Acredite ou não, os últimos 12 meses foram grandes para a inauguração de hotéis. Abrindo suas portas pela primeira vez, essas propriedades novas e renovadas receberam os hóspedes com um (mascarado) olá e um gostinho do futuro das viagens.

Nosso guia para as aberturas essenciais do ano passado nos levou a 29 países em busca do inesquecível. Ao longo de 2020, os escritores e editores do T + L caminharam até um acampamento de tendas remoto da Namíbia em uma vasta reserva natural, surfaram as ondas em um resort boho-chic em Baja Sur, no México, e beberam Sazeracs na varanda de um antigo residência em Nova Orleans. Embora haja muitas estadias extravagantes e marcas familiares na lista, nos comprometemos em apresentar propriedades que são os melhores no que fazem, ao mesmo tempo que exibem um senso de inovação. Construções totalmente novas, obras-primas arquitetônicas centenárias e boutiques familiares estão na mistura.

À frente, você encontrará um hotel ou resort para todos os gostos e destinos de viagem. Há uma mansão do século 19 em Jaipur, Índia, renascida como um refúgio urbano intimista. Um refúgio elegante em meio a uma floresta tropical exuberante na costa de Desaru, na Malásia. UMA safari lodge no Delta do Okavango de Botswana, onde a arte africana atrai tanto quanto a vida selvagem. E um Massachusetts retiro de bem-estar , situado em centenas de hectares de deserto em Berkshires, onde a meditação, apicultura e alimentos orgânicos o aguardam. Leia todas as 73 propriedades da Lista de It 2021 - sua próxima aventura está a apenas alguns cliques de distância.

Editado por John Wogan

ÁFRICA + ORIENTE MÉDIO

Angama Safari Camp - Reserva Nacional Maasai Mara, Quênia

Angama Mara é uma destilação inteligente de tudo o que os hóspedes precisam para se deliciar no safári, o resultado de uma vida inteira de aprendizagem pelos proprietários, Nicky e o falecido Steve Fitzgerald, que abriram mais hotéis e campos de safári em toda a África do que qualquer outra pessoa no indústria. De sua visão panorâmica do triângulo Mara - um canto menos lotado do Maasai Mara - Angama é o violador de regras que reescreveu o roteiro para safáris contemporâneos, culturalmente interessantes e relevantes. Ele está localizado em um terreno de propriedade da comunidade e lançou uma fundação que continua a arrecadar fundos substanciais para apoiar o trabalho de conservação, educação, saúde e pequenos negócios locais. Fez tudo isso sem diluir nenhuma de suas credenciais românticas ou economizar em suas ousadas suítes inspiradas no Maasai, que ficam a 300 metros acima do Grande Vale do Rift. O segundo ato da propriedade, Angama Safari Camp, é um acampamento ainda mais leve para até oito pessoas. Suas barracas são projetadas com lonas de alta tecnologia para garantir o máximo de frescor e ventilação cruzada, e todas contam com camas enormes, closet separado e banheiro com ducha dupla. O acampamento inteiro pode ser empacotado em alguns dias e movido entre os locais principais, dependendo da época do ano e de onde é a melhor exibição de caça. O que você obtém é toda a emoção de um acampamento de migração móvel sem ter que abrir mão do estilo, design, serviço e comida meticulosamente detalhados e sofisticados da nave-mãe no alto da colina. angama.com ; dobra a partir de $ 1.237 por pessoa, tudo incluso . —Jane Broughton

Arthaus Beirut - Líbano

Em um ano já desafiador, a inauguração da Arthaus Beirut é ainda mais impressionante. Esta propriedade boutique de 12 quartos (eventualmente, será expandida para 23) está escondida em uma rua lateral no animado bairro de Gemmayze da cidade. É um complexo semelhante a um oásis que engloba uma mansão renovada do século 18 repleta de arte e três outros edifícios, além de um amplo pátio com jardim e piscina. Apesar de todas as calamidades da cidade, os proprietários da propriedade - filantropos e colecionadores de arte Nabil e Zoe Debs - nunca pararam de seguir em frente com coragem. Eles não só conseguiram reparar grandes danos e reabrir poucos meses após a explosão do porto em agosto, mas também criaram uma galeria e um refúgio para os criativos da cidade, que se reúnem lá à noite para jantar e beber entre os árvores cítricas e trombetas douradas do pátio. Com o tempo, Arthaus Beirut oferecerá passeios privados para visitar muitos dos artistas e designers mais celebrados do Líbano, desde o ateliê e museu privado de Nadim Karam à oficina descontroladamente alegre de Hoda Baroudi e Maria Hibri, a dupla talentosa por trás do design internacional marca Bokja. arthaus.international ; dobra de $ 320 . —Gisela Williams

Fava da Namíbia

Espalhados no topo de uma rocha xícara (Afrikaans para uma pequena colina), os 15 quartos com tendas do Habitas Namibia têm vista para as extensas planícies e colinas de uma reserva particular de 115.000 acres. Embora o acampamento esteja a menos de uma hora de carro da capital, Windhoek, a sensação é de total isolamento. Os safaris são liderados por uma equipe que representa um pouco da diversidade da Namíbia: Periuri Uatokuja e Paulus Kambathi entrelaçam suas respectivas culturas Himba e Khwe Bushman no passeio, com conversas que vão desde fatos sobre rinocerontes até técnicas de caça tradicionais. O bem-estar também é um ponto focal. Há ioga ao nascer do sol, meditação sonora no mato e tratamentos como a máscara corporal de ocre inspirada em Himba e uma massagem com pedras quentes anti-nós. Termine o dia com um arbusto churrasco (churrasco) sob as estrelas, a visita de um grupo de percussão, uma meditação pacífica da lua nova ou uma sessão vibrante do pôr do sol no domingo - um aceno para as noites de Baja el Sol no hotel Habitas original em Tulúm, México. ourhabitas.com ; dobra de $ 587. —Heather Richardson

Jack's Camp - Botswana

O explorador de quinta geração e naturalista Ralph Bousfield colocou as salinas do outro mundo Makgadikgadi de Botswana no mapa de safári quando Jack abriu pela primeira vez, há 25 anos. E ainda é a única operação de safári em quase 160 quilômetros. Ao longo dos anos, o caprichoso acampamento de tendas no estilo explorador desenvolveu um culto de seguidores por sua abordagem refrescantemente não convencional de tudo, desde os interiores com estilo decadente e iluminados por lâmpadas - pense em camas de dossel Zanzibari, baús de campanha e tapetes persas - até os muitos excursões malucas lideradas por Bousfield e seu bando leal de especialistas igualmente dissidentes em tudo, desde zoologia e botânica até paleontologia e fitoterapia. Aventuras como procurar fósseis e hienas marrons indescritíveis nas panelas, perambular pela savana nas pegadas dos bosquímanos para aprender antigas habilidades de sobrevivência e dormir sob as estrelas atraíram seguidores leais. Uma reinvenção oportuna vê o novo Jack's abraçando o futuro com o que há de mais recente em tecnologia de energia solar Tesla, ao adicionar nove tendas de sonho de 1.400 pés quadrados (duas foram projetadas especificamente para famílias), cada uma com uma piscina privada, madeira fogão a lenha e chuveiro interno-externo. Apesar de todos os seus confortos modernos, Jack's ainda é um lugar para sucumbir ao silêncio total ao seu redor e ser humilhado pelo puro luxo do espaço. naturalselection.travel ; dobra de $ 1450. —Jane Broughton

Kruger Shalati - Parque Nacional Kruger, África do Sul

Suspenso bem acima do rio Sabie, em um feito de engenharia que equilibra o status de patrimônio com uma gestão ambiental sólida, o Kruger Shalati parece um afastamento total do estilo de safari-lodge convencional. O hotel é na verdade um trem reaproveitado composto por 24 quartos com paredes de vidro situados em antigos trilhos de trem. Toques românticos, como cabeceiras de couro marrom e uma fonte caprichosa de numeração de suítes, são complementados por motivos vernaculares. Um exemplo favorito? No lugar da trama regular de waffle, roupões de banho de seda encomendados à estrela em ascensão do design têxtil Bonolo Chepape se espalham nos arcos angulares da ponte. Usei um para um tratamento de spa no quarto, durante o qual pude admirar hipopótamos e elefantes no rio abaixo. Em seguida, retirei-me para minha banheira perfeitamente posicionada antes de sair em um safári. Como parte do contrato de concessão do hotel, a maioria dos guias e equipe de hospitalidade vem de comunidades ao redor do parque. O compromisso com o impacto econômico e a inovação conceitual é uma sacudida bem-vinda. krugershalati.com ; dobra a partir de $ 530 por pessoa, tudo incluído . —Melanie Van Zyl

Singita Sabora Tented Camp - Tanzânia

Revivendo a nostalgia de acampar sob a lona, ​​Singita Sabora Tented Camp mergulha os visitantes no centro da ação, com as vistas, cheiros e sons de safári amplificados com grande efeito. O primeiro acampamento a ser aberto na Grumeti Game Reserve de uso exclusivo da empresa há 17 anos, ele foi relançado no final de 2020 após uma grande reforma pela equipe de design Cécile & Boyd. Nove tendas vestidas com tecidos de cânhamo terrosos e couro caem em cascata por uma planície aberta sob céus gigantescos. Milhares de manadas de gnus chegam em maio e no final de outubro durante o circuito de migração do Serengeti. Mas os avistamentos da vida selvagem são excelentes durante todo o ano. À noite, ouvia búfalos esfregar as ancas contra as cordas que prendiam nossas barracas ao solo e, através das chamas bruxuleantes da fogueira, observei leões perseguindo suas presas. O jantar flexível durante todo o dia (à beira da piscina, embaixo de uma árvore balanita ou em sua barraca) é acompanhado por uma carta de vinhos com 100 garrafas. Os decks de meditação privados completam a imagem de um safári que combina o melhor do velho e do novo mundo. singita.com ; dobra a partir de $ 1.650 por pessoa, com tudo incluído. —Sarah Marshall.

St. Regis Cairo - Egito

Paz e calma definem a mais recente inauguração sofisticada do Cairo, onde as janelas de vidros duplos nos quartos silenciam a ação ininterrupta do lado de fora no Nile Corniche. A serenidade também reina nos espelhos d'água do Water Garden do hotel, onde você pode saborear chá de hortelã ou um Bloody Mary feito com vodka com infusão de hibisco em meio a detalhes de design como lanternas arabescas e mashrabiyas decorativos (janelas cobertas por treliça). Quando for hora de explorar a história extraordinária da cidade, reabasteça-se com alguns dos melhores falafel e ful medames do Cairo (um clássico cozido egípcio de fava com especiarias) no La Zisa - um dos seis restaurantes da propriedade - antes saindo para experimentar as maravilhas do Museu Egípcio, o bazar Khan el-Khalili e as Pirâmides, todos a uma curta distância de carro. E para vislumbrar um lado inesperadamente bucólico da cidade, o hotel pode providenciar uma lancha subindo o Nilo para cenas de palmeirais, fazendas e pescadores, completo com um café da manhã tipo piquenique em um trecho verdejante da margem do rio. marriott.com ; dobra de $ 220. —Nicola Chilton

Xigera Safari Lodge - Delta do Okavango, Botswana

Embora seja provável que você aviste leões, rinocerontes brancos, manadas de elefantes e até mesmo um ou dois leopardos, a vida selvagem não é a única emoção visual neste chalé de Botswana, que fica empoleirado sobre palafitas acima do Delta do Okavango. Xigera se uniu à Southern Guild, uma galeria de arte da Cidade do Cabo, para trazer o trabalho de 80 artistas e designers subsaarianos para a propriedade, e cada uma das 12 vilas com tendas poderia funcionar como uma galeria. Entre os exemplos que se destacam: cerâmicas dos artistas sul-africanos Andile Dyalvane e Atang Tshikare, bancos e cadeiras de madeira feitos de árvores caídas por Adam Birch e uma escultura totêmica de Conrad Hicks que circunda as chamas crepitantes da fogueira. Mas o verdadeiro empecilho é a Baobab Treehouse de três andares, que acomoda dois: A estrutura de aço foi inspirada em uma pintura da árvore do artista sul-africano Jacobus Hendrik Pierneef. O quarto do segundo andar tem uma parede de lona com zíper que pode se abrir para o céu noturno estrelado. E do deck do último andar, os hóspedes podem ver o delta se desdobrar ao seu redor. xigera.com ; dobra a partir de $ 2.630, com tudo incluído. - Travis isqueiro

