Embora Anthony Bourdain admita no final do episódio de 'Partes Desconhecidas' na noite de domingo que nenhuma ilha ao sol é um paraíso na terra, não importa como possa parecer do lado de fora, Trinidad e Tobago parece chegar muito perto às vezes.
Bourdain visitou a nação de duas ilhas apenas algumas semanas antes do infame Carnaval para se aprofundar na comida, cultura e artes marciais de Trinidad e Tobago.
Ele passa a maior parte do episódio na ilha de Trinidad, a maior, mais animada e mais visitada do par. Na jornada de Bourdain pela ilha, ele fala com os habitantes locais sobre a história de Trinidad - que foi marcada pelo comércio de escravos.
Anthony Bourdain explora em Port of Spain, Trinidad Parts Unknown Crédito: David S. Holloway / Cortesia da CNN
Embora Bourdain descreva a Trinidad moderna como um lugar tolerante e repleto de diversidade, ele também fala aos habitantes locais sobre alguns dos problemas que a ilha enfrenta (violência de gangues, tráfico de drogas, recrutamento do ISIS) e como eles acreditam que a população pode superar esses desafios profundamente enraizados. .
No entanto, esses problemas não significam que Trinidad não seja um lugar que valha a pena visitar. Bourdain comenta sobre as alegrias das praias claras, da música Calypso contagiante e da seleção de rum disponíveis.
Aqueles que desejam seguir o caminho de Bourdain em Trinidad não podem deixar de conferir a cena gastronômica da ilha - ela foi considerada uma das melhores ilhas do Caribe para os amantes da gastronomia. A culinária é uma mistura de todos os diferentes países e culturas que passaram pela ilha, incluindo Índia, Oriente Médio e Europa.
Anthony Bourdain explora em Couva, Trinidad. Partes desconhecidas Crédito: David S. Holloway / Cortesia da CNN
Bourdain assistiu a um ensaio de orquestra de aço, maravilhando-se com a parede de som criada por uma infinidade de percussões inovadoras. Os viajantes inspirados pelas contagiantes batidas do Calypso podem até ter aulas para aprender a dançar junto.
E aqueles que querem mergulhar no hardcore em Trinidad como Bourdain podem assistir a uma partida de luta de bastões. Embora a prática ainda seja tecnicamente ilegal na ilha, Bourdain conversou com lutadores que mantêm viva a tradição centenária. Nas palavras de Bourdain, isso é o que o Departamento de Polícia de Nova York chamaria de arma mortal.
Os visitantes ansiosos para ver a prática podem assistir a uma competição nacional de luta com bastão realizada no início do Carnaval todos os anos. Pode ser sábio seguir uma dica de Bourdain e ficar a alguns metros dos bastões de balanço.
Parts Unknown vai ao ar na CNN nas noites de domingo às 21h. ET.