Enquanto o Cenário gastronômico da cidade de Nova York tem passado por muitas dificuldades desde o início da pandemia, as refeições ao ar livre e internas voltaram com força total. Na verdade, quase parece que há muitos restaurantes incríveis para escolher em qualquer noite. Muitos de nossos lugares favoritos estão de volta após o fechamento, enquanto alguns permaneceram durante toda a pandemia com comida para viagem e bebidas para viagem. Também estamos entusiasmados com a variedade de novos conceitos gastronômicos que serão abertos em toda a cidade, desde bares de vinhos naturais até restaurantes de sushi ecológicos.

Nós perguntamos hotelchavez editores sobre seus restaurantes favoritos da cidade de Nova York, incluindo destinos testados e comprovados e novos lugares da moda. Se você se encontra nos cinco distritos em um futuro próximo, você vai querer conferir pelo menos alguns desses restaurantes para comida deliciosa e inventiva, um ambiente convidativo e uma experiência gastronômica aprovada pelo editor de viagens.

Continue lendo para 18 de nossos restaurantes favoritos da cidade de Nova York, de locais de taco em Manhattan a pizzarias no Brooklyn.

égua de carne

'A área de Seaport tem um novo restaurante para adicionar ao seu arsenal: Carne Mare, do peso pesado de Nova York Andrew Carmellini. Esta churrascaria italiana celebra a terra e o mar em um espaço formal (mas não abafado) com vista para a água. Meus pratos favoritos? O contrafilé de Wagyu curado com gorgonzola e os palitos de mussarela cobertos com caviar, já um regular do Instagram.' — Jacqui Gifford, editora-chefe

Visitar: carnemare.com

Rua Hancock

'Esta churrascaria e bistrô clubby, com espaço interno e externo, é uma lufada de ar fresco no West Village. John McDonald (do Lure Fishbar) trouxe o designer Serge Becker para imaginar um espaço acolhedor para complementar a comida nutritiva: bife tártaro que derrete na boca, linguado assado e massa de cabrito adulto (feita com molho gourmet de manteiga).' — Jacqui Gifford, editora-chefe

Visitar: hancockst.com

fim

'Sona é uma bela adição à cena gastronômica de Nova York - um restaurante requintado que celebra a culinária indiana de várias regiões com pratos saudáveis ​​e compartilháveis ​​e coquetéis maravilhosos. O chef Hari Nayak criou um menu brilhante (peça camarão koliwada, caranguejo puri e caviar, e curry de peixe Goan do Floyd, com um lado de biryani de cordeiro) e uma atmosfera ainda mais brilhante - venha pronto para ouvir música e observar as pessoas.' — Jacqui Gifford, editora-chefe

Visitar: sona-nyc.com

Acordar

'Acontece que acabei ontem no Estela pela primeira vez. Se você era como eu e nunca tinha estado antes, pode reconhecer as endívias vestidas com simplicidade na capa do livro de receitas do restaurante - que, admito, não conhecia Não entendo muito bem a simplicidade de. Por isso, minha experiência com Estela foi mais do que uma boa refeição em Manhattan. Me surpreendeu, mexeu com meu ego e ampliou meus sentidos. Recomendo muito os dumplings de ricota com cogumelos, o arroz frito negro com lula e as ostras com nori. Há anos não comia pratos tão deliciosos e inspiradores.' — Kendall Cornish, editor de comércio eletrônico

Visitar: estelanyc.com

Tacos Guey

'O icônico coquetel den Flatiron Lounge, que fechou em dezembro de 2018 após 15 anos de brilho no bar, é um ato difícil de seguir. Felizmente, o mezcal e a tequila de nome atrevido bebem neste local recém-inaugurado no mesmo espaço da 19th Street estão definitivamente à altura do trabalho. Assim também é a culinária impecável do chef Henry Zamora, um nativo da Califórnia cujos ceviches, tacos e platos como costelas de porco em salsa verde são a prova de que você realmente pode encontrar comida mexicana matadora em Nova York, se você souber onde olhar. Pode estar tomando as rédeas de um speakeasy, mas Tacos Güey provavelmente não permanecerá em segredo por muito tempo.' — Paul Brady, editor de artigos

Visitar: tacosgueynyc.com

Mercearias da Court Street

'Recentemente, comprei meu primeiro sanduíche nesta amada loja de Carroll Gardens e tive um daqueles momentos de amor verdadeiro - era como se tivéssemos nos conhecido há muito tempo, como se o lugar fosse um velho amigo que esteve na minha vida desde então. Eu poderia me lembrar. Não sou uma pessoa sentimental, mas o sanduíche era que Boa . E como alguém que está tentando comer menos carne, aprecio a riqueza de opções vegetarianas: basicamente todo sanduíche de carne tem uma contrapartida vegetal. Eu pedi o Vegitalian (abóbora assada, mussarela, picles-y relish-y giardiniera-like 'hoagie spread') e não perdi nada.' — Hannah Walhout, editora associada