ÁSIA

Ace Hotel Kyoto - Japão

O Ace Hotel Kyoto é um templo do artesanato de ambas as margens do Pacífico. O arquiteto japonês Kengo Kuma (famoso no Estádio Olímpico de Tóquio em 2020) colaborou com o California's Commune Design na propriedade de 213 quartos, que abriu suas portas em junho passado. Parte da nova construção e parte da renovação do antigo Escritório Central de Telefones de Kyoto da década de 1920, o projeto faz amplo uso de colossais vigas de madeira e materiais naturais locais. Caso em questão: o Washi- paredes de papel e azulejos Shigaraki queimados em fornos antigos que adornam o espaço do saguão. Testemunhe a brilhante recepção de cobre da Nousaku, uma empresa mais conhecida por seus acessórios de metal para altares budistas (e um dos cerca de 50 artesãos envolvidos na decoração do hotel). Este é o primeiro posto avançado da marca americana na Ásia, e suas ofertas de bebidas e alimentos marcam uma série de outras chegadas notáveis ​​ao Japão, incluindo Portland, Oregon, favorito dos fãs, Stumptown Coffee Roasters; Piopiko, um bar de taqueria e coquetéis de Wes Avila, da instituição Guerilla Tacos, de L.A.; e um restaurante italiano, o Sr. Maurice, do Chef Marc Vetri. acehotel.com/kyoto ; dobra de $ 400 —Karryn Miller

Capella Bangkok - Tailândia

O grupo de hotéis Capella, com sede em Cingapura, inaugurou o que poderia ser descrito como o hotel mais bonito da cidade. A propriedade de 101 chaves fica à beira-mar do Chao Phraya, o grande rio arterial de Bangkok, usando a paisagem mais antiga da cidade de uma forma que poucos conseguem. A maioria dos quartos e suítes possuem varandas amplas com banheiras de hidromassagem que parecem assentos de ópera - com o rio como palco. Perto da água, sete vilas com jardim estão dispostas entre folhagens, com os únicos sons sendo as barcaças de arroz que passam e o canto ocasional de um barco de karaokê. Capella visa criar uma atmosfera de privacidade, com espaços abertos iluminados pelo sol, lindos salões de chá e salões, parques ribeirinhos e áreas de recepção grandiosas. Piscinas externas estão cheias de pássaros raros se lavando e se arrumando. Destaca-se o Côte by Mauro Colagreco, o restaurante franco-italiano dirigido pelo chef Davide Garavaglia e pelo sommelier Jay Thanathorn Bottorff. Depois de provar as garrafas de Lopez de Heredia Tondonia Riserva Blanco 2007 e um ainda mais raro Donnafugata Passito di Pantelleria 2009, estou confiante em chamá-la de a melhor carta de vinhos de Bangkok. capellahotels.com ; dobra de $ 413. —Lawrence Osborne

Higashiyama Niseko Village, uma reserva Ritz-Carlton - Hokkaido, Japão

Na aldeia montanhosa de Niseko, em forma de globo de neve, em Hokkaido, a ilha mais ao norte do Japão, o Ritz-Carlton estreou sua mais recente Reserva ultra-sofisticada. Tal como acontece com suas propriedades irmãs, a vibração aqui é íntima, com apenas 50 quartos e um esquema de design discreto que reflete seu ambiente natural. Janelas do chão ao teto emolduram os picos do Monte Yotei e Monte Annupuri, e os quartos são decorados com delicados motivos de flores de cerejeira em uma homenagem à explosão de flores da área a cada primavera. Os esquiadores apreciarão o acesso a mais de 2.000 acres de terreno que obtém um dos pólos mais secos e fofos do mundo, com muitas pistas bem cuidadas e áreas fora das pistas. Fora das encostas, há quilômetros de trilhas para caminhada e ciclismo, dois campos de golfe de 18 buracos e um spa onsen alimentado pelas fontes termais ricas em minerais de Hokkaido. Os chefs, por sua vez, trabalham com fazendeiros e pescadores para incorporar os famosos produtos e frutos do mar da ilha em pratos como panquecas de suflê com creme de yuzu e sushi omakase com saquê regional. ritzcarlton.com ; dobra de $ 710. - Selena Hoje

Hotel the Mitsui Kyoto, um Luxury Collection Hotel & Spa - Japão

Uma adição bem-vinda ao cenário de hotéis de luxo de Kyoto (e o primeiro sob propriedade japonesa), o Mitsui é emblemático da cidade. Os hóspedes entram na propriedade através de um portão de 300 anos e entram em uma propriedade com detalhes de design que incluem um jardim tranquilo no pátio central do paisagista Shunsaku Miyagi de Tóquio e espaços decorados com obras de artistas locais de Kyoto. Os 161 quartos do hotel apresentam enormes portas de vidro deslizantes - com bom tempo, elas eliminam qualquer barreira entre o exterior e o interior, e todos têm vista para o Castelo Nijo (construído no século 17) ou jardins exuberantes. Os dois restaurantes do Mitsui (um de fusão franco-japonês, o outro especializado em pizzas feitas no forno a lenha) servem um serviço de chá da tarde descontraído que incentiva a contemplação tranquila, enquanto um spa termal encantador em forma de caverna é alimentado por água mineral a mais de 3.000 pés profundo, oferecendo a maneira ideal de encerrar um dia de passeios turísticos. hotelthemitsui.com ; dobra de $ 872. —Selena Hoje

The Johri em Lal Haveli - Jaipur, Índia

Em uma rua lateral no movimentado Johri Bazaar de Jaipur (casa do mercado de joias finas da cidade), você pode se surpreender ao ouvir jazz contemporâneo saindo de um pátio tranquilo. No Johri, um hotel boutique situado em um haveli ou mansão do século 19, os co-proprietários Abhishek Honawar, Naina Shah e Siddharth Kasliwal criaram um retiro moderno e acolhedor que homenageia a história do artesanato da área. Johri significa 'joalheiro'; consequentemente, cada uma das cinco suítes é modelada com base em uma pedra preciosa ou metal diferente: rubi, safira, esmeralda, pérola e ouro. Os hóspedes também podem esperar um serviço de chá da tarde 'high-chai' e um gin-tônica no quarto ao anoitecer. Enquanto as varandas, spa e lounge bar serão acessíveis apenas aos hóspedes do hotel, o restaurante indiano vegetariano e o bar de coquetéis estão abertos ao público e com certeza se tornarão um ímã para o estilo da cidade. thejohrijaipur.com ; dobra de $ 300. - Prasad Ramamurthy

Palácio Leela - Jaipur, Índia

Enquanto a arquitetura geral e a decoração imitam a tradição, a vibração no Leela Palace Jaipur é distintamente contemporânea. Isso se reflete na mistura visual: tons pastéis calmantes, tecidos ricos em cores e texturas, espelhos venezianos e lustres brilhantes. Também é visto no uso de buggies vintage para transportar os hóspedes, nas mountain bikes de cortesia, no serviço de mordomo discreto e nos coquetéis artesanais de gin servidos no bar. Há também uma simpatia de boas-vindas que é visível quando os funcionários pausam o trabalho para brincar com os hóspedes mais jovens ou pedir sorvete quando solicitados. Embora certamente seja adequado para famílias em férias, o Leela - com seus 200 quartos, suítes e vilas - é um concorrente definitivo no mercado de casamento de destino. Que ele sabe dar um show é óbvio pelo serviço de chá da tarde diário, que inclui dançarinos folclóricos, cartomantes, fabricantes de pulseiras, oleiros e até mesmo um show de marionetes. E a comida indiana é universalmente excelente (eu pedi o prato de carneiro nalli ka salan em dobro). Mesmo que você não esteja aqui pela comida, reserve pelo menos um jantar no Mohan Mahal. O restaurante é inspirado no vizinho Amer Fort's Sheesh Mahal (um palácio construído no século 10) e é iluminado por 110 velas ao anoitecer. theleela.com ; dobra de $ 220 - Prasad Ramamurthy

Costa do One & Only Desaru - Malásia

Para seu quarto posto avançado asiático, o One & Only escolheu um canto intocado da costa da Malásia a cerca de 90 minutos de carro a leste de Cingapura (o ponto de chegada para a maioria dos hóspedes). Um dos últimos projetos do falecido grande arquiteto australiano Kerry Hill, conhecido amplamente por suas propriedades Aman, é um estudo em linhas limpas e materiais naturais: madeira e pedra ancoram edifícios cúbicos contemporâneos, enquanto espelhos d'água são orlados por uma densa selva. O efeito geral - especialmente ao lado da extensão de areia branca e do Mar da China Meridional - é uma sensação de estar em harmonia com o meio ambiente, mas com toda indulgência que você esperaria de uma marca de resort de luxo. Os principais entre eles são uma piscina olímpica principal e um spa dos pioneiros suíços do bem-estar Chenot, que oferece nutrição com base científica e orientação de fitness, além de sessões de terapia de som e biofeedback. oneandonlyresorts.com ; dobra de $ 875 . - Diana Khoo

The Tokyo Edition, Toranomon

Um recém-chegado à moda para A vasta cena hoteleira de Tóquio , a edição Toranomon é uma colaboração entre o lendário hoteleiro Ian Schrager e o arquiteto Kengo Kuma. Seu design carrega o visual exclusivo da marca, com linhas simples e amplas vistas da metrópole, com um teto alto do lobby no 31º andar que aproveita ao máximo o horizonte de Tóquio. O chá da tarde aqui me fez sentir como um pássaro rarefeito, mordiscando doces enquanto olhava para as ruas de um poleiro denso de folhagem (o bar do saguão e a área do lounge são decorados com centenas de plantas verdes). Dos 206 quartos da propriedade (todos acima do 31º andar), peça um com terraço, que vem com conjuntos completos de pátio - à noite, a cidade se desenrola a seus pés como um tapete brilhante. É melhor apreciado com um coquetel (ou mocktail - experimente o daidai G&T, com gim não alcoólico, frutas cítricas japonesas, cenoura e maçã). Fica a poucos passos do metrô, então você pode passar o dia viajando, mas dê a si mesmo tempo suficiente para relaxar da agitação da cidade com um mergulho na piscina olímpica ou uma massagem orgânica ou facial no spa. editionhotels.com ; dobra de $ 460. —Selena Hoje

Zannier Hotels Bai San Hô - Vietnã

As motos em alta velocidade e o ritmo frenético das cidades de alta energia do Vietnã derretem neste resort fora da rede elétrica no centro do Vietnã, onde 71 vilas estão espalhadas por 242 acres de vegetação exuberante e arrozais. Zannier homenageou os grupos étnicos locais e as vilas de pescadores próximas construindo três tipos diferentes de vilas em estilo vietnamita, carregadas com tetos de bambu, cestas de arroz antigas e cores que refletem a paisagem natural. E a equipe claramente se orgulha dos frutos do mar regionais, que estão em exibição em seu arejado restaurante de praia, Làng Chài, e das técnicas de cozinha tradicional que são o foco no Bà Hai. A principal atração para muitos viajantes, porém, pode ser o trecho particular de praia com quilômetros de extensão, repleto de corais coloridos próximos à costa. zanierhotels.com/baisanho ; dobra de $ 240 . —Katie Lockhart

