A esta altura, não é nem relevante abordar os equívocos cansados das pessoas de que Las Vegas é a terra do jantar de carne nobre de US $ 1,99, ou o bastião do bufê sentado-sob-o-calor-lâmpada-muito-longo. Afinal, a cidade agora é conhecida como um importante pólo culinário, e aquelas versões desatualizadas dos antigos bufês estão, se não extintas (e algumas dessas relíquias não estão extintas), pelo menos elegantemente superadas. Até você chegar e ficar impressionado com o que o buffet de Las Vegas do século 21 realmente se tornou - centenas de itens feitos sob encomenda e individualmente banhados de todo o mundo, preparados por chefs de chefs internacionalmente aclamados - bem, você ainda não conheça o buffet de Las Vegas. Você encontrará estações de cozinha ao vivo, decoração espetacular e até ofertas que incluem itens sem glúten, sem açúcar e veganos. Além disso, na cidade que pode tornar tudo exclusivo, você encontrará alguns buffets com salas de jantar VIP privativas. Aqui estão cinco das melhores experiências all-you-can-eat:
Wicked Spoon no Cosmopolitan
Quando foi inaugurado em 2010, o Cosmopolitan e seu novo conceito de buffet - dezenas de pratos individuais e feitos sob encomenda em ramequins adoráveis - lançou a era mais recente do buffet superior, fazendo os cassinos lutarem para reinventar seus refeitórios (o ponto culminante , até agora, é a quase maciça Bacchanal). Com seus ambientes de madeira quente e estilo progressivo de buffet de jantar (medula óssea, frango frito em cestas individuais de fritadeira, uma barra de macarrão com queijo personalizado, tudo em porções administráveis), Wicked Spoon ainda atrai uma multidão, mas uma vez que não é mais o garoto novo na cidade é um pouco menos parecido com um zoológico do que os mais novos bufês.
Estúdio B Buffet no M Resort and Spa
Este buffet estilo estúdio - com mais de 100 telas - reproduz demonstrações de culinária interna e programas do Food Network enquanto você pastoreia e prepara mais de 200 itens por dia enquanto você assiste. Há postos de esculturas com todas as carnes que você possa imaginar, excelentes sashimis e nigiri em uma estação japonesa, pizzas em forno a lenha e uma seleção de sobremesas leviatãs. Mas os locais sabem que podem vir nos fins de semana, quando a seleção de frutos do mar mais extravagante da cidade é preparada, de pernas de caranguejo e ostras a pilhas e pilhas de camarão.
Bacanal no Caesars Palace
Depois de uma reforma de US $ 17 milhões há dois anos, o buffet do Caesars - agora acomodando 600 pessoas e apropriadamente chamado de Bacchanal - serve mais de 500 pratos em nove cozinhas abertas. A opulenta exibição põe de lado o conceito de oferta em massa; esses pratos são preparados na hora. O quarto é enorme, mas projetado para parecer íntimo. Acha que chegou ao fim da linha? Vire a esquina. Não perca o dim sum durante todo o dia, carnitas de porco mexicano, a sopa negra chinesa e uma estação de descasque de ostras. No menu, há pelo menos seis especialidades diárias do chef, além de itens sem glúten, sem açúcar e vegan. Há até sala nos fundos para um jantar privado (se você quiser comer onde A ressaca tripulação comeu durante as filmagens).
O Buffet no Wynn Las Vegas
Graças a um átrio arejado e iluminado pelo céu e à decoração Carmen Miranda-encontra-Willy Wonka, o Wynn Buffet poderia ser o buffet mais animado e delicioso de Las Vegas. Pelo menos 16 estações de cozinha ao vivo tornam a experiência divertida, e o balcão central de sobremesas é uma profusão de cores. Não perca o frango frito empanado com waffles e a lasanha Wagyu. Além disso, como Wynn e Encore fazem questão de oferecer opções veganas e vegetarianas em todos os restaurantes, se houver algo que você gostaria de ver na forma vegana, os chefs atenderão a pedidos especiais.
The Buffet at Aria
Um pouco mais novo que o Bacchanal, o Buffet at Aria tem uma sensação iluminada de lanchonete de museu: alegre e fácil de navegar. Suas 11 estações de especialidade, incluindo cozinha latina e um mercado de peixes, apimentam as ofertas - além disso, tem o único tandoor de buffet na Faixa (o que significa naan para você!). O melhor privilégio para grupos grandes que jantam juntos: você pode pedir pratos de estilo familiar para sua mesa (para até 14 pessoas) sem custo adicional.