Visitar: Courtstreetgrocers.com

Gallow Green

' O Hotel McKittrick , casa de Não durma mais , há muito tempo deslumbra os visitantes com apresentações e festas exageradas. Embora eu seja um otário para os programas de variedades como Speakeasy Magick - o imperdível show de mágica em close que estreia em 23 de julho - eu me vi voltando várias vezes para Gallow Green. O bar da cobertura oferece coquetéis e petiscos de primeira, e a decoração transporta você para um mundo fantástico não muito diferente de Nárnia através do guarda-roupa, mas este é um telhado em Chelsea. (Ele até se torna uma cabana de madeira em uma floresta de pinheiros no inverno!) E enquanto Gallow Green oferece um espetáculo, a vibração é sempre acessível e surpreendentemente discreta. É bom para todas as ocasiões.' — Scott Bay, editor assistente

Visitar: mckittrickhotel.com

Pisticci

'Apesar de ter comido muito em casa no ano passado, fui atraído a comer fora em restaurantes que parecem, bem, como em casa. Essa é a sensação que você tem no Pisticci, um dos meus favoritos do bairro de Morningside Heights. O o serviço é sempre amigável e a sala de jantar tem um clima aconchegante de sala de estar de amigos (embora seja muito difícil resistir à configuração arejada do jantar ao ar livre). Recentemente, eles adicionaram opções de menu como almôndegas à base de plantas e bolonhesa vegana ao lado dos mais tradicionais oferendas de mexilhões e fraldinha, então há realmente algo para todos, incluindo aquele amigo (eu) que quer começar o jantar com um Spicy Spritz (vodca de pimenta de manga, néctar de pêssego, Prosecco).' — Skye Senterfeit, editora de fotos

Visitar: pisticcinyc.com

Rosella Sushi

'Eu amo sushi de alta qualidade tanto quanto qualquer outra pessoa, mas a pegada de carbono dos peixes voadores vindos do Japão todos os dias parece excessiva. Os tempos estão mudando: cada vez mais, precisamos perceber que o que comemos afeta enormemente o planeta. Este restaurante de sushi pequeno e despretensioso, inaugurado no final de 2020, usa frutos do mar domésticos, pescados localmente ou cultivados com o mínimo de impacto ambiental. salmão defumado, segure o bagel), mas cada pedaço de peixe - seja a vieira doce de Montauk ou a enguia carnuda do Maine - é incrivelmente fresco e você também pode se sentir bem ao comê-lo. Como bônus, o programa de vinhos e saquê e a lista de reprodução vibe-y estão igualmente no ponto.' — Karen Chen Produtora Editorial

Visitar: rosellanyc.com

Café Fiat

'Minha esposa e eu nos deparamos com este restaurante pitoresco anos atrás e tem sido um dos nossos favoritos desde então. O restaurante italiano serve todos os favoritos tradicionais - carbonara, bolonhesa e lasanha - com pouco talento, mas muito sabor. O cenário vai fazer você se sentir como se estivesse jantando no centro de Roma com uma atmosfera essencialmente europeia. É um local despretensioso em um bairro que pode ser um pouco exuberante e os preços realmente não podem ser batidos. Enquanto eu estive jantando aqui há anos, só recentemente percebi que eles também servem café da manhã, brunch e almoço. Se você estiver na área durante o brunch, eu recomendo os ovos florentinos.' — Sean Flynn, editor colaborador

Visitar: fiatcafenyc.com

Cadência

'Cadence é um dos recém-chegados mais emocionantes à cena gastronômica do East Village. Os pratos - como lasanha frita do sul, pão de milho e grãos defumados - são inspirados na educação sulista do chef Shenarri Freeman, mas modernizados, veganizados e feitos completamente dela própria. E todos eles são servidos em um espaço aconchegante e sofisticado.' — Skye Senterfeit, editora de fotos

Visitar: overthrowhospitality.com

barriga sagrada

'Quando Santa Panza chegou à Broadway em Bushwick alguns anos atrás, logo abaixo dos trilhos do J Train, eu imediatamente me apaixonei. Perfeito para uma noite de encontro ou um lugar para conversar com amigos, o restaurante aconchegante serve pizzas no forno a lenha que competem com os melhores dos melhores da cidade. Uma pizza especial coberta com couve de Bruxelas e mel ainda me dá água na boca.' — Tanner Saunders, editor de experiências