AUSTRÁLIA

Crown Sydney

Como você faz ondas em uma cidade cujas praias já são a inveja do mundo? Sol, areia e pés salgados podem ser as marcas registradas de um feriado Down Under, mas a última grande inauguração de hotel em Sydney tem hóspedes nadando entre arranha-céus, ou seja, cinco andares acima em uma piscina infinita com vista para um novo e elegante bairro portuário, com um Bloody Mary na mão. O lustroso Crown Sydney de 890 pés em Barangaroo traz consigo uma sensação de opulência que a cidade portuária há muito não tem. A peça central é a piscina, e é um showstopper, com cabanas privadas, batidas descontraídas e serviço impecável (é um local nobre para almoço e coquetel). Igualmente de cair o queixo são as vistas panorâmicas da Harbour Bridge e da Opera House nas amplas suítes do hotel, que entendem de tecnologia. Entre seus 14 restaurantes e bares está o mais recente posto avançado de Nobu, além de seu Yoshii's Omakase e Cirq Bar, com 12 lugares de alto padrão de sushi e Cirq Bar, que possui quadra 26 andares no terraço da cobertura. crownsydney.com.au ; dobra de $ 514 . —Jenny Hewitt

CARIBE

Clube Caerula Mar - Bahamas

Além do céu ensolarado e das águas impossivelmente azuis, as Bahamas também proporcionam um isolamento maravilhoso. E talvez em nenhum lugar mais do que em Andros, a maior e menos habitada das 700 ilhas e ilhotas do país. Conhecido como o Gigante Adormecido, é o lar de menos de 2.000 pessoas, um posto de gasolina e o Caerula Mar Club, um retiro boutique inaugurado em fevereiro de 2020. Propriedade de Bryan e Sarah Baeumler - estrelas canadenses da HGTV que documentaram sua transformação do resort antes abandonado em seu programa Ilha da Renovação —O hotel à beira-mar tem 18 quartos e quatro vilas. Cada um está decorado em estilo caribenho contemporâneo, uma mistura de tons neutros aconchegantes que acalmam os sentidos e texturas naturais como pedra e palha que evocam o destino. No café da manhã, a decadente lagosta Benedict incentiva um jantar descontraído, e uma parada rápida para uma fatia de pizza com cogumelos selvagens e queijo de leite de cabra do forno de tijolos do resort pode facilmente se transformar em um banquete de várias horas enquanto você experimenta um pouco de tudo no menu. Mas resista à tentação de demorar. Além dos confins de Caerula, encontram-se atividades exclusivamente androsianas: mergulho em misteriosos buracos azuis; mergulhar no terceiro maior recife de coral do mundo; e jogar náufrago em ilhotas idílicas próximas que você pode reivindicar para si mesmo, mesmo que apenas por algumas horas preciosas. caerulamar.com ; dobra de $ 385. —Sarah Greaves-Gabbadon

Eclipse em Meia Lua - Jamaica

Half Moon é a icônica grand dama de Montego Bay, fundada na década de 1950. Portanto, o anúncio de uma adição a este resort icônico de 400 acres (que foi inaugurado em dezembro) foi uma grande notícia. Os 57 quartos e suítes do Eclipse são todos extremamente espaçosos, com uma estética fresca da ilha (pense em pisos de madeira, tecidos com estampas tropicais e uma paleta de cores suaves que refletem a areia e o mar lá fora), e alguns dos melhores As refeições que tive foram passadas no meu pátio enquanto ouvia o farfalhar das folhas das palmeiras enquanto olhava para o mar do Caribe. Existem, é claro, vários motivos para sair do seu quarto, incluindo Delmare, um restaurante de frutos do mar de influência italiana com vista para o oceano (bônus: a banda de calypso que toca aqui à noite). Há também um spa e centro de fitness que oferece ioga, pilates e meditação guiada - com trilha sonora da própria natureza cortesia das ondas próximas - bem como atividades mais ativas como golfe, caiaque e mergulho com snorkel. No entanto, passei meu tempo, mas descobri que a melhor maneira de terminar o dia era sempre com um coquetel de rum no Lester's Bar, que leva o nome do artista jamaicano cujo trabalho adorna as paredes. halfmoon.com; dobra a partir de $ 699. —Sheryl Nance-Nash

Hotel Barrière Le Carl Gustaf - São Bartolomeu

Mesmo antes de o furacão Irma atingir a pequena ilha caribenha de St. Bart's e a maioria de seus resorts em 2017, o Le Carl Gustaf estava passando por uma restauração de quatro anos pela empresa hoteleira francesa Barrière. Seu lançamento faz parte de um ponto de inflexão para St. Bart's, onde várias propriedades voltaram com força total. O terreno coberto por palmeiras está situado em uma colina com vista para Gustavia, a cidade principal, que é famosa por seus prédios baixos e com telhado vermelho. Todos os 21 quartos do hotel estão posicionados para maximizar as vistas do Caribe além - e cada um tem um grande terraço onde os hóspedes podem fazer suas refeições (especialmente durante a hora de ouro). E embora haja muito o que fazer na propriedade (mergulhos em sua piscina privativa, massagens e ioga no spa e academia, frutos do mar em estilo mediterrâneo no restaurante à beira-mar), Shell Beach, uma das mais icônicas da ilha, também fica a uma curta caminhada. hotelsbarriere.com ; dobra de $ 1.090. —Dan Koday

Rosewood Little Dix Bay - Ilhas Virgens Britânicas

Com o passar dos anos, este resort icônico - estabelecido em 1964 pelo conservacionista Laurance Rockefeller em 500 acres orlados de praia em Virgin Gorda - voltou melhor não uma, mas duas vezes. O esconderijo caribenho já estava fechado para reformas quando o furacão Irma devastou a ilha em 2017. Nos quatro anos seguintes, Rosewood reconstruiu os chalés, casas na árvore e suítes com piscina no topo do cume com vista para a baía; criou três restaurantes distintos ao ar livre; abasteceu o bar Rum Room com mais de 100 seleções raras; e adquiriu catamarãs para transporte privado do aeroporto de Tortola (coquetéis fornecidos). Então, após dois meses de seu retorno, a pandemia atingiu, fechando o resort de 81 quartos e adiando sua inauguração completa até dezembro. A espera valeu a pena. Embora as novas ofertas, como piqueniques isolados e esfoliações em spa após mergulhos no famoso Parque Nacional de Baths sejam um deleite, é a maneira como Little Dix Bay aperfeiçoou a arte de viver na ilha que faz os hóspedes voltarem. rosewoodhotels.com ; dobra de $ 850 . —Elaine Glusac

CENTRAL + AMÉRICA DO SUL

Cielo Lodge - Costa Rica

Os transplantes do Vale do Silício, Nicole e Keith Goldstein, transformaram um local de extração de madeira marcado em um eco-lodge isolado cercado por 380 acres de floresta tropical. O Cielo Lodge permite que os viajantes mergulhem completamente na natureza, mas no conforto de suas suítes modernas com dossel, cada uma com um chuveiro externo com efeito de chuva e um terraço. Eles estão situados a 350 metros acima do nível do mar, o que significa que os hóspedes podem experimentar a brisa do oceano, menos insetos, menos calor e umidade e vistas espetaculares das montanhas e da cidade litorânea de Golfito. Há um restaurante ao ar livre com produtos frescos e ingredientes provenientes de fornecedores locais, fazendeiros e pescadores, e as bebidas podem ser tomadas na piscina de água salgada de borda infinita enquanto assiste macacos brincando nas árvores. Embora o Cielo Lodge ofereça atividades externas nas proximidades (surf; pesca; observação de pássaros, golfinhos e baleias; excursões na floresta tropical), também há cachoeiras, piscinas naturais e trilhas na selva para explorar na propriedade. cielolodge.com ; dobra de $ 972. —Caryn Davis

Six Senses Botanique — Campos do Jordão, Brazil

Encostas de montanhas arborizadas, arquitetura alpina e cervejarias em pequenos lotes: a cordilheira da Serra da Mantiqueira fora de São Paulo muitas vezes se assemelha à Baviera tanto quanto ao Brasil. É o local de férias favorito dos paulistas e, graças ao novo Six Senses Botanique, agora também está no radar do guerreiro do bem-estar internacional. O hotel, inaugurado em 2012, foi reformulado pela Six Senses em fevereiro, marcando a primeira incursão da marca nas Américas. Ficar lá significa entrar no estilo de vida brasileiro em um nível hiperlocal e em um ritmo descontraído. A água engarrafada vem de nascentes da propriedade, e os jardins recentemente ampliados fornecem a maior parte dos produtos servidos no restaurante. Os hóspedes são incentivados a explorar, seja a cavalo, de mountain bike ou a pé, as cachoeiras próximas e as boutiques e a cena gastronômica da cidade. Principalmente os que acabaram de perder os olhos vermelhos vão querer passar algumas horas no spa, que revelará um novo visual ainda este ano, ou descansar em suas vilas, que têm banheiras de ardósia de chocolate e decks expansivos suspensos nas árvores . Ao lado da lareira, decantadores abastecidos com cachaça de cortesia e licor de mel caseiro oferecem a bebida perfeita. sixsenses.com ; dobra de $ 403 —Mariano Leonhart

EUROPA

Four Seasons Hotel Madrid

Foram necessários oito anos de reformas meticulosas, a suspensão de uma linha de metrô e US $ 700 milhões, mas Four Seasons Hotels & Resorts & apos; O primeiro empreendimento na Espanha foi finalmente inaugurado em setembro como parte do Centro Canalejas, um complexo de sete prédios perto da Puerta del Sol que também abriga butiques chamativas e residências particulares. A paciência valeu a pena: por trás da fachada em forma de proa, escadarias de mármore se estendem do saguão com detalhes dourados até 200 quartos espaçosos que exalam uma sensação de calma, com cortinas brancas transparentes, cabeceiras bege com tufos e buquês de flores recém-colhidas. Os iPads de cabeceira conectam você à recepção via mensagem instantânea; deslize para reservar uma mesa na brasserie do terraço do chef Dani García (então diga ¡Sí! para pratos como tártaro de vieira temperado com uma emulsão de presunto ibérico e regado com óleo de manjericão) ou para agendar um tratamento no spa de quatro andares, que tem uma piscina envidraçada situada em meio à paisagem do telhado de terracota do hotel. fourseasons.com/madrid ; dobra de $ 530. - Benjamin Kemper

Galeria Vik Milão - Itália

Alex e Carrie Vik são conhecidos por contratar arquitetos renomados para criar hotéis inspiradores e repletos de arte no Uruguai e no Chile. O posto avançado de Vik Retreats em Milão marca a estreia da marca na Europa e, embora não seja imediatamente óbvio pela entrada blinkand-you-will-miss-it (situada em uma rua lateral tranquila a poucos passos do Duomo), a Galleria Vik Milano continua essa tradição . Um grande elenco de O Pensador de Rodin cumprimenta os hóspedes no saguão, enquanto os 89 quartos e suítes apresentam uma mistura de móveis contemporâneos, vintage e antigos, além de obras de artistas italianos, uruguaios e internacionais. Escolha um quarto com varanda privativa com vista para as arcadas abobadadas de vidro da Galleria Vittorio Emanuele II, o shopping center mais antigo da Itália. É o local ideal para observar as pessoas e desfrutar de um Aperol Spritz antes do jantar no Vikissimo - que tem vista para o famoso mosaico de touros da Galleria - ou I Dodici Gatti, a pizzaria da cobertura, para clássicos simples e perfeitamente executados, como saladas caprese , tortas de margherita e tiramisu. galleriavikmilano.com ; dobra de $ 600. —Rima Suqi

Grand Universe Lucca - Itália

Lucca, Itália, foi uma base estratégica durante o Império Romano e tem sido uma rica cidade mercantil desde a Idade Média - mas a cidade toscana carecia de um hotel digno de sua estatura até agora. Entre no Grand Universe Lucca, instalado em um palácio do século 16 que já foi frequentado por músicos como Puccini. Uma renovação de cima para baixo fez a propriedade cantar novamente: nos espaços claros e arejados, os tetos com vigas de madeira e outros detalhes arquitetônicos originais (a adega contém um fragmento de uma parede romana) são complementados por móveis modernos. Muitos dos 55 quartos e suítes têm vista para a Piazza Napoleone, onde o Lucca Summer Festival anual atrai grandes nomes musicais. Os hóspedes podem pegar bicicletas emprestadas para se locomover pela cidade como os locais fazem, saborear especialidades toscanas como crepes de farinha de castanha, experimentar vinhos biodinâmicos em uma degustação com o sommelier e mergulhar nos mitos e lendas da cidade com um guia local. Em climas quentes, a cobertura é o local ideal para contemplar as vistas deslumbrantes dos telhados de terracota de Lucca com uma taça de Chianti. granduniverselucca.com ; dobra de $ 264. —Laura Itzkowitz

