Southern Comfort está se unindo a um resort do Tennessee para trazer a você a melhor comida caseira da região.

O Westgate Smoky Mountain Resort & Spa em Gatlinburg, Tennessee, está abrindo um novo restaurante em parceria com a marca de uísque Southern Comfort. A nova experiência gastronômica se concentrará em todos os tipos de comida caseira autêntica do sul, incluindo comida crioula, cajun e caseira do sul.

Estamos entusiasmados com a parceria com o Westgate Resorts em um projeto tão emocionante em um dos cenários mais belos do sul. A conexão entre a culinária sulista e a marca Southern Comfort de quase 150 anos é natural [uma] que achamos que os hóspedes vão adorar, disse Jake Wenz, diretor comercial da Sazerac Company, proprietária da Southern Comfort, em um demonstração .

O menu Southern Comfort apresentará muitos pratos típicos do sul, como tomates verdes fritos, quiabo frito, gumbo e jambalaya crioula, torresmo de porco recém-feito, camarão e grãos, bife de frango frito, bagre fresco do Mississippi e frango e biscoitos. Além disso, o novo restaurante irá preparar churrasco premiado todos os dias, incluindo carne de porco desfiada defumada lentamente, costelinha e um prato de defumador.

E, claro, você não pode ter uma refeição autêntica do sul sem sobremesa. O restaurante planeja servir clássicos como torta de nozes e pudim de banana, além de beignets e torta de pêssego - ambos com sorvete caseiro de baunilha.

O restaurante estará aberto das 8h às 21h todos os dias, portanto, espere pratos favoritos do café da manhã, como biscoitos e molho de carne. E por ser uma parceria com a Southern Comfort, o restaurante também oferecerá uma extensa lista de bebidas com coquetéis exclusivos, incluindo um toque do antiquado, feito com whisky SoCo e bitters de Peychaud.

O novo restaurante está se juntando a outros restaurantes premiados do Westgate no Tennessee, incluindo o Wild Bear Tavern.

Uma vez que a pandemia ainda está em curso, o restaurante Southern Comfort observará as diretrizes de saúde e segurança estabelecidas pelo CDC, incluindo máscaras e luvas obrigatórias para a equipe, mesas socialmente distantes, menus sem papel e sem toque e uma capacidade não superior a 50 por cento de cada vez. As reservas podem ser feitas ligando diretamente para o restaurante.

Para mais informações sobre o restaurante Southern Comfort ou para fazer uma reserva, visite o Site do Westgate Smoky Mountain Resort & Spa .

Andrea Romano é escritora freelance na cidade de Nova York. Siga-a em @theandrearomano .