Tornando-se rapidamente um item básico nos menus de coquetéis, o scotch é uma estrela teimosa. Tão distinto é a assinatura da Escócia, o uísque esfumaçado que é um ingrediente delicado para equilibrar. (Ao contrário da vodka, você não pode despejá-la em qualquer coisa.) Mas quando é feito da maneira certa, o coquetel escocês perfeito é algo magnífico de se ver - e de se provar.

Embora os scotches mistos - feitos de uma variedade de single maltes - sejam muitas vezes a escolha dos mixologistas por sua suavidade e consistência, os whiskys de single malte oferecem algo um pouco mais distinto. O Glenlivet, feito na destilaria legal mais antiga da Escócia, é um desses malte único. Um dos single maltes mais vendidos do mundo, o Glenlivet (no típico estilo Speyside) também é um dos mais equilibrados, caracterizado por notas leves e gramadas que oferecem possibilidades de mistura emocionantes.

Faça um tour pelos grandes (e revigorantes) coquetéis de scotch past com uma garrafa de Glenlivet, com duas novas invenções para apimentar as coisas.

The Rob Roy

Um Manhattan que vai te dar um soco

Ingredientes
2 onças Glenlivet Founder’s Reserve
1 onça vermute doce
Traço de bitters de angostura
Cereja de maraschino

1. Combine scotch, vermute e bitters com gelo e mexa.

2. Coe e sirva em uma taça de martini.

3. Enfeite com a cereja.

Sangue e Areia

Tão dramático e sexy quanto o filme de Rudolph Valentino que deu o nome

Ingredientes
3/4 onças Glenlivet Nàdurra Oloroso
3/4 onças vermute doce
3/4 onças Licor de cereja heering
3/4 onças suco de laranja espremido na hora
casca de laranja

1. Combine os ingredientes em uma coqueteleira e agite vigorosamente até obter uma boa espuma.

2. Coe e sirva em uma taça de martini gelada.

3. Enfeite com uma casca de laranja.

The Rusty Nail

Tem um gosto melhor do que parece

Ingredientes
2 onças Glenlivet XXV
1/2 onça Drambuie

1. Combine os ingredientes sobre o gelo em um copo antigo.

2. Mexa bem e sirva.

Malte Figo Azedo

Um toque frutado de The Bar at The Dorchester em Londres

Ingredientes
2 onças Glenlivet 15
1 onça Creme de Figo
1 onça Suco de limão
Pitada de ovo em pó
Figos frescos

1. Agite com gelo em uma coqueteleira

2. Coe e sirva em uma taça de martini resfriada

3. Enfeite com espetos de figos frescos

Morning Glory Fizz

Um deleite espumoso de Jim Kearns de Devagar Shirley Em Nova Iórque

Ingredientes
1 clara de ovo
3 travessões de absinto
3/4 onças limão
3/4 onças calda comum
2 onças Glenlivet 18
Casca de limão

1. Misture em uma batedeira e um shake seco ou sem gelo.

2. Adicione gelo ao shaker e agite novamente.

3. Remova o gelo do agitador e agite uma terceira vez (também conhecido como batido seco reverso).

4. Despeje em uma classe de coquetéis e cubra com refrigerante.

5. Enfeite com um toque de limão

A senhora Moray

Citrus e fumaça de Rancho San Ysidro em santa bárbara

Ingredientes
2 onças Glenlivet 12
3/4 onças suco de limão Meyer espremido na hora
1 onça suco de abacaxi espremido
1/2 onça xarope simples de capim-limão

1. Agite com gelo em uma coqueteleira

2. Coe e sirva em uma taça de martini resfriada