Reserva Eden au Lac - Zurique

Hotéis de luxo abundam na maior cidade da Suíça, embora a maioria seja um local enfadonho voltado para banqueiros visitantes com contas de despesas. Portanto, este recém-chegado de 40 quartos foi uma lufada de ar fresco quando foi inaugurado no antigo Eden au Lac Hotel em janeiro de 2020. O palácio barroco do bolo de casamento, em frente à histórica piscina do Lago de Zurique, recebeu um reforma do dedo do pé por Philippe Starck, cuja inspiração de design foi um iate clube imaginário. Os quartos - disponíveis em oito categorias, alguns com varandas e vista para o lago - lembram os ancoradouros de um iate em que cada centímetro é contabilizado. Os toques de Starck são mais evidentes nos espaços comuns, mas ainda comedidos, um aceno apropriado para a austera Zurique. Espere banheiros de discoteca espelhados, um segredo fumeiro, e um salão e restaurante no piso térreo que é ao mesmo tempo clubby e aconchegante. O melhor de tudo é o La Muña, um restaurante nipo-peruano sob as vigas expostas do sótão, onde as paredes de madeira são cobertas por pinturas a óleo de veleiros e garçons servem ceviche de robalo trufado. No verão, o terraço do La Muña se enche de moradores locais tomando coquetéis e apreciando a vista da marina adjacente e dos distantes Alpes. lareserve-zurich.com ; dobra de $ 500 . —Adam H. Graham

Les Sources de Cheverny - Vale do Loire, França

Os castelos do Vale do Loire, na França, estão entre as maravilhas arquitetônicas do mundo, mas você provavelmente não gostaria de viver em meio a toda essa opulência. Felizmente, o elegante mas discreto Sources de Cheverny é um antídoto perfeito para o cansaço da grandiosidade que pode se instalar depois de olhar para muitas torres. O hotel é um vilarejo charmoso com construções de pedra convertidas e cabanas de madeira no terreno de um castelo modesto. Os proprietários, Alice e Jérôme Tourbier, seguiram o mesmo modelo que usaram no Les Sources de Caudalie, o hotel no vinhedo de sua família em Bordeaux: gastronomia matadora, tratamentos de spa luxuosos (ambos os hotéis usam produtos feitos com uvas cultivadas localmente) e interiores aconchegantes com quartos revestidos em tons quentes de madeira. Pegue uma bicicleta emprestada e pedale até o vizinho Château de Cheverny do século 17 - o modelo do Marlinspike Hall nos livros de Tintim. Em seguida, volte para o gigot d'agneau de sept heures do chef Frédéric Calmels (perna de cordeiro cozida por sete horas) e uma garrafa de frutado Loire Chinon. sources-cheverny.com ; dobra de $ 280. - Joshua Levine

Loire Valley Lodges - Esvres-sur-Indre, França

Você pode pensar que um hotel chamado Loire Valley Lodges seria um conto de fadas com torres e torres, no espírito dos castelos renascentistas próximos que atraem turistas de todo o mundo. O Loire Valley Lodges é na verdade uma coleção de cabanas de madeira grandes e extremamente confortáveis, cada uma construída no alto sobre palafitas e fora da vista de seus vizinhos em uma floresta particular de 700 acres. Natureza e isolamento esplêndido são as alegrias aqui - e arte. Anne-Caroline Frey, que criou o lugar, é uma parisiense transplantada que trabalhava com arte contemporânea. Aqui, ela combinou suas duas paixões, e grandes esculturas encomendadas por Frey continuam surgindo inesperadamente da floresta densa. É uma fórmula improvável e agradável. Passei uma noite assistindo o pôr do sol sobre a floresta da banheira de hidromassagem no meu terraço espaçoso. Folhas farfalharam. Os pássaros voaram sobre um lago logo abaixo. Quando chegou a hora do jantar, uma caixa elaborada de vários níveis foi deixada, cheia de salmão e truta, rillettes de peixe, enguia defumada, queijo, salada e fondant de chocolate (há também um restaurante com mesa no hotel & apos; É a casa principal se a solidão pesar demais.) Assim, decidi, é como vivem os reis modernos. loirevalleylodges.com ; dobra de $ 462. —Joshua Levine

Maslina Resort - Stari Grad, Croácia

Este resort voltado para a sustentabilidade foi inaugurado em agosto na imaculada Maslinica Bay, um recanto sublime do Adriático com 33 quartos, 17 suítes e três vilas que parecem flutuar etérea acima das piscinas alinhadas por oliveiras. Entre as muitas vantagens aqui? Um restaurante dirigido pela Top Chef Patricia Yeo e uma rede de degraus de pedra que conectam o sofisticado bar da praia e o spa 'jardim para a pele', as áreas de descanso ao ar livre bem cuidadas pontilhadas por redes de corda com nós e nichos de praia de seixos íntimos. Os dias podem começar com uma sessão de ioga à beira da água antes de um passeio pela horta orgânica e uma degustação de azeite ou vinho. Você também pode pegar uma das bicicletas elétricas da propriedade (feita de madeira reaproveitada) até a cidade vizinha de Stari Grad, patrimônio da UNESCO. maslinaresort.com ; dobra de $ 318 . —Renee Perenchio

The Mayfair Townhouse - Londres

Os hotéis sobrados estão tendo um momento na capital britânica, e este recém-chegado ao West End - composto por 15 edifícios georgianos adjacentes construídos no século 18 - é talvez o melhor exemplo. Situado na Half Moon Street, onde se passa o primeiro ato da peça de Oscar Wilde, The Importance of Being Earnest, a propriedade de 172 quartos oferece fácil acesso ao melhor do centro de Londres, com o Palácio de Buckingham, Trafalgar Square e Hyde Park, todos a uma curta distância. Muito antes de os fundos de hedge se mudarem para o bairro, Mayfair era o lar de bons vivants boêmios (incluindo Wilde e seu amante, Lord Alfred Douglas), e o hotel presta uma homenagem afetuosa a eles. O Dandy Bar serve coquetéis de inspiração vitoriana, incluindo o Mr. Bosie, uma loja à base de vodca e gim que é uma homenagem ao apelido de Douglas. Materiais ricos em camadas, como veludo e mármore, e uma paleta de vermelhos profundos, verdes e azuis dão aos quartos uma sensação adequada à época. As refeições são servidas em qualquer lugar da propriedade, incluindo o Club Room ou nos quartos, e o curry de lagosta é um destaque. themayfairtownhouse.com ; dobra de $ 500 . - Rebecca Rose

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa - Ostuni, Itália

No centro histórico da 'cidade branca' de Ostuni (assim chamada por seus edifícios antigos e uniformemente caiados) fica o mais novo oásis de tranquilidade da região, o Paragon 700. Arquiteto e designer de interiores Pascale Lauber (ela é co-proprietária da o hotel, junto com Ulrike Bauschke) chefiou pessoalmente a restauração do palácio do século 18, usando técnicas artesanais tradicionais e um toque de estilo contemporâneo. Onze quartos projetados individualmente têm tetos abobadados, afrescos de época, lareiras originais e piso em parquet. A propriedade está rodeada por um jardim florescente com um laranjal e uma piscina, onde os hóspedes podem relaxar sob o sol quente da Puglia. Eles também podem saborear um negroni no bar aconchegante, o Mixology House; faça uma massagem no spa; ou jante sob os tectos de pedra centenários do Restaurante 700, dirigido pelo chef Giovanni Cerroni. paragon700.com ; dobra de $ 356. —Gian Marco Tosti

The Pig - em Harlyn Bay - Inglaterra

Os proprietários da 'ninhada' Pig, como Robin e Judy Hutson chamam de brincadeira seus sete hotéis-fazenda ingleses, entendem claramente o que os hóspedes desejam. O que pode explicar por que eles estão quase sempre lotados. Os 26 quartos na nova adição da Cornualha do casal, uma mansão em parte medieval e em parte jacobina adjacente a edifícios de estilo fazenda, combinam os fundamentos do século 21 (uma cama grande e banheiro, tecnologia fácil de usar) com europeus antiguidades e arte local. E as refeições britânicas modernas - mexilhões em conserva e lagosta assada com alho seguida de sorvete de rosa - são feitas com produtos frescos de agricultores e pescadores da Cornualha. Situado em campos entre as praias populares de Harlyn Bay e Constantine Bay, perto de trilhas para caminhada e ciclovias bem marcadas e apenas a 15 minutos de carro dos aclamados restaurantes de Padstow, o mais recente Pig está definido para ser o novo calor do verão na Cornualha local. thepighotel.com ; dobra de $ 208 . —Lisa Grainger

Villa Copenhagen - Dinamarca

Perto do parque de diversões Tivoli Gardens do século 19 de Copenhague, a nova Villa Copenhagen é quase tão antiga: a estrutura neo-barroca anteriormente abrigava a sede dos Correios e Telégrafos Dinamarqueses. É uma grande propriedade, com 390 quartos, mas a sensação é mais agitação comemorativa do que rede anônima, e a área do saguão - com seu bar e lounge agitado, uma loja que vende obras de artistas locais e um vidro cristalino teto com vista para o céu - é um dos locais mais animados da cidade. Há também uma piscina na cobertura, que se tornou um ponto de encontro (socialmente distante) quando visitei este verão. O restaurante Kontrast, por sua vez, faz jus ao seu nome com um menu inspirado em todos os cantos do globo. O risoto de abóbora com sálvia frita, manteiga marrom e avelãs se destacou. villacopenhagen.com ; dobra de $ 182 . —Lindsay Tigar

AMÉRICA DO NORTE

Eu estarei lá Scottsdale Autograph Collection - Arizona

O mais novo hotel de Scottsdale fica nos arredores da cidade, mas esse é o segredo de sua magia. Não há nada para roubar os holofotes de suas vistas majestosas das montanhas - até o anoitecer, quando os picos cor-de-rosa lavados pelo pôr do sol dão lugar a céus escuros e alguns dos melhores observadores de estrelas do país. O Adero tem 177 quartos, duas piscinas, quadras de tênis e pickleball, um spa e um centro de fitness 24 horas completo com um estúdio Peloton. O design minimalista é decididamente inspirado no deserto, e cada quarto tem espaço externo privativo que incentiva os hóspedes a se deleitarem na serenidade do ambiente (as suítes Corner contam com varandas amplas e telescópios). Como o único resort Dark Sky Zone em Scottsdale, o Adero leva a observação das estrelas a sério, e seu cênico lounge de coquetéis SkyTop é o lugar para conversar com astrônomos locais enquanto saboreia um coquetel de gin Old Astronomer. Os petiscos servidos no gramado incluem potstickers de foie-gras, poutine de costela e s & apos; mores decadentes, embora você deseje reservar espaço para o jantar no Cielo, onde a comida caseira inclui filé mignon esfregado com café e limão com limão. frango assado com alho. Você poderia ficar acordado a noite toda comendo, bebendo e olhando para o céu, mas certifique-se de dormir um pouco - uma caminhada matinal em uma das trilhas ao redor vale a pena começar cedo. aderoscottsdale.com ; dobra de $ 249 . —Nina Ruggiero

Camp Sarika by Amangiri - Canyon Point, Utah

Há glamping e, em seguida, Camp Sarika, de Utah, que se destaca em uma classe própria. É o ramo vizinho do ultra-luxuoso resort no deserto Amangiri, e está envolto na dramática região de desfiladeiros perto de Horseshoe Bend e Antelope Canyon. Seus 10 pavilhões de concreto com cobertura de lona permitem maior privacidade, e o centro principal abriga espaços para refeições internas e externas, uma piscina externa flanqueada e duas salas de tratamento de spa. Mas acabei me refrescando principalmente na minha própria piscina ou assando os costumes pós-jantar em uma fogueira. Os hóspedes do Camp Sarika têm acesso total às instalações do Amangiri (incluindo sua famosa piscina e spa Insta) e uma lista de atividades, que inclui passeios a cavalo, caminhadas e passeios de helicóptero no Grand Canyon. Em uma era em que escapadelas isoladas são uma mercadoria primordial, o isolamento e a extravagância de Sarika podem torná-la a nova escapada para o deserto mais cobiçada do mundo. aman.com ; dobra de $ 3.800. -Travis mais leve

