A pesquisa do World’s Best Awards deste ano foi encerrada em 2 de março, pouco antes da implementação de pedidos generalizados de estadia em casa como resultado do COVID-19. Os resultados refletem as experiências de nossos leitores antes da pandemia, mas esperamos que os homenageados deste ano inspirem suas viagens - quando for o caso.
Os amantes de comida em viagem são insaciáveis - confie em nós, nós sabemos. Para nós, viajar é comer e comer bem. Se a viagem ideal para você envolve mais comer do que passear ou se você se pega fazendo reservas em restaurantes antes de qualquer coisa, esta lista de Viagem + Lazer os destinos votados pelos leitores são para você.
Nossos leitores classificaram esses 25 locais como os principais destinos gastronômicos do ano. Do local de nascimento do mezcal às cidades com os restaurantes e chefs mais premiados com estrelas Michelin, estes são os melhores locais para visitar com apetite.
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Muitas das cidades nesta lista estão no mesmo país ou região, portanto, permita que esta lista o oriente em seu próprio tour gastronômico. De Kyoto, Tóquio e Osaka no Japão à Cidade do México e San Miguel de Allende do México e, claro, Lyon, Paris e Aix-en-Provence na França, você pode seguir em qualquer direção e encontrar o início e o fim do seu foodie de sonho rastejar.
Como alternativa, dedique todo o seu tempo para revelar os pratos e a cultura de alguns locais incríveis como Mendoza, na região vinícola da Argentina, ou Beirute, a capital do Líbano, onde os produtos são tão excepcionais quanto a apreciação pela experiência da comida.
Até mesmo as capitais gastronômicas do mundo, como Paris, desceram em nossa lista para abrir espaço para as próprias Nova Orleans e Charleston da América.
Deixe sua curiosidade, e não seu paladar estabelecido, conduzi-lo em sua próxima viagem. Esqueça as suas comidas preferidas e, em vez disso, viaje com a mente aberta, conhecendo a miríade de pratos que esperam por si para os experimentar.
1. Oaxaca
Chilis em um mercado em Oaxaca, México Crédito: iStockphoto / Getty ImagesA cidade natal de mezcal, Oaxaca vem em primeiro lugar este ano. É conhecido pela forma como combina suas tradições culinárias (pense toupeira , molotes e pratos frescos e emocionantes) com os sabores inovadores da cozinha mexicana moderna.
2. Beirute
beirute, Libano Crédito: iStockphoto / Getty ImagesUma vencedora consistente para turistas gastronômicos, a capital do Líbano atrai talentos culinários de todo o mundo, mas são os pratos tradicionais elaborados pelos próprios chefs libaneses que continuam a impressionar ano após ano.
3. Nova Orleans
Restaurante Po-Boy na Magazine Street no Garden District de Nova Orleans Crédito: Lonely Planet Images / Getty ImagesOs pratos tradicionais NOLA sempre foram excepcionalmente deliciosos, mas esta cidade do sul continua a impressionar o paladar de pessoas de todas as esferas da vida, cada vez mais ano após ano.
4. San Sebastian
Tapas espanholas chamadas pintxos do País Basco servidas no balcão de um bar em um restaurante em San Sebastian, Espanha Crédito: iStockphoto / Getty ImagesDonostia para os bascos, ou San Sebastián, é o lar de alguns dos melhores frutos do mar do mundo e um número impressionante de estrelas Michelin por metro quadrado. Pintxos são o estilo local de tapas e, embora tradicionalmente delicioso, serve como uma tela para algumas das inovações culinárias da cidade.
5. Florença
Uma delicatessen em Florença, Itália Crédito: Getty ImagesA partir de fettunta , o pão de alho original, para ofertas de ravióli , ou ravióli nu, a comida de Florença acaba aparecendo em todo o mundo em alguns dos restaurantes mais famosos. Por que não ir à fonte?
6. Roma
Pizzaria em Roma, Itália Crédito: Getty ImagesGelato, massa carbonara e pizza são apenas o começo - a abundância de pontos culinários e restaurantes tradicionais liderados por gerações da mesma família dão ao apelido de Cidade Eterna um duplo significado.
7. Kyoto
Peixeiro no Mercado Nishiki em Kyoto, Japão Crédito: Getty ImagesPode não haver lugar melhor para pular em um restaurante e fazer dias inteiros comendo do que Gion, Kyoto - um bairro à beira-mar com ruas estreitas cheias de quase exclusivamente restaurantes, altos e baixos.
8. Charleston
Churrasco em Charleston, SC Crédito: Squire FoxA rica cena gastronômica de Charleston vem de seu povo. Restaurantes de propriedade de negros abriram caminho para a reputação desta cidade do sul de incrível comida soul americana.
9. Tóquio
Um restaurante em Tóquio, Japão Crédito: Getty ImagesProvavelmente, você poderia comer em um novo restaurante em Tóquio a cada hora pelo resto de sua vida e não aproveitar todos os ótimos restaurantes. Embora você não possa visitar esta cidade japonesa exclusivamente para comer (há muito mais para ver e fazer), visitar os restaurantes temáticos, renomados e escondidos definitivamente deve estar na agenda.
