Cerveja artesanal não é apenas uma coisa da Costa Oeste. Você pode encontrar cervejas de qualidade da Costa Leste que possuem um sabor, toque e aparência distintos que refletem a cultura de onde vieram.
E uma cidade do leste da cerveja que se destaca é Asheville, na Carolina do Norte.
Asheville é, talvez, uma das cidades mais jovens da cerveja artesanal nos EUA, mas não é exatamente verde quando se trata de cervejas de qualidade. Assim como Portland, San Diego e Seattle, Asheville era um pouco uma cidade fantasma da cerveja devido à Lei Seca, mas a fabricação de cerveja artesanal mudou tudo isso.
Nas décadas seguintes, as cervejarias que eventualmente se expandiram para marcas nacionais, como a Joseph Schlitz Brewing Company (que foi vendido em 1999 após 30 anos) e Miller Brewing Company (que ainda está forte) foi inaugurada em outras partes da Carolina do Norte. Asheville, entretanto, permaneceu notavelmente quieta.
Embora a cena da cerveja artesanal tenha começado a decolar em outras partes do país na década de 1980, foi só em meados dos anos 90 que a primeira cervejaria artesanal de Asheville, Highland Brewing Company , abriu suas portas e efetivamente deu início à revolução da cerveja nesta icônica cidade da cerveja, de acordo com Explore Asheville . Não demorou muito para Asheville Brewing Company e Cervejaria Green Man seguiu o exemplo.