Cara Hotel - Los Angeles

Cool californiano encontra marroquino riad no Cara Hotel em Los Feliz, onde espaços internos e externos arejados são inundados por brancos e madeira frescos - um oásis inesperadamente sereno em um dos bairros mais badalados de Los Angeles. Construído no local de um motel da década de 1950, os proprietários repensaram cada detalhe, desde a estrutura de aço, cerâmica e arandelas até a fotografia que decora as paredes. A estrela do show é o pátio, onde luzes de corda adornam oliveiras e palmeiras centenárias em uma piscina tranquila iluminada por velas à noite. Cada um dos 60 quartos tem sua própria varanda, uma cama macia com lençóis italianos e um frigobar cheio de lanches e bebidas locais. Os hóspedes podem se deliciar com os pratos do chef executivo Michael Patria, feitos com ingredientes provenientes de fazendas biodinâmicas da Califórnia, ou saborear o café favorito de Los Feliz, Maru. Se quiserem se aventurar, estarão a menos de 10 minutos de pontos turísticos icônicos de Los Angeles, como o Observatório Griffith, a Calçada da Fama de Hollywood e o Teatro Grego. carahotel.com ; dobra a partir de $ 199. —Nina Ruggiero

The Chloe - New Orleans

Existem hotéis com o conforto de uma casa, e existem hotéis como o Chloe, que já foi habitada. Construída em 1891 por Henry Picard, um próspero comerciante da Alsácia, França, esta antiga mansão unifamiliar agora tem 14 anos -room propriedade de propriedade do restaurateur Robert LeBlanc e trazida à vida pela usina de design NOLA Sara Ruffin Costello. Cada quarto tem seus encantos singulares, como um armário em que você entra, como uma passagem secreta, para acessar um banheiro. O meu tinha uma grande janela com vista para a St. Charles Avenue, onde os carvalhos vivos ainda estavam cheios de contas do Mardi Gras e os sons do bonde serviam como minha trilha sonora. À tarde, sentei-me na varanda da frente e bebi um martíni, me sentindo como um personagem de uma peça de Tennessee Williams. Se a frente da casa é pura sofisticação sulista, o quintal - com suas espreguiçadeiras rosa bebê retrô e piscina aquecida - é seu irmão mais fresco. thechloenola.com ; dobra de $ 400. - Anne Roderique-Jones

Círculo Mexicano - Cidade do México

Situado entre alguns dos locais históricos mais proeminentes do centro da Cidade do México, incluindo o Palácio Nacional e o Museu Templo Mayor, este edifício do século 19 foi reformado e se tornou uma das novas estadias mais chiques da cidade. É mais um projeto do hoteleiro Grupo Habitas, que mescla o México do velho mundo com o alto design. Os 25 quartos - em dois andares conectados por uma escada em zigue-zague - são decorados com madeira quente e tecidos mexicanos em tons de linho e cinza claro. Os altos tetos arqueados são de tijolos expostos, e alguns dos quartos têm portas francesas que se abrem para a rua movimentada abaixo. Na cobertura, os hóspedes tomam margaritas mezcal enquanto admiram as ruínas antigas, com os pés mergulhados na piscina cintilante. O restaurante, Itacate del Mar, da amada chef da Cidade do México, Gabriela Camara, serve tostadas de atum que logo serão lendárias. circulomexicano.com ; dobra a partir de $ 117. —Mary Holland

Columns Hotel - Nova Orleans

Esta mansão em estilo italiano de 1883 foi construída originalmente para um próspero comerciante de tabaco, mais tarde servindo como pensão durante a Primeira Guerra Mundial. A última iteração vem com uma reforma interna que consegue preservar a integridade da propriedade histórica ao mesmo tempo que adiciona luxo Atualizações. Meu quarto tinha um sofá de veludo rosa, uma lareira original, uma cama grande e confortável e uma banheira com pés. Passar um tempo aqui parecia estar no set de uma versão sulista de Bridgerton . O mais memorável, porém, foi o programa de comida e bebida, dirigido por Michael Stolzfus, do famoso Coquette. Há um menu de pratos sofisticados, além de uma lista de coquetéis de primeira linha. A varanda do restaurante, ladeada pelas altas colunas brancas de mesmo nome, oferece amplo espaço ao ar livre nas noites de calor. E os visitantes apreciarão o Columns & apos; localização, uma das melhores em New Orleans quando se trata de hotéis. Fica longe do ballyhoo da Bourbon Street, mas ainda perto o suficiente para andar até a ação. Beba um Sazerac enquanto aprecia os carvalhos que escorrem para a Avenida St. Charles e o barulho dos bondes enquanto passam - nesta cidade, não há praticamente nada melhor. thecolumns.com ; dobra de $ 350. —Anne Roderique-Jones

Commodore Perry Estate, Auberge Resorts Collection - Austin, Texas

O primeiro hotel urbano da coleção Auberge Resorts começou como uma grande residência da Era do Jazz para um rico empresário. A mansão italiana original de 1928 continua sendo a peça central, mas Auberge adicionou um prédio adjacente de três andares com uma sensação semelhante (fachada de estuque branco, corredores em arco, um telhado de terracota) que dá a toda a propriedade de 10 acres uma aparência coesa. O designer de interiores Ken Fulk criou um mundo barroco de paredes rosa empoeiradas e tetos com murais e o preencheu com móveis inspirados no Renascimento espanhol, provenientes da famosa feira de antiguidades Round Top nas proximidades. Mesmo com todos os encantos para os olhos, a melhor parte de uma estadia pode ser passar algumas horas relaxando ao lado da piscina sob uma copa de carvalhos com o almoço do chef Bradley Nicholson, que usa os produtos fornecidos pela fazenda de dois acres da propriedade. auberge.com ; dobra de $ 600. - Allison McNearney

Edgartown Inn, Martha's Vineyard, Massachusetts

Ao contrário da maioria das estadias em Martha's Vineyard, este novo local de 12 quartos tem sua inspiração estética nas paisagens agrárias do interior da ilha, em vez de em seu litoral e na história marítima. A designer de interiores Rachel Reider, de Boston, contou uma história baseada na beleza da arquitetura de uma casa de fazenda local e jardins de flores, decorando a casa do ex-capitão baleeiro do final do século 18 com peças de linho e corda, cadeiras Windsor e uma parede viva, bem como um mural focado na fazenda e fotografias em preto e branco de artistas locais. Na pousada — Lark Hotels & apos; quinta propriedade na ilha e a quarta no centro histórico da vila de Edgartown sozinho - cada estadia inclui café da manhã diário de cortesia (pense em aveia durante a noite, picadas de ovo assado e pão e bolos, todos feitos na casa), e cada quarto vem com comodidades personalizadas, como bolsas de praia e cadeiras de areia. As taxas iniciais relativamente amigáveis ​​ao bolso tornam isso um acréscimo bem-vindo ao que pode ser uma cena de hospitalidade com muitas barreiras para a entrada na ilha. larkhotels.com ; dobra de $ 209 . —Andrew Sessa

Emeline - Charleston, Carolina do Sul

São as pequenas coisas que tornam um hotel memorável, e Emeline é uma recém-chegada inspirada (perto da Market Street, no centro de Charleston) que oferece surpresas agradáveis ​​a qualquer hora. A experiência começa na sala de estar, onde hóspedes e moradores locais se misturam em poltronas de couro e sofás tomando café torrado localmente da Second State e biscoitos de presunto country e kombucha da Clerks Coffee Co., um dos dois restaurantes no local. Uma trilha sonora de soul clássico define o clima enquanto você toma um coquetel de boas-vindas e navega na Keep Shop, uma coleção primorosamente selecionada de artigos para casa e lembranças no andar térreo. Em sua suíte, gire um disco clássico no toca-discos enquanto seu companheiro enche uma jarra com água filtrada e gelada (sem gás e com gás, na torneira 24 horas por dia, 7 dias por semana). Apesar de sua vida anterior como um hotel de rede anônima, os 212 quartos aqui fazem você se sentir como se estivesse hospedado em um hotel boutique muito menor. Estantes de livros personalizadas alinham-se na parede ao pé das camas king-size, maximizando cada centímetro com eficiência ornamentada. Depois de se refrescar, passe pela coleção de arte do Archive, descendo a escada em espiral de ferro em direção ao Frannie & the Fox, um restaurante de estilo italiano que atrai multidões joviais nos finais de semana por seus frutos do mar, pizzas em forno a lenha e coquetéis. E pela manhã, saia diretamente para o centro da cidade - ou faça um dos cruzeiros de praia de cortesia para dar uma volta no Battery à beira-mar. Em uma cidade com dezenas de hotéis excelentes, Emeline se destaca ao considerar seus hóspedes a cada momento - o epítome da hospitalidade. hotelemeline.com ; dobra de $ 269. —Stratton Lawrence

Four Seasons Resort Los Cabos na Costa Palmas - México

A menos de uma hora da miríade de resorts de Los Cabos que circundam a ponta sul da península da Baja California, no México, o East Cape é o lar do mais novo resort do Four Seasons. É o primeiro de uma nova comunidade à beira-mar no tranquilo Mar de Cortés, com a Sierra de la Laguna como pano de fundo. A arquitetura contemporânea minimalista e os tons neutros se misturam com a paisagem do deserto ao redor, e os 114 quartos e 27 suítes da propriedade contam com amplos terraços externos que se abrem para vistas do mar. O restaurante exclusivo, Estiatorio Milos, por sua vez, é um local ideal à beira-mar com um menu que inclui a pesca do dia artisticamente exibida no gelo. Limón (um local para refeições ao ar livre situado em um pomar de limoeiros) e a Casa de Brasa à beira da piscina apresentam ingredientes da fazenda orgânica do resort. Um excelente campo de golfe e spa completam as atividades no local, e a equipe pode organizar excursões de pesca esportiva e mergulho com snorkel para os mais aventureiros. fourseasons.com/loscabos ; dobra de $ 919. —Pat Doherty

Harbor View Hotel - Martha's Vineyard

Nenhuma outra propriedade em Martha's Vineyard pode reivindicar o status de 'centro de gravidade' como o Harbor View Hotel. Elevando-se sobre o porto e farol de Edgartown, esta grande dama tem sido um ponto de encontro para os ilhéus e visitantes por mais de 130 anos. Em uma renovação de US $ 15 milhões, o edifício histórico do hotel recebeu uma atualização chique e contemporânea, e uma nova cobertura de quatro quartos foi adicionada ao último andar. A ala mais recente (curiosidade: a equipe de produção de Jaws ficou aqui enquanto filmava na ilha) foi rebatizada como The Roxana, onde 51 quartos ao lado da piscina são vestidos com tecidos de verão e toques de ratã. A comida no Harbor View está muito acima de seu peso - meu marido e eu ainda relembramos o pão de lagosta que comemos em uma espreguiçadeira à beira da piscina, enquanto no restaurante Bettini, o macarrão de Bernard - que leva o nome do dono do hotel Bernand Chiu, um Nativos de Hong Kong - eram viciadores, pegajosos e doces. Sair para explorar a ilha a partir do hotel é fácil, seja você conduzido pelas pitorescas ruelas de Edgartown em um carrinho de golfe ou partindo em um cruzeiro noturno a bordo de um iate Barton & Gray forrado de madeira com um cesto de hotel de rosa e uma tábua de queijos ao seu lado. Harborviewhotel.com ; dobra de $ 275 . —Flora Stubbs