10. San Miguel de Allende
Um vendedor de rua faz tacos em San Miguel de Allende, no México Crédito: Getty ImagesUma das cidades mais cosmopolitas do México, San Miguel de Allende tornou-se o lar de alguns dos chefs mais talentosos e inovadores do país. Mas os pratos tradicionais locais, que sempre estiveram por lá, ainda reinam supremos.
11. Singapura
Pessoas em um bar ao ar livre em Cingapura Crédito: Getty ImagesAs barracas dos muitos centros de vendedores ambulantes em Cingapura tornam a cultura alimentar o que ela é neste país diverso. Cada barraca do mercado geralmente é especializada em um prato que foi aperfeiçoado ao longo de gerações.
12. Paris
Pains au chocolat na Du Pain et Des Idées em Paris, França Crédito: Alex Cretey SystermansNão seria uma lista dos melhores destinos gastronômicos sem este local lendário. De croissants a filés com fritas, Paris é o sonho de um gourmet amante da cultura e da moda.
13. Cidade de Nova York
Jantar em Nova York Crédito: David WilliamsMuitas pessoas que vivem na cidade de Nova York são originárias de outro lugar e trouxeram seus pratos com eles ... bem como a criatividade e a engenhosidade que tornam a cena gastronômica de Nova York tão vibrante
14. Lyon
Orla marítima em Lyon, França Crédito: Anthony LanneretonneUma cidade onde você poderá comer pelos próximos 100 anos sem se cansar, Lyon serve clássicos franceses e pratos modernos e frescos sem a lista de espera e o preço de Paris.
15. Bolonha
Macarrão em Bolonha, Itália Crédito: iStockphoto / Getty ImagesConhecida como a cidade culinária da Itália, Bolonha tem um estilo de vida que quase gira em torno da comida. E com ingredientes de qualidade tão bons quanto os carros vindos desta região, por que não?
16. Chiang Mai
Comida tailandesa em um mercado de rua em Chiang May, Tailândia Crédito: Getty ImagesEsta cidade no norte da Tailândia tem algumas das comidas de rua mais conhecidas do mundo. Rápido e casual, a cultura em torno de comer aqui não aceita atalhos, não importa o quão rápido a comida seja.
17. Cidade do México
Vista do Bellas Artes, no Centro Historico Cidade do México, México Crédito: Lindsay Lauckner GundlockÀ medida que os chefs da Cidade do México combinam sabores globais e nacionais cada vez mais, esta localidade mexicana se tornou um grande atração para os gulosos Do mundo inteiro.
18. Aix-en-Provence
Mesas de café em Aix-en-Provence, França Crédito: Getty ImagesCozinha francesa tradicional e caseira é o jeito desta cidade universitária na região dos Alpes-Côte d & apos; Azur da França, então, embora os lugares mais sofisticados sejam merecidamente populares, os estabelecimentos escondidos nas ruas laterais também merecem elogios.
19. Chicago
O rio em Chicago, Illinois Crédito: Lucy HewettQuando se trata de alimentos básicos americanos, os moradores de Chicago sabem como fazer isso da maneira certa (e gordurosa). Mas restaurantes finos mais do que se estabeleceram nesta cidade do meio-oeste e entregaram sua própria abordagem ao conceito - pense em hospitalidade calorosa e luxo culinário.
20. Bangkok
Os proprietários do restaurante Khua Kling Pak Sod em Bangkok, Tailândia Crédito: Christopher WiseOutro lendário destino de comida de rua tailandesa, a confiança de Bangkok se infiltra em sua atmosfera culinária. Se você é do Ocidente, é provável que tenha algo que nunca experimentou antes - e é provável que seja incrível.
21. Barcelona
Um prato no restaurante ACaC em Barcelona, Espanha Crédito: Simon WatsonComer e beber andam juntos a noite toda em Barcelona. As tapas mantêm você energizado durante as noites dançando e bebendo, mas também estão enraizadas na tradição e incentivam um prazer mais profundo com cada um dos itens que você come.
22. Mendoza
Pessoas em bar ao ar livre à beira-mar no parque san Martin, capital de mendoza, argentina Crédito: Getty ImagesEste país vinícola argentino, lar de alguns dos melhores malbecs do mundo, conquistou seu próprio canto na cena gastronômica e gastronômica com seus cortes irreais de carne e produtos frescos e únicos.
23. Osaka
Homens cozinham comida de rua tradicional japonesa em Osaka, Japão. Crédito: Getty ImagesO takoyaki , okonomiyaki , e izakayas de Osaka, ou Nation’s Kitchen, estão ligando. E para nossa sorte, este último não fecha até tarde.
24. Hong Kong
Vista aérea de Hong Kong Crédito: Getty ImagesOutra vasta cidade cheia de mais aventuras culinárias do que se poderia experimentar na vida, e dim sum é apenas onde a lista começa.
25. Madrid
Amigos em um bar de vinhos em Madrid, Espanha Crédito: Carol SachsVinho e tapas são uma forma de vida nesta cidade espanhola. Não saia sem tentar paella , mas é melhor não ser a única coisa que você come ( Ensopado madrileno, orelha grelhada , e mais aguardam).
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