Existem três coisas que os habitantes de Nova Orleães fazem melhor: comer, beber e conversar. Em uma cidade famosa por essas qualidades, vários restaurantes se destacam por sua dedicação em promover esse estilo de vida de luxo. O que torna um restaurante bom? Em Nova Orleans, é atenção aos detalhes, serviço atencioso e uma sensação abrangente de que alguém está realmente cuidando de você. Em Nova Orleans, as pessoas se casam em bons restaurantes. Eles fazem aniversários, datas comemorativas e primeiros encontros em restaurantes sofisticados. Eles criam tradições nesses lugares. Muitos profissionais de restaurantes finos da NOLA são garçons de segunda ou até de terceira geração. Jantar requintado aqui pode não ser como comer no NOMA em Copenhagen ou no French Laundry em Napa Valley, mas certamente deixa você com uma experiência luxuosa que o faz voltar sempre. Do Grill Room no Windsor Court Hotel a Bayona no French Quarter, aqui estão os melhores restaurantes de Nova Orleans.

Restaurante de agosto

O serviço é o forte deste restaurante. A atenção às nuances e aos detalhes é incomparável no circuito de jantares finos NOLA. O menu de degustação é fantástico, principalmente quando combinado com os vinhos recomendados. Eu particularmente adoro o menu de degustação de vegetais do mercado do fazendeiro, que o ajuda a sair do restaurante satisfeito, mas ainda se sentindo leve o suficiente para continuar a noite.

The Grill Room

Situado no Windsor Court Hotel, o Grill Room é o que há de melhor em luxo atemporal. O sommelier John Mitchell é conhecido por seus vinhos criativos que às vezes são considerados transformadores. Se você vier jantar nos fins de semana, pode até ter a sorte de ouvir a serenata da adorável Robin Barnes, recentemente apelidada de The New Orleans Songbird pelo principal jornal da cidade.

Arnaud's

Fundado em 1918 pelo vendedor de vinhos francês Arnaud Cazenave, o Arnaud’s é a grande dama dos restaurantes finos de Nova Orleans. Ele se espalha por quase um quarteirão inteiro da cidade e pode acomodar incríveis 970 pessoas ao mesmo tempo. Não perca os bolsos almofadados de ecstasy - as Batatas Soufflé que são servidas com um molho béarnaise sensual.

Bayonne

Administrado pela lendária chef Susan Spicer, este restaurante do French Quarter é um grampo. O cardápio tem uma abordagem slow-food da culinária inspirada no mundo: experimente os pães doces de vitela e a sopa de alho para uma experiência autêntica e rica. E quando a previsão do tempo não chover, sente-se em seu belo pátio.

Restaurante R’evolution

Os chefs John Folse e Rick Tramonto receberam carta branca quando construíram a cozinha para o Restaurante R’evolution. É uma bela e moderna instalação que eles têm o prazer de exibir com suas releituras da culinária cajun e crioula. Certifique-se de obter o Death by Gumbo e o steak tartare.