Para a maioria das pessoas, ouvir a menção das ilhas gregas normalmente evoca imagens de pontos quentes como Mykonos e Santorini, com seus moinhos de vento reconhecíveis, ruas sinuosas e edifícios aparados em azul e branco. Ilhas como essas podem hospedar até dois milhões de turistas durante os meses de verão. O que acontece com a Grécia é que há 227 ilhas habitadas no país - 6.000 no total - e, embora os lugares populares continuem a dominar os turistas e as hashtags do Instagram, o conforto da hospitalidade de luxo e paisagens incríveis, sem multidões, é possível em outro lugar .

Tinos é uma balsa de 30 minutos (15 se você pegar o barco de alta velocidade) de Mykonos e passa a estar passando por um renascimento. Muitas vezes considerada a ilha religiosa (a Panagia Evangelistria, uma igreja ortodoxa grega de 190 anos construída em homenagem à Virgem Maria, é um dos locais mais famosos da ilha), Tinos permaneceu intocada pelas hordas de turistas que migram de aeroportos e navios de cruzeiro para outras partes do país.

Existem 50 aldeias na ilha de 75 milhas quadradas, e a maioria delas tem pelo menos uma taverna onde pratos locais maravilhosamente simples, como berinjela assada com alho e alcachofra cozida com azeite e limão, são servidos. Teréza’s Cafe em Myrsini, administrado por Teréza, seu irmão e sua mãe - que tira 200 alcachofras selvagens encontradas em toda a ilha por dia - oferece um prato de carne com molho de tomate repleto de sabor.

Um desenvolvimento especialmente emocionante dentro da revitalização da ilha (que tem sido mais intimamente associada a peregrinações rastejantes do que o fluxo livre usar , um aperitivo grego, em clubes de praia) é Tinos Food Paths : uma comunidade de habitantes locais nos setores de alimentação e hospitalidade para criar uma rede e expandir o cenário gastronômico da ilha juntos. O grupo realiza vários eventos ao longo do ano, sendo o mais aguardado o seu festival de comida em maio. Organizado por habitantes locais e expatriados, este festival de comida interativo celebra as tradições, cozinhas e estilos de vida de Tinian, convidando chefs de todo o país para experimentar ingredientes e sabores locais.

Enquanto muitos podem optar pelo porto e centro da cidade, chamado Chora, para acomodação, uma villa restaurada como Casa Xinara pode fornecer uma aventura mais autêntica. Como uma das propriedades mais luxuosas da ilha pitoresca, a casa do século 17 fica a apenas 15 minutos de carro subindo as colinas do porto e o transporta para outro momento mais simples: a pacata aldeia nem mesmo tem uma taverna ou bar (embora isso possa mudar no próximo verão). A casa foi construída na década de 1680, embora restaurada no ano passado sob a propriedade dos designers ingleses Peter e Susan Marston.

Na parte de trás da propriedade, 10 terraços que se elevam o levarão à base de Exomvourgo, uma montanha escarpada exclusiva das Cíclades que abriga as ruínas de uma fortaleza e cidade venezianas e serve como fonte local de água potável.

A praia de Kolibythra fica a 15 minutos de carro, descendo o lado norte das colinas, com duas seções pitorescas, uma gratuita e outra com espreguiçadeiras pagas e uma taverna. Se precisar de ajuda para planejar o que fazer, sua acomodação provavelmente pode organizar atividades para você, e algumas opções populares na Xinara House são excursões de veleiro com seu capitão pessoal e trazendo um chef da fazenda para a mesa ou um cozinheiro local para fazer uma refeição especial para você.

Os turistas na ilha também desfrutam de passeios a cavalo, aulas de ioga em casa e caminhadas em uma das muitas Tinos Trails com um guia turístico ou por conta própria. Existem mais de 150 quilômetros de trilhas que parecem inexploradas e desconhecidas, e são bem marcadas para que você possa atravessá-las sozinho.

Quer fique na Casa Xinara ou num hotel perto do porto, Tinos & apos; a excentricidade reverbera por toda a ilha e na arte e comida tradicionais, permitindo que você experimente a Grécia como poucos.