Hew & Draw - Newfoundland, Canadá

Na cidade de Corner Brook, no oeste da Terra Nova, o Hew & Draw Hotel se inspira na indústria madeireira do Canadá. Embora isso possa não soar como um conceito de design óbvio para um hotel boutique, os proprietários da família (que dirigem uma empresa madeireira) fizeram isso funcionar reconstruindo uma antiga loja da Woolworths em uma pousada de 36 quartos com um ambiente rústico e industrial. Há muita madeira natural, é claro, desde os pisos de nogueira nos quartos minimalistas aos móveis de abeto Douglas na choperia. Os papéis de parede, da designer de Ontário Kate Golding, apresentam árvores tuckamore, caribu e outras espécies da flora e fauna regionais. E o que mais os madeireiros - ou hóspedes do hotel - precisam depois de um dia agitado, quer você tenha andado de caiaque na Bay of Islands ou se aventurado pelas montanhas Blow Me Down? Um mergulho na banheira de hidromassagem no pátio da cobertura e um litro de Wild Bologna IPA da Boomstick Brewing Co. no local hewanddraw.ca ; dobra de $ 136. - Carolyn B. Heller

Hotel Kansas City - Missouri

O que antes era um clube social privado adjacente ao popular Power and Light District de Kansas City, agora é um hotel reinventado sob o Unbound Collection do Hyatt. Em uma homenagem à sua história, o lounge do lobby em estilo neogótico exibe bustos de ex-membros do clube como Harry S. Truman e Dwight D. Eisenhower, que cuidam dos visitantes tomando coquetéis. Em outro canto está o restaurante principal, o Town Company, com um menu que infunde um toque contemporâneo à comida caseira do meio-oeste, cortesia do chef Johnny Leach (famoso no Momofuku). Leach faz pleno uso dos produtos e fazendas locais da região e se tornou um sucesso tão grande que pode levar semanas para conseguir uma reserva. O verdadeiro charme do lugar, porém, está nos detalhes anacrônicos: uma cabine de fotos vintage, vitrais e 144 quartos de inspiração vitoriana, decorados com retratos extravagantes a óleo e sofás rosa claro. hotelkc.com ; dobra a partir de $ 199. —Ramsey Qubein

Hotel Magdalena - Austin, Texas

Com quatro hotéis a dois quarteirões da popular South Congress Street, o Bunkhouse Group se tornou sinônimo de uma estética particular de Austin - uma que combina uma pitada de rock & apos; n & apos; roll luxo com um toque de capricho e um monte de groovy soul. Sua última oferta - Hotel Magdalena - está em um local que já foi propriedade de Willie Nelson, que recebeu músicos que iam de Muddy Waters a Patti Smith para dar uma volta em seu palco Austin Opry House. Hoje, a propriedade de 89 quartos abraça essa história musical e o amor da cidade por poços de água, canalizando a vibração de um hotel motorizado de meados do século e de uma casa no lago dos anos 70. Exuberantes espaços ao ar livre e paredes retráteis tentam os visitantes a sair de seus quartos para um mergulho na piscina ou um coquetel no pátio de seu restaurante, Summer House on Music Lane. O conforto do quarto é complementado por todas as assinaturas do Bunkhouse - frigobar temático, playlist personalizada transmitida em alto-falantes vintage e icônicos mantos listrados - reforçados por toques exclusivos, como a fotografia deslumbrante da lenda local Scott Newton, cuja câmera foi um acessório no cenário musical da cidade por décadas. Não há melhor maneira de passar o dia em Austin do que acordar sob uma foto em preto e branco do jovem Willie antes de descansar em Barton Springs ou explorar as lojas do movimentado South Congress. hotelmagdalena.com ; dobra de $ 229. —Allison McNearney

Hotel Sin Nombre - Oaxaca, México

Você tem que saber exatamente onde procurar este refúgio impecavelmente projetado no meio da cidade de Oaxaca — ele está escondido atrás de uma fachada indefinida a poucos passos da magnífica Catedral de Oaxaca. Idealizada pelo arquiteto português João Boto Caeiro e o transplante californiano Elliott Coon (cofundador da marca mezcal Gem & Bolt), a propriedade de 20 quartos exala um ar de exclusividade silenciosa e frescor descontraído, como se você fosse passar o fim de semana no casa de seus melhores amigos. No imponente átrio central - que também funciona como o restaurante vegano do hotel - tecidos tecidos à mão e cactos em vasos se destacam contra um pano de fundo todo branco de imponentes colunas de calcário e entradas em arco. É um local matador para passear e observar as pessoas, mas quando o tempo está bom (como costuma ser), o lugar para se estar é o terraço ensolarado da cobertura, que possui uma piscina e o artista de Oaxaca Sabino Guisu's néon assume um escudo tradicional asteca. hotelsinnname.com ; dobra de $ 170. —Siobhan Reid

Hotel Ynez - Solvang, Califórnia

Longe o suficiente de L.A. para parecer um refúgio adequado, o Hotel Ynez fica duas horas ao norte, no Vale de Santa Ynez (de Lateralmente fama do filme). Embora seus ossos sejam os de uma pousada à beira da estrada, a propriedade reimaginada parece em partes iguais sofisticada e suave. Os 22 quartos, cada um com um pátio externo com rede, circundam um pátio central com pinheiros e carvalhos, convidando os hóspedes a se sentar sob as estrelas com um copo de Syrah na mão. No interior, os quartos caiados parecem elevados graças a detalhes como tecidos marroquinos, obras de arte da artista mexicana Hilda Palafox e pequenos lotes de produtos de banho da Fable Soap. O mais amplo do grupo, o Quarto 21, possui até uma fogueira privativa e banheira de hidromassagem. Venha jantar, consiga uma mesa no S.Y. Cozinha de pratos italianos rústicos como pappardelle de cogumelos selvagens e puttanesca de salmão que mais do que complementam o ambiente da região vinícola. hotelynez.com ; dobra de $ 179. - Tanvi Chheda

Lake House em Canandaigua - Finger Lakes, Nova York

A verdade é que os Finger Lakes não mudam muito - e é exatamente por isso que as pessoas gostam de visitá-los. Esses lagos glaciais, escavados pela primeira vez no norte do estado de Nova York há cerca de 65 milhões de anos, atraem visitantes há gerações, não pelo que é novo, mas pelo que continua igual: a chance de remar em uma canoa, caminhar até uma cachoeira secreta , para prove alguns Rieslings no vinhedo onde as uvas foram cultivadas, e para pegar um cone de redemoinho que mudou sua vida em uma barraca de laticínios à beira da estrada.

Agora, graças à nova Lake House em Canandaigua, finalmente há um hotel digno de peregrinação a uma curta distância de todos aqueles sempre favoritos. É um retiro de 125 quartos à beira do lago que é um resort adulto e extremamente elegante e uma base confortável para quem tem filhos que procuram criar novas tradições de verão. Na verdade, a família é uma parte essencial da Lake House: a propriedade é um projeto de paixão para os incorporadores Bill Caleo e Lyndsay Caleo Karol, da Brooklyn Home Company, que fazem parte da família Sands, um grande nome nesta parte de Nova York . Em muitos aspectos, a Lake House parece uma casa de férias superdimensionada, com uma localização invejável na ponta norte do lago, com uma piscina, um cais (aluguel de barcos disponíveis), um extenso quintal com fogueiras e gramado jogos e dezenas de suítes com varanda e vista para o mar. Studio Tack (agora conhecido como Post Company) projetou a planta do local e colaborou com a Brooklyn Home nos interiores; os quartos têm inspiração náutica suficiente, sem se tornarem kitsch e muitos materiais naturais - madeira, couro, vime - que conferem calor.

Durante uma visita da era da pandemia, as refeições internas eram limitadas, mas o Rose Tavern aproveitou ao máximo sua marquise para o serviço de café da manhã. O Sand Bar à beira-mar teve suas portas de rolamento abertas para a brisa do lago todas as noites, agradando o público como camarão po & apos; meninos e macarrão com lagosta com queijo ao lado de uma longa lista de cervejas artesanais e coquetéis atrevidos como o Blue Whale, um local com rum e Curaçao. Há planos para a inauguração de um spa no local até o Memorial Day 2021; há um grande espaço para casamentos e eventos para acomodar grandes grupos quando as restrições às reuniões diminuem. Apesar de todas as comodidades, porém, o melhor motivo para ficar pode ser o mais simples: acordar com vista para o lago e descer descalço para um mergulho. lakehousecanandaigua.com ; dobra de $ 201. —Paul Brady

Life House Lower Highlands - Denver

Se Wes Anderson fizesse um faroeste, o conjunto se pareceria com Life House Lower Highlands. Detalhes de época - opulentos bergères Luís XVI estofados em padrões florais; cabeceiras de cama e sofás de couro - transportam os hóspedes até o final de 1800, quando os industriais estavam se mudando para o oeste, para postos avançados de fronteira como Denver. Hoje, Lower Highlands, conhecido como LoHi, é o bairro mais badalado da cidade, com bares, restaurantes, cafeterias e cervejarias elegantes - e Life House finalmente oferece à área sua primeira boutique estadia. A narrativa do oeste americano continua nos 16 quartos, cada um decorado com travesseiros de estilo Navajo e pinturas botânicas. Alguns quartos contam com beliches inspirados nos carros-leito Pullman do século XIX; eles não economizam em conforto, graças aos colchões grandes e cortinas de privacidade de veludo cotelê. O restaurante do hotel, Wildflower, homenageia os colonizadores mexicanos e italianos da cidade com pratos como chilaquiles com chouriço defumado e salada de beterraba com burrata importada da Puglia. lifehousehotels.com ; dobra de $ 190 . 'Apenas Murphy.'

Life House Nantucket - Massachusetts

Um corredor de tigre adornado adorna a escadaria íngreme em Light House Nantucket, oferecendo uma recepção selvagem a este refúgio fresco e lindamente projetado ao longo dos caminhos de paralelepípedos do famoso porto marítimo da Nova Inglaterra. E há mais do que tigres brincando na pousada de 14 quartos: os ossos federalistas da casa do capitão do mar de cerca de 1830 foram atualizados com tintas de alto brilho em ameixa rica, lilás e jade. Os pingentes de luz de linho brilham com a flora da ilha pintada à mão; e camas de vime e ráfia, cadeiras e até sofás-camas em pátios arborizados gêmeos acenam para viagens entre os trópicos. As surpresas fartas no café da manhã de cortesia - como chia e aveia ou frutas vermelhas esmagadas com manteiga de amêndoa na torrada - dão lugar a coquetéis noturnos e pequenas mordidas, tornando a Life House uma maneira confortavelmente moderna de habitar uma paisagem de sonhos marítimos. lifehousehotels.com ; dobra a partir de $ 399. —Tracey Minkin

The Maker - Hudson, Nova York

The Maker é uma homenagem aos criadores do mundo, de acordo com o coproprietário Lev Glazman. Ele listará muitos deles se você perguntar: o mestre marceneiro Gary Keegan, o muralista Michael Allen, o chef Michael Poiarkoff. Sem mencionar sua parceira, Alina Roytberg, com quem Glazman criou o peso-pesado da beleza Fresh quase 30 anos atrás e com quem ele imaginou a propriedade de 11 quartos. (Ela também desenhou quase todo o papel de parede.) Onde melhor para escrever uma carta de amor assim do que Hudson Valley, conhecido como um paraíso para o conjunto abastado de Nova York? O conjunto do Maker, que a dupla casada projetou do zero ao lado do veterinário da hospitalidade Damien Janowicz, é uma homenagem às coisas bonitas e à forma como são feitas. Cada centímetro quadrado do complexo da virada do século está artisticamente repleto de móveis únicos, vasos, bandejas, travesseiros e latas provenientes de mercados de pulgas locais e paredes de livros sobre estética e artesanato. E as suítes homenageiam todos aqueles diferentes tipos de fabricantes que tornam a vida mais interessante: o Jardineiro, com desenhos botânicos e flores frescas; o Artista, todo veludo, vitral e suntuosidade da Belle Époque; o escritor, onde as estantes são comissariadas pelo Strand; o arquiteto, com uma aparência boêmia de Bauhaus e uma enorme e deslumbrante banheira de mármore preto. Eles não são baratos; o Criador não está destinado a ser um refúgio de artistas famintos. Mas depois de uma noite aqui, mesmo os corretores da bolsa em busca de tendências e os aristocratas do Upper East Side perceberão que suas rodas criativas começam a girar. themaker.com ; dobra de $ 375. —Hannah Walhout

