveis e pratos exclusivos de Hoi An, como rosa branca.

Outro leitor recomenda uma maneira mais envolvente de entrar no cenário gastronômico de classe mundial de Hoi An: Confira uma aula de culinária. E isso é algo que consegui fazer graças ao Academia de Culinária no Four Seasons Nam Hai. Aqui, os hóspedes podem participar de uma aula de manhã, dia ou semana para aprender os meandros da culinária vietnamita com o chef local do resort. Antes da aula, os hóspedes viajam com o chef para os mercados de Hoi An para fazer compras e ter uma aula sobre alimentos e peixes locais. Mas mesmo que você não participe de uma aula de culinária, uma viagem aos mercados é uma necessidade absoluta.

Mercado de peixes Hoi An Mercado de peixes Hoi An Crédito: Tanner Saunders

De todas as minhas experiências em Hoi An, a que mais recomendo é um passeio ao mercado de peixes ao nascer do sol com Jack Tran Tours . Durante esta excursão matinal, os hóspedes entram em um barco e navegam para ver os navios noturnos retornarem com suas capturas para entregar às esposas dos pescadores que esperam em um mercado de peixes no atacado. Usando um barco tradicional vietnamita, os visitantes nadam até a loucura do mercado para ver em primeira mão a arte de vender e comprar peixes, que às vezes pode ser bastante agressiva e emocionante de assistir. Os guias irão ajudá-lo a escolher o seu prato favorito para cozinhar no navio.

Famosa por seus têxteis, Hoi An também é um ótimo lugar para obter ternos ou vestidos feitos sob medida - até mesmo comprar lembranças nas principais áreas turísticas pode descobrir achados deliciosos. Vença o calor parando no Reaching Out Tea House , bem próximo ao rio Thu Bon, para um tradicional Iced Coffee vietnamita que enviará ondas de cafeína ao seu corpo. Projetado para refletir a alegria do silêncio, todos os servidores lá são deficientes auditivos ou de fala, o que significa que os hóspedes têm a oportunidade de participar de uma forma de comunicação que não requer som, mas sim gestos com as mãos e sorrisos calorosos.

Praia Hoi An Praia Hoi An Crédito: Tanner Saunders

E então, há a praia. Hoi An é o lugar perfeito para combinar cultura com relaxamento, porque depois de um dia de compras e refeições, é incrivelmente fácil relaxar em uma praia de areia deslumbrante. Pegue uma cadeira em um dos muitos resorts ou traga sua própria toalha para uma sessão de relaxamento com os pés na areia.

Termine o dia com coquetéis ao pôr do sol em Praia Shore Club An Bang , e há uma chance de você considerar fazer as malas e fazer desta adorável cidade seu novo lar.