Alguns podem adorar ficar na cidade nos finais de semana, mas acordar com campos ondulados, vistas à beira-mar e cozinha fresca da fazenda é imperdível. Aqui estão nove pontos a poucas horas de carro de Nova York que valem a pena qualquer tráfego de ponte e túnel que você precise enfrentar para chegar lá.

The Inn at Windmill Lane

Com apenas sete suítes meticulosamente selecionadas e três chalés privados, esta pousada exclusiva , escondido atrás de cercas-vivas em Amagansett, é o epítome de alto estilo e serenidade relaxada.

O que há de novo: Comemore um grande aniversário ou ocasião especial com toda a sua família ou um grupo de amigos na nova 21 House, uma casa particular de quatro quartos com 3.800 pés quadrados, que vem completa com uma sala de jantar, sala de estar e cozinha gourmet completa do chef e pátio para grelhar. Além disso, a casa ainda tem sua própria sala de tratamento de spa.

O que não deve faltar: Não está interessado em enfrentar a lista de espera do restaurante? Os hóspedes da pousada podem fazer pedidos diretamente nos melhores restaurantes de Hamptons por meio de um iPad no quarto. Mas não espere recipientes de isopor: a pousada recolocará a comida em lindas porcelanas e servirá na porta do hóspede para um jantar íntimo. Os visitantes da praia podem pegar uma bicicleta da frota de bicicletas Bowery que o hotel possui e levar uma cesta de piquenique gourmet na praia.

Avaliar : A partir de $ 935 por noite.

Fazenda Winvian

Não há dois quartos iguais aqui e também não há chita complicada para ser encontrada: 18 chalés projetados individualmente (um arquiteto diferente planejou cada um) situado em 113 acres de terras agrícolas tranquilas em Litchfield, Connecticut, incluindo um spa ensolarado de 5.000 pés quadrados.

O que há de novo: Dê um mergulho na nova piscina de 12 metros com vista para as terras agrícolas - repleta de porcos, ovelhas, galinhas, jardins orgânicos e estufas.

O que não deve faltar: Trinta e cinco pés acima do chão da floresta, a casa de madeira Treehouse é digna desse nome. Interessado em aviação? Pegue o chalé do helicóptero - que possui um helicóptero em tamanho real bem no meio da sala de estar. Ou caminhe até a casa de fazenda do século 18 para jantar no The Kitchen: as criações do chef Chris Eddy são o máximo que você pode imaginar. Antes de dormir, entregue-se ao ritual de verão definitivo: assar s'mores ao redor de uma fogueira.

Avaliar : Começa em $ 459 por noite

White Barn Inn

A agitação pitoresca de Kennebunkport fica a apenas alguns minutos de esta propriedade Relais & Chateaux de 26 quartos , onde o visual é a elegância americana banhada pelo sol. Três chalés à beira-mar são particularmente especiais - cada um com espaços externos privados com vista para o rio Kennebunk.

O que há de novo: Agora aberto durante todo o ano, você pode pedir comida do The Bistro (a opção de jantar mais casual do Inn) e recebê-la.

O que não deve faltar: Ocupando dois celeiros restaurados de 1800, as vigas ásperas talhadas, lençóis brancos imaculados e janelas panorâmicas do chão ao teto combinam com um menu de origem local em constante mudança, cortesia do recém-nomeado Chef Derek Bissonette.

Avaliar : A partir de $ 515 por noite.

The Press Hotel em Portland, ME

Cada um de este novo hotel Os 110 quartos de hóspedes se inspiram no jornalismo dos velhos tempos, desde as escrivaninhas em estilo vintage até um esquema de cores interior que lembra a cor de um jornal. (Pense em mármore preto e branco acentuado por nogueira manchada.) O edifício histórico, que abrigava o Portland Press Herald de 1923 a 2010) tem janelas grandes em todos os cômodos, proporcionando muita luz natural e ar fresco do Maine.

O que há de novo: O hotel foi inaugurado em maio, então está tudo bem acabado de sair da prensa, por assim dizer. Mas a suíte Penthouse de 1.100 pés quadrados vale bem a pena o luxo: ela possui um enorme pátio na cobertura e vista para o porto de Portland, o bairro do porto antigo e as ilhas vizinhas.

O que não deve faltar: Aprecie as obras de arte verdadeiramente únicas produzidas localmente em todo o hotel, incluindo a instalação de uma máquina de escrever vintage flutuante e trabalhos em madeira tipográfica atrás do balcão de check-in. Até mesmo o papel de parede que reveste os corredores é feito de manchetes do Portland Press Herald.

Avaliar : Começa em $ 269.

Mayflower Grace

Esta Refúgio com 30 quartos na tranquila Washington, Connecticut passou recentemente por atualizações em todo o hotel, cortesia dos novos proprietários sediados em Londres, Grace Hotels. A clássica propriedade rural de telhas está situada em meio a 57 hectares de lago e bosques. Os quartos apresentam detalhes de luxo: camas com dossel, lençóis Frette, granola feita em casa e uma variedade de travesseiros e opções de fragrâncias no quarto.

O que há de novo: Para a experiência de spa mais personalizada, você pode pedir para experimentar as novas Terapias Elementais de Bem-Estar. Depois de responder a um breve questionário para determinar suas necessidades bioquímicas exclusivas, seu terapeuta selecionará as plantas marinhas, argilas medicinais, ervas orgânicas e óleos essenciais adequados apenas para você.