Mayflower Inn & Spa, Auberge Resorts Collection - Washington, Connecticut

Como você transforma um hotel rural sóbrio, mas histórico, em um destino para a era moderna? Em primeiro lugar, a Auberge Resorts Collection nomeou a estrela do design de interiores Celerie Kemble para infundir personalidade no edifício principal do Mayflower, substituindo o damasco e os babados por peças únicas, incluindo tapetes turcos, arranjos de flores de papel e uma biblioteca comercial de volumes da primeira edição da Johnnycake Books. Em segundo lugar, eles repensaram a comida. Quando visitei no outono, a chef April Bloomfield tinha acabado de começar uma residência de um ano, trazendo cozinha do campo à mesa para o restaurante Garden Room. Finalmente, o spa foi atualizado pelo Well, o badalado clube de saúde da cidade de Nova York. Tons neutros e fibras naturais refrescaram os espaços comuns, enquanto um programa de tratamento que vai de banhos de som a leituras de tarô oferece aos hóspedes um gostinho da cultura de bem-estar no que há de mais moderno. aubergeresorts.com/mayflower ; dobra de $ 890. - Flora Stubbs

Miraval Berkshires - Massachusetts

A vibração é mais um acampamento de verão do que um acampamento de treinamento no Miraval Berkshires, apenas para adultos, com 100 quartos, que se estende por 380 acres de pinheiros. A bebida está generosamente disponível e, enquanto tigelas de couve-quinoa são oferecidas no bar de smoothie, também há uma grande variedade de bolos recém-assados. Além de seu ethos descontraído, a atração é o programa de experiências de bem-estar inventivas e decididamente ativas da Miraval. Na floresta circundante, você encontrará lançamento de machadinhas, cursos de cordas e aulas de técnicas primitivas de construção de fogo, bem como oficinas de apicultura, reabilitação de aves de rapina e meditação com cavalos (uma prática fascinante na qual o cavalo reage energia do convidado). Os tratamentos no spa Life in Balance de 28 quartos - como o Kombuchá Facial, que usa um diapasão para liberar a tensão na mandíbula - são igualmente imaginativos. E a comida é obtida regionalmente e da horta orgânica do resort (meu prato favorito: a truta prateada do Vale do Hudson com arroz crocante). miraval berkshires.com ; dobra a partir de $ 670 por pessoa, com tudo incluído. - Jancee Dunn

Montage Healdsburg - Califórnia

A inauguração de hotel mais significativa do Condado de Sonoma em anos incorpora fielmente o ambiente agrícola intocado da área. Bosques e lotes de vinhas nas encostas cobrem seus 258 acres, enquanto as suítes modernistas em tons de terra parecem desaparecer na paisagem. A imersão na natureza é um grande tema: há quilômetros de trilhas para caminhadas no local, a maioria dos quartos tem chuveiros ao ar livre e os deques espaçosos parecem pairar entre os carvalhos imponentes. Aulas de ioga ao ar livre acontecem em um jardim cercado por vinhedos, e e-bikes estão disponíveis para parar em mercados de beira de estrada e ver a beleza rural da região de perto, sem precisar entrar no carro. A natureza também informa o restaurante principal da propriedade. No Hazel Hill, o chef de cozinha Jason Pringle usa os campos ao redor e o Pacífico nas proximidades para aproveitar ao máximo - os melhores pratos que comi durante todo o ano foram cauda de lagosta escaldada com vegetais orgânicos da horta e salmão, pescado na costa de Sonoma, com sunchokes e cogumelos selvagens. montagehotels.com/healdsburg ; duplas a partir de $ 995. - John Wogan

The Newbury - Boston

O Newbury Boston é a última encarnação do edifício neoclássico de 1927 que anteriormente abrigava o Ritz-Carlton. Adjacente ao Jardim Público de Boston, o hotel passou por uma reforma completa para uma nova geração de visitantes: uma paleta de pisos de mármore cinza-pomba sutil, preto e pérola, sofás de pelúcia laranja e arte contemporânea (como as fotos impressionantes de Yousuf Karsh) oferecem uma recepção acolhedora, mas agradável, para os hóspedes. Quarenta e dois dos 286 quartos ainda têm suas lareiras originais a lenha, e vale a pena pedir uma, especialmente durante aqueles invernos frios, quando a noite perfeita envolve aconchegar-se perto da lareira com serviço de quarto. Também vale a pena conferir a trattoria do jardim de inverno no 17º andar, Contessa, para algumas das melhores vistas da cidade. E não perca o chá da tarde no Newbury Salon ou drinques no Street Bar - apesar da atualização moderna do hotel, você ainda encontrará uma sensação distinta da velha Boston aqui. thenewburyboston.com ; dobra de $ 600. - Linda Laban

Nobu Chicago

Com mais de uma dúzia de hotéis já abertos e a metade em espera, o grupo Nobu Hotel, de oito anos, está em modo de aceleração. A mais recente adição a uma coleção que inclui Newport Beach, Ibiza e o bairro de Shoreditch em Londres é Nobu Chicago, situado no West Loop industrial da cidade. O edifício de tijolo e aço do hotel se une ao tecido urbano por fora, enquanto oferece aos hóspedes em seus 115 quartos e 23 suítes uma experiência de vida semelhante a um loft por dentro - com um toque japonês distinto. Você não pode ficar e não jantar no Nobu (o bacalhau preto com missô é motivo suficiente para fazer uma reserva), onde colunas imitam espadas de samurai e folhas de resina tremulam sobre as mesas como se fosse outono em Kyoto. Depois de saciado, suba as escadas e volte para o seu quarto por corredores alinhados com lanternas de madeira suavemente iluminadas. A maioria dos aposentos oferece vistas amplas da cidade (peça um com banheira de teca - vale o custo extra) e tetos altos de concreto que emprestam uma modernidade total aos materiais naturais encontrados em todo o hotel. Prolongue a sua estadia com um mergulho na tranquilidade da piscina e um brunch na cobertura, com toda a cidade e os seus habitantes mais bem vestidos a servir de pano de fundo. nobuhotels.com ; dobra de $ 239. —Heidi Mitchell

One & Only Mandarina - Riviera Nayarit, México

Situado entre uma floresta tropical e os penhascos da costa da Riviera Nayarit, o novo santuário mexicano do One & Only incentiva os hóspedes a se reconectar com a natureza. Suas 105 vilas e casas na árvore foram construídas de forma sustentável com materiais indígenas e enraizadas no espírito das culturas locais Cora e Huichol. A comunhão com a natureza atingiu o auge para mim durante uma caminhada para visitar 'La Abuela' (avó em espanhol), uma árvore centenária na propriedade, enquanto aprendia sobre a terra e as espécies endêmicas com um dos experientes funcionários do resort membros. No Carao, o restaurante principal, experimentei os sabores locais criados pelo renomado chef mexicano Enrique Olvera e encontrei uma sensação de paz nadando no Pacífico ou em uma das piscinas infinitas que parecem pairar no céu. Eu também reaprendi a respirar corretamente fazendo uma das aulas de respiração alquímica. Aqui, meu calmante líder espiritual me ensinou o método Pranayama, que me fez voltar para casa sentindo-me profundamente revitalizado. oneandonlyresorts.com ; dobra de $ 1.300. - Mariana Mijares.

Palmaïa, The House of Aïa, Riviera Maya, México

A transformação é o tema corrente em Palmaïa, a Casa de Aïa, situada exatamente a meio caminho entre Cancún e Tulum. Em vez de um mordomo, há um 'Guia Nômade' vestido de linho que envia lembretes do WhatsApp para o seu banho de som ao ar livre. Depois, há o xamã local, que estuda a hora do nascimento e as coordenadas das estrelas para mapear sua trajetória futura. Até mesmo a culinária do chef Eugenio Villafaña tem o objetivo de impulsionar uma transformação da saúde - há quatro restaurantes no local, todos principalmente à base de plantas, com temas que vão do mediterrâneo a influências asiáticas. O destaque para mim foi o LEK, que encontra inspiração perto de casa (as empanadas de jaca e os tacos de chaya foram as melhores coisas que comi durante a minha estadia). Apesar de sua vibração elevada do Burning Man (o resort chama sua política de 'estilo de vida generoso'), a propriedade de 234 suítes à beira-mar está firmemente enraizada em seu solo mexicano. O spa, com janelas de vidro do chão ao teto com vista para a selva circundante, aproveita ao máximo os ingredientes locais, como o mezcal (a planta em si, não a bebida alcoólica com fumaça) e tradições como a cerimônia temescal que induz o suor. E embora Palmaïa possa oferecer todos os tipos de maneiras de deixar a realidade para trás, o melhor bálsamo para o caos da vida moderna pode ser cravar os calcanhares firmemente na areia açucarada de sua praia antes de um mergulho nas águas translúcidas do Caribe. thehouseofaia.com ; dobra de $ 600 . —Chaney Kwak

Pare Todos Santos - Baja Sur, México

O termo imersivo pode parecer uma palavra da moda em demasia atualmente, mas o Paradero Todos Santos se destaca por conectar os hóspedes ao melhor da Baja California Sur por meio de experiências profundamente autênticas. Fundado pela dupla Pablo Carmona e Josh Kremer, com base na Cidade do México, o hotel de 35 suítes fica em cinco acres cercado pela cordilheira Sierra de la Laguna, um deserto repleto de cactos e terras agrícolas de propriedade familiar. As suítes minimalistas ocupam edifícios baixos de concreto decorados com móveis de artesãos de todo o país. Na cozinha de fogo aberto do restaurante, o chef Eduardo Ríos celebra os produtos locais e os frutos do mar (o zarandeado de camarão é destaque, assim como a picante margarita mezcal). Mas as atividades guiadas são o que tornam a estadia verdadeiramente memorável. Certa manhã, a equipe organizou ioga seguida de aulas de surfe com a Mario's Surf School na vizinha Praia de Cerritos. Nossos profissionais, Martín e Rafael, explicaram pacientemente a forma adequada, nos conduziram para as ondas suaves e aplaudiram com entusiasmo - quer tenhamos tombado ou, finalmente, feito um passeio breve, mas vitorioso. paraderohotels.com ; dobra de $ 550 . - Sarah Bruning

Riggs Washington DC

A capital da nossa nação possui mais de 30.000 quartos de hotel. Até recentemente, porém, as grandes marcas dominavam a cena - especialmente no Penn Quarter, uma parte comercial do centro da cidade entre a Casa Branca e o Capitólio. Riggs está mudando isso. A mais recente propriedade do Lore Group, com sede em Londres, foi inaugurada discretamente em fevereiro, uma dose muito necessária de calor por trás de um exterior imponente (este edifício de 1891, um marco histórico, já foi a sede do Riggs National Bank). Os 181 quartos em tons de joias têm frigobar em forma de cofre e cabeceira psicodélica Voutsa, e os banheiros de mármore Carrara são abastecidos com amenidades da casa de fragrâncias D.S. & Durga. As suítes incluem quatro espaços especiais com nomes de primeiras-damas notáveis; o meu, dedicado a Caroline Harrison, era todo creme e azul-claro, com uma parede de porcelana caprichosa indicando o papel de Harrison no início da tradição da porcelana da Casa Branca. No andar de baixo, no salão principal do antigo banco, você encontrará tetos abobadados, colunas de mármore originais e o elegante Café Riggs, já um favorito para jantares românticos e coquetéis. O chef Patrick Curran, que já foi um dos favoritos do distrito como Momofuku CCDC, oferece uma culinária continental imaculada: tártaro de carne com ovos de codorna, um hambúrguer perfeito e o apelidado caviar de queijo grelhado, que é na verdade uma fatia grossa de brioche com camada de manteiga vaca e um esmalte de Ossetra reluzente. E como as propriedades irmãs Sea Containers London e Pulitzer Amsterdam, Riggs logo terá um bar cortesia do famoso mixologista Ryan Chetiyawardana. riggsdc.com ; dobra de $ 179. —Hannah Walhout

