O famoso restaurante de sushi do documentário 'Jiro Dreams of Sushi' acaba de perder um de seus símbolos de status - três Estrelas Michelin .
De acordo com National Post , Sukiyabashi Jiro, o restaurante de Tóquio de propriedade de um dos melhores e mais antigos chefs do mundo (Jiro Ono, que tem mais de 90 anos), perdeu oficialmente sua classificação de três estrelas Michelin porque o restaurante não está mais aberto ao público em geral.
Jiro Ono Crédito: Corner Stone / Preferred Content / Sundial / Kobal / Shutterstock
Se você deseja fazer uma reserva neste restaurante estabelecido há muito tempo, você precisa ser um cliente regular, ter conexões especiais ou usar um serviço de concierge de hotel de luxo, o National Post relatado. Sukiyabashi Jiro é considerado o melhor restaurante de sushi do mundo e tem atraído celebridades e figuras importantes como o ex-presidente Barack Obama, Hugh Jackman, David Beckham, Anne Hathaway e outros chefs famosos em todo o mundo.
Mas se você é uma pessoa normal em busca de provar o sabor deste sushi mundialmente conhecido, você vai esperar muito tempo.
Por causa disso, o guia Michelin diz que não pode mais incluir Sukiyabashi Jiro em seu guia. Reconhecemos que Sukiyabashi Jiro não aceita reservas do público em geral, o que o torna fora do nosso escopo, disse um porta-voz do Guia Michelin ao National Post .