Quer o culpado sejam muitas doses de tequila em Tijuana ou uma garrafa magnum de Cristal apreciada com vista para os vinhedos de Champagne, o efeito colateral de beber demais pode ser doloroso.
Todos nós já passamos por isso: corpo dolorido, estômago embrulhado, giros e vontade de voltar para debaixo das cobertas. No entanto, a forma como as pessoas se recuperam depois de uma noitada varia muito de país para país. E enquanto meu novo livro de receitas, Auxiliar de ressaca , apresenta 50 receitas para curas internacionais amadas para ressaca (de sanduíches clássicos de ovo a guisados fortificantes), se acontecer de você ficar de ressaca durante uma viagem, pode não ter acesso a uma cozinha totalmente equipada, muito menos aos recursos para preparar um café da manhã completo para ressaca .
Para ajudá-lo, encontrei sete dos mais saborosos favoritos da ressaca global e onde encontrá-los. De Lima a Londres, suas necessidades de ressaca são atendidas.
Poutine - Montreal, Canadá
Curas internacionais para ressaca Crédito: Fonte: Getty ImagesUm emaranhado farto de batatas fritas e coalhada de queijo sob uma avalanche de molho de carne, o poutine costuma funcionar em dobro em Quebec como um favorito da madrugada e uma cura para a ressaca. Felizmente, O gelo , um esteio de Montreal desde 1968, está aberto 24 horas por dia, garantindo que os canadenses possam obter sua dose a qualquer hora do dia.
Puristas de poutine podem optar pela versão clássica, mas o restaurante oferece incríveis 30 variedades diferentes do prato - incluindo um coberto com carne defumada, bacon, salsicha e pepperoni, e uma versão vegana feita com queijo sem laticínios.
Kongnamul gukbap - Jeonju, Coreia do Sul
Curas internacionais para ressaca Crédito: Fonte: Getty ImagesJeonju tem se tornado um destino turístico cada vez mais popular devido às suas pitorescas casas coreanas tradicionais conhecidas como hanok e sua reputação por sua comida deliciosa. A cidade, que fica a menos de duas horas de Seul de trem, é o lar do bibimbap, mas um de seus tesouros culinários menos conhecidos é o kongnamul gukbap, uma sopa de broto de feijão com arroz e um remédio confiável para ressaca.
Um dos melhores lugares para provar a sopa é em Hyundaiok , que serve uma versão fervida bem quente com um ovo na sopa e uma versão do mercado sulista de Jeonju coberta com lula picada e um ovo escalfado ao lado. Qual é a melhor cura para a ressaca? Melhor ir aos bares makgeolli de Jeonju duas noites seguidas para descobrir.
Curas internacionais para ressaca Crédito: Fonte: Getty Images
Curas internacionais para ressaca Crédito: Fonte: Getty Images