Visitar: santapanza.com

kit

'Eu era um fã obstinado do MeMe's Diner, então fiquei compreensivelmente com o coração partido quando ele fechou durante a pandemia. Mas, recentemente, um novo conceito de restaurante de propriedade queer com foco em assados, vinhos naturais e até mesmo o ocasional bolo de geléia abriu em o mesmo espaço de Prospect Heights. O novo local é chamado Kit, um acrônimo para 'Keep in Touch', e eu não poderia estar mais entusiasmado com isso. Se você parar para tomar seu café da manhã ou à noite para uma taça de vinho , Kit é um local inegavelmente charmoso com uma equipe simpática e está rapidamente se tornando um dos favoritos do bairro.' — Madeline Diamond, redatora de comércio eletrônico

Visitar: instagram.com/kit_bklyn

Oxalis

'Recentemente, enfrentei um jantar interno para finalmente visitar o menu de degustação Oxalis. Para mim, uma refeição de três pratos não é comemorativa o suficiente, e este restaurante em Crown Heights, Brooklyn, oferece sete pratos por uma fração do preço de Manhattan pontos. Foi galardoado com uma estrela Michelin, e é muito merecido. Os pratos são intensamente complicados, o que na maioria das mãos não é perceptível no produto final e parece apenas exagero. Aqui, resultam sabores verdadeiramente novos e subtis. O opcional A harmonização de vinhos concentra-se em pequenos produtores naturais.' — Kathy Roberson, chefe de cópia e pesquisa

Visitar: oxalisnyc.com

Tomokase

'Não há nada melhor do que comer sushi fresco diante de seus próprios olhos. Mas espere, e se aquele sushi sofisticado com qualidade de restaurante chegasse à sua casa e fosse preparado em sua própria cozinha por chefs que trabalharam em alguns dos os melhores lugares do mundo? Com ​​Tomokase, o restaurante vai até você - e é a melhor refeição que já comi em 2021. Tomokase veio a Bedstuy, onde um chef e garçom preparou um omakase de 15 peças, certificando-se de tem muitos vídeos do Instagram e peixe fresco de dar água na boca. Não importa o tamanho do seu apartamento em Nova York, eles podem fazer funcionar. E, falando sério, se você conseguir fazer funcionar, ficará absolutamente emocionado (e perigosamente cheio).' — Tanner Saunders, editor de experiências

Visitar: tomokase.com

São Bruklin

'Tendo morado no Rio de Janeiro, o Brasil é um país próximo e querido do meu coração. Quando me deparei com este restaurante durante o auge da pandemia em abril de 2020, ele havia acabado de abrir (semanas antes da cidade fechar - fale sobre o momento infeliz) e estava vendendo para viagem caipirinhas (bebida nacional do Brasil) como forma de se manter à tona. Apesar de estar no quinto quilômetro de corrida, comprei um caipirinha , sentindo que era o mínimo que eu poderia fazer para apoiar pequenos empresários do Brasil em tempos tão difíceis. Agora, o restaurante está bombando, com um maravilhoso quintal coberto de hera que abriga noites de cinema e comédia, e a comida traz um gostinho do Brasil para Nova York, com pão de queijo (pão de queijo) que é de morrer, delicioso moqueca (caldeirada de frutos do mar) e feijoada (tradicional feijoada preta) a que voltarei sempre.' — Karen Chen Produtora Editorial

Visitar: todossantos.nyc

Incidente do Espaguete

'Fazendo parte do Lower East Side desde 2015, o Spaghetti Incident não se qualifica como um novo restaurante para a cidade ou para mim. Como seu autoproclamado defensor, não é um restaurante que as pessoas conheçam o suficiente, mas é um lugar pelo qual me apaixono a cada visita. É uma luta compartilhar meu lugar favorito em Nova York, mas com o estômago roncando, seu charme intimista descolado e molho Amatriciana digno de sonho é delicioso demais para não ser compartilhado. Talvez seja uma mistura do ambiente, os 35 assentos aconchegantes ou o menu de massas caseiras de dar água na boca do restaurante, mas eu me pego girando bucatini enquanto durmo. Sua comida para viagem ajudou a passar algumas noites mais difíceis de quarentena, mas nada melhor do que sentar no balcão do chef ou ser acomodado em uma mesinha com boa companhia e comida deliciosa. Minha opinião profissional é tentar de tudo.' — Alessandra Amodio, editora de fotos digitais

Para visitar: spaghettiincidentnyc.com

Veleiro Mark

'Embora não seja um restaurante estrito, os hóspedes e amigos do hotel The Mark - eleito o hotel nº 1 nos EUA em T+L's 2020 World's Best Awards – pode fretar seu icônico veleiro Herreshoff de 70 pés (um dos últimos existentes) para uma viagem de duas horas no porto de Nova York. Desfrute de vistas inigualáveis ​​de Manhattan e da Estátua da Liberdade enquanto experimenta a estrela da experiência: um menu personalizado preparado pelo chef Jean-Georges Vongerichten. Haverá ostras variadas na meia concha, melancia e espetinhos de queijo de cabra, além de queijo artesanal e crudité para barrar.' — Scott Bay, editor assistente

Visitar: themarkhotel.com