O que não deve faltar: Com 20.000 pés quadrados, o Spa House é um paraíso divino de relaxamento. Apenas uma hora gasta em uma de suas espreguiçadeiras cobertas de chenille pode apagar meses de estresse - é por isso que os nova-iorquinos bem informados se reúnem aqui para desintoxicação de fim de semana. Medite no labirinto do spa ou dê um passeio e recite um ou dois sonetos no Jardim de Shakespeare.

Avaliar : Começa em $ 510 por noite.

The Chequit

Reformada e reaberta no início deste ano, a pousada de 37 quartos (que já foi um paraíso de verão para grandes apostadores como Sinatra) está situada no alto de uma colina, oferecendo aos visitantes vistas panorâmicas das águas ao redor da Ilha Shelter. Cada quarto luminoso e arejado está abastecido com lençóis de 400 fios, toalhas turcas, chapéus de sol e C.O. Produtos de banho Bigelow.

O que há de novo : Restaurante Red Maple do The Inn , que leva o nome da enorme árvore no centro do terraço ao ar livre, oferece um menu sazonal de pratos pequenos e refeições mais fartas. Tome sua bebida à noite nas varandas deslumbrantes; vinho e cerveja estão disponíveis na torneira.

O que não perder : Vá para casa com roupas de surfista descoladas: a varejista Wampum mantém um posto avançado no hotel durante o verão, com peças exclusivas feitas apenas para The Chequit. Se você gosta de dormir bem, opte pelo café da manhã na cama e suas novas opções chegarão à sua porta em uma sacolinha doce.

Avaliar : Começa em $ 195.

Dourado

Recentemente reaberto após uma extensa renovação por novos proprietários (agora faz parte do grupo Lark Hotel) este hotel de 17 quartos está no coração da histórica Newport, Rhode Island, e vem da época glamorosa do Deco, Beaux Arts e Rococó. Pense em luminárias ornamentadas, superfícies espelhadas, detalhes em ouro e uma mistura de cores ricas e saturadas como ouro, fúcsia e roxo, bem como padrões gráficos em estilo pavão em tapetes, paredes e lençóis.

O que há de novo: Comece na sala de bilhar, onde uma mesa de bilhar de veludo preto e laca branca está abastecida e pronta. Um pátio silencioso contém um elegante campo de prática de croquet. E certifique-se de reservar algum tempo para o G and Tea no convés.

O que não deve faltar: Abasteça-se de seus fundamentos preppy com Vineyard Vines, o fornecedor oficial do hotel - os hóspedes podem obter um desconto exclusivo. Além disso, acorde com apetite: a seleção de pratos pequenos do café da manhã é extensa.

Avaliar : Começa em $ 169.

Hidden Pond Maine

Escondido em bosques de bálsamo e bétulas não muito longe da agitação de Kennebunkport, sente-se 20 bangalôs perfeitamente equipados que parecem vir direto do catálogo de decoração mais lindo.

O que há de novo: Este é o segundo ano que o restaurante Earth-to-fork Earth foi dirigido pelo Chef Justin Walker, que possui uma fazenda de 17 acres no final da estrada e extrai muito dos ingredientes mais frescos e locais, incluindo lagosta fresca de seu pai. Barco de sogro e sorvete de leite de cabra criado com o leite da Fazenda da Família Walker. No início deste verão, Hidden Pond abriu um segundo galpão de jantar, que pode acomodar até 12 pessoas, ótimo para uma celebração familiar privada.

O que não deve faltar: Um tratamento no Tree Spa, onde um trio de salas de tratamento no topo de árvores, é conectado por uma passarela tecida por entre as árvores. Os tratamentos incorporam ingredientes colhidos frescos do jardim do Hidden Pond, incluindo alecrim, hortelã e lavanda. Passeie você mesmo pelo jardim e escolha o que quiser, incluindo flores para levar para sua casa de campo - ou pare na barraca da fazenda na propriedade para alguns itens pré-escolhidos.

Avaliar : A partir de $ 779.

The Arnold House

Esta Pousada de 10 quartos , inaugurado no coração de Catskills pela equipe de marido e mulher Kirsten e Sims Foster, é um retrocesso a tempos mais simples (não há TVs de tela plana ou aparelhos de som Bluetooth aqui) enquanto ainda mima você com pequenos luxos como toalhas Sferra e robes, cobertores Pendleton e produtos de banho Malin + Goetz.

O que há de novo : Na cidade vizinha de Callicoon (conhecida por seu grande mercado de fazendeiros aos sábados), todas as quartas-feiras à noite é um show diferente. Se você ficar na Arnold House por duas noites durante a semana (uma noite sendo a quarta-feira da apresentação), eles o enviarão para Callicoon Center com algumas cadeiras dobráveis ​​e uma cesta de piquenique com frango frito, salada de batata da mãe, um fatia de torta e um rosnador recheado com uma das cervejas locais.

O que não perder : Ajude na criação do seu próprio jantar! Os convidados podem encontrar o chef enquanto ele caminha pelas fileiras em busca de inspiração para seus pratos especiais naquela noite e até mesmo ajudá-lo a colher a comida ou fazer algum trabalho de preparação!

Avaliar : Começa em $ 169.