The Rockaway Hotel - Nova York

Saindo de uma comunidade de bangalôs de praia descolada e descolada, o arquiteto Morris Adjmi projetou o Rockaway Hotel como o primeiro para a cidade de Nova York: um hotel de praia sofisticado e moderno. A empresa Curious Yellow, sediada em Nova York e Oslo, assumiu a liderança em seus interiores, incluindo 53 quartos bem iluminados (bem como oito suítes para estadias mais longas), aquecidos por painéis de teca e móveis de vime curvo; os banheiros são abastecidos com produtos do fornecedor Goldie's em Nova York. E os espaços públicos misturam cadeiras vintage Giovanni Travasa com peças de instalação com curadoria do Chief Social Impact Officer do hotel, Michi Jigarjian, incluindo obras de artistas como Tom Sachs (um local de Rockaway). O espaço ao ar livre é abundante, de um deck de piscina a um terraço na cobertura que oferece vistas duplas do Oceano Atlântico e do horizonte de Manhattan. As opções gastronômicas incluem o Rooftop, onde o chef Barry Tonks comanda um menu com influências de frutos do mar, e o próximo Margie's and Greenhouse Café. Um spa, bem como um armário para pranchas de surf, está em obras. therockawayhotel.com ; dobra de $ 230. —Tom Austin

The Roundtree - Amagansett, Nova York

Quando foi inaugurado em junho de 2020, em meio a uma pandemia que deixou muitos moradores da cidade em busca de ar fresco e espaços abertos, o Roundtree, Amagansett parecia feito para o momento. É um dos poucos hotéis pequenos e independentes neste trecho elegante dos Hamptons, situado em um terreno de dois acres cuja história remonta ao século 18 e ao assentamento europeu do vilarejo de Amagansett. A propriedade fica a menos de 1,6 km de Indian Wells Beach, no Atlântico, e a uma curta distância de carro da cintilante Napeague Bay e dos gloriosos parques estaduais do leste de Long Island. O retiro tem apenas 15 acomodações para hóspedes, uma mistura de quartos e suítes anexos, além de cabines independentes espalhadas pela propriedade. Todos têm uma decoração fresca e nítida, com cadeiras Wishbone, lâmpadas industriais e uma paleta de madeira e ardósia suave. (Cada um também é equipado com dispositivos de filtração HEPA Airthereal e caixas de esterilizador UV para controles remotos, chaves e muito mais.) Foguetes e espreguiçadeiras pontilham o terreno bem cuidado, sob fileiras de lâmpadas Edison. Uma pequena despensa na Casa Principal oferece refrescos ao longo do dia, incluindo um pequeno-almoço continental e café do amado Jack's Stir Brew localmente. Embora não haja restaurante no local, o Roundtree fez parceria com restaurantes da área para trazer comida para viagem elevada, banhada em cerâmica balinesa e entregue como serviço de quarto pela atenciosa equipe do hotel. Eles até mesmo colocam tudo ao ar livre para que os hóspedes possam jantar sob as estrelas. theroundtreehotels.com ; dobra de $ 495. —Paul Brady

Stables Inn - Paso Robles, Califórnia

Reinventar uma pousada de beira de estrada americana dificilmente é um conceito novo, mas poucos têm a elegância e a atenção aos detalhes do Stables Inn, em Paso Robles. Os proprietários Robert e Sherry Gilson (que também são donos do Hotel Cheval, nas proximidades) deram ao motel de meados do século uma reforma com temática equestre e móveis de fazenda. Os 18 quartos de hóspedes, incluindo um barracão para seis pessoas, apresentam detalhes como tapetes de couro e arte pop colorida de Anne Laddon. Em uma visita com minha família, fiquei impressionado com as vantagens e serviço atencioso, apesar do preço razoável, incluindo um café da manhã de cortesia com café torrado localmente e bolos, servido todas as manhãs na Sala de Tack, um espaço compartilhado com portas de correr de celeiro, decorado com fotos vintage em preto e branco e uma cauda de moinho de vento de metal galvanizado do início de 1900. Uma imponente magnólia ancora outra área comum com uma fogueira e cadeiras Adirondack, onde os hóspedes podem se sentar para tomar um copo de Syrah (de uma das vinícolas da região) antes ou depois do jantar. stablesinnpaso.com ; Dobra a partir de $ 155. —Casey Hatfield-Chiotti

Surety Hotel - Des Moines, Iowa

Des Moines & apos; O Surety Hotel está idealmente situado no distrito central da capital de Iowa, ocupando a antiga casa da Iowa Loan & Trust Company. É um excelente exemplo da nova sofisticação que está mudando a aparência desta cidade do meio-oeste, e o renascimento do arranha-céu Beaux-Arts de 1913 inclui uma variedade de materiais e decoração opulentos - há madeiras ricas, couro e contemporâneos obras de arte e os espaços comuns e quartos apresentam detalhes inspirados em meados do século. A aparência geral é limpa e nítida, com uma paleta serena de tons neutros e vistas da paisagem urbana circundante. O Mulberry Street Tavern, por sua vez, é o restaurante principal da propriedade, com um menu que segue as sugestões da comida simples e tradicional de pub britânico, incluindo tortas de carne, frango assado, saladas em fatias e ostras grelhadas. suretyhotel.com ; dobra de $ 139. —Krissa Rossbund

Urban Cowboy Catskills - Nova York

Existe uma magia para Montanhas Catskill de Nova York - resorts de verão antigos e alojamentos de esqui em vales escondidos ladeados por altas cristas e adornados com lagos, riachos e cachoeiras. Não é de se admirar que os hoteleiros criativos tenham se empenhado em recuperar a glória perdida aqui nos últimos anos, e o Urban Cowboy Lodge Catskills é a mais recente - e mais holisticamente renderizada - entrada no cenário silvestre. Assumindo uma pousada alpina e 68 acres de propriedade da mesma família desde 1930, o proprietário / designer Lyon Porter e o coproprietário Phil Hospod (da empresa de incorporação imobiliária Dovetail + Co.) atualizaram habilmente o alojamento principal e quatro chalés em estilo de chalé anexos com seu toque de luxo rústico, agora característico. O resultado é que Wes Anderson encontra Um rio passa por ele : Móveis originais da propriedade e antiguidades americanas combinam com novas adições como uma lareira de pedra de rio no chalé, papéis de parede impressos à mão e cobertores Pendleton nos quartos de hóspedes e fogões barrigudos e enormes banheiras com pés em algumas suítes. Amenidades como as melhores misturas de imersão e bebidas destiladas locais mostram o melhor da região, e o bar e restaurante da casa são dignos de destino por si só. Com uma sauna revestida de cascalho, fogueiras, riacho de pesca com mosca e piscina, Urban Cowboy Lodge demonstra como os Catskills podem agora ser mais mágicos do que nunca. urbancowboy.com ; dobra de $ 225 . –Tracey Minkin

Passeie pelo Resort - Condado de Prince Edward, Canadá

Nos últimos anos, o condado de Prince Edward (cerca de duas horas de carro a leste de Toronto) se tornou um refúgio cobiçado para os moradores da cidade que procuram o melhor da vida no campo - espaços abertos, trilhas à beira do lago e vinhedos ondulantes para os quais a região é conhecida. Agora, há outro motivo para visitar: Wander, uma coleção de 10 chalés de madeira e vidro de dois quartos na costa norte de West Lake criada pelo designer Shannon Hunter. Seu estilo minimalista, mas aconchegante, segue as dicas da natureza, com quartos revestidos de madeira aconchegante e decorados com tapetes de juta. As janelas panorâmicas emolduram as paisagens calmantes; pisos de concreto aquecidos e fogueiras nos decks privativos são especialmente úteis no inverno (o resort fica aberto o ano todo). As famílias, por sua vez, vão adorar usar as cozinhas completas e as áreas de jantar para grandes jantares sentados; a equipe pode fornecer uma geladeira abastecida com produtos e vinho. wandertheresort.com ; chalés a partir de $ 470. - Heather Greenwood Davis

White Elephant Palm Beach - Flórida

Esta propriedade bijou de 32 quartos parece mais um lar do que um hotel (os hóspedes já estão reservando estadias de um mês), com uma equipe prestativa que aprende prontamente suas preferências. É o hotel irmão do ícone de Nantucket, e o posto avançado da Flórida fica a apenas duas quadras do Atlântico e a apenas cinco minutos & apos; dirija da Worth Avenue por um de seus BMWs, que os hóspedes podem pegar emprestado gratuitamente. Os interiores são pontuados com arte da coleção do proprietário, incluindo ilustrações caprichosas em preto e branco do prodígio Doodle Boy de 10 anos e a impressionante escultura de elefante de 2,1 metros de Fredrick Prescott, que preside a entrada. Nos quartos de hóspedes, os pastéis típicos de Palm Beach são evitados por uma paleta de tons neutros suaves, com detalhes em mármore, rattan e pedra. Gavetas embaixo da cama e iluminação do quarto com sensor de movimento são toques atenciosos. O restaurante do hotel, LoLa 41 (outro alimento básico baseado em Nantucket), rapidamente se tornou o local mais badalado da cidade, completo com uma cena noturna agitada na qual os hóspedes do hotel desfrutam de assentos na primeira fila, protegidos sob uma cobertura de coco palmas amarradas com luzes de fadas. whiteelephantpalmbeach.com ; dobra de $ 650 - Sarah Greaves-Gabbadon

White Water Cambria - Califórnia

Não há escassez de hotéis na pitoresca cidade litorânea de Cambria, na costa central da Califórnia (a meio caminho entre São Francisco e Los Angeles). Mas as opções se inclinaram principalmente para propriedades antiquadas ou banais que contam com a beleza natural da região para atrair os visitantes. Com a abertura do White Water Cambria, no entanto, os visitantes obtêm um ambiente interno esteticamente perfeito. Os 25 quartos - concebidos pela designer e autora de Los Angeles, Nina Freudenberger - resumem o tipo de estilo alto-boêmio sem esforço que parece existir apenas no Golden State. É uma combinação de minimalismo de inspiração escandinava; tons terrosos de madeira neutra; e floreios caprichosos de vida dentro e fora (meu quarto Ocean View King veio com uma banheira verde-floresta na varanda da frente). Embora não haja um restaurante formal, vinho, cerveja artesanal, cidra, destilados e refeições leves são servidos no lounge do saguão em formato de sala de estar, onde os hóspedes podem ver o pôr do sol na Moonstone Beach, do outro lado da rua. De manhã, uma garrafa térmica com café e croissants é entregue no quarto - um dos muitos pequenos toques (como os produtos de banho Aesop, a equipe genuinamente amigável e lanches no quarto do templo da alimentação saudável Erewhon de LA) que fazem uma estadia aqui tão memorável. whitewatercambria.com ; dobra de $ 299. —John Wogan

Wylder Hope Valley - Califórnia

Situado a uma altitude de 7.000 pés na Sierra Nevada, ao sul de Lake Tahoe, o Wylder Hope Valley de 165 acres atinge um equilíbrio bem calibrado entre simplicidade nostálgica e conforto contemporâneo. A propriedade é a segunda oferta do grupo de hotéis start-up Wylder e uma reencarnação da amada (mas datada) instituição local Sorensen's Resort. As acomodações variam de 27 cabines recém-reformadas a yurts, acampamentos e um trailer espartano vintage descolado, tudo situado entre a floresta de pinheiros e álamos, alguns com vista para o frio Rio Carson. Enquanto as cabines & apos; interiores tranquilos e de inspiração escandinava podem convidar à permanência, a verdadeira vantagem do Wylder Hope Valley é o fácil acesso durante todo o ano às espetaculares atividades ao ar livre da área. Caminhe, pesque, ande de bicicleta, esquie ou com raquetes de neve o quanto quiser e, em seguida, reabasteça com um coquetel e uma refeição saudável no deck panorâmico do restaurante (o famoso sapateiro de frutas silvestres de Sorensen ainda está em oferta) antes de encerrar o dia com um período restaurador na sauna a lenha. wylderhotels.com ; dobra de $ 247. —Maggie Shipstead