Crocante. Brega. Cremoso. Savory. Essas são palavras que você poderia usar para descrever um dos melhores e mais reconfortantes sanduíches do planeta: o queijo grelhado.

Muitas pessoas têm opiniões sobre o que torna o melhor queijo grelhado - se são os tipos de queijo (ou misturas de queijo) a usar, como usar manteiga ou maionese na frigideira ou que tipo de pão usar. E em homenagem ao Dia Nacional do Queijo Grelhado (12 de abril), Guy Fieri se uniu ao King's Hawaiian para trazer a você um queijo grelhado com mac e queijo que realmente eleva seu sanduíche favorito ao próximo nível.

Se você ainda não está familiarizado com o pão havaiano do rei, vamos apenas dizer que você está perdendo alguns carboidratos verdadeiramente deliciosos. King's Hawaiian é um pão doce havaiano, o que significa que é macio e fofo com um sabor ligeiramente adocicado. Em termos de textura, é um pouco como um brioche, mas vem em todos os tipos de variedades, incluindo pãezinhos e pão fatiado.

Naturalmente, é uma ótima opção para queijos grelhados.

Felizmente, o Fieri tem o perfeito (e simples) receita , que pode ser encontrado no site do King's Hawaiian, que envolve dois pedaços de provolone e uma colher saudável de macarrão com queijo para uma mistura cremosa de produtos deliciosos. O mac com queijo é um molho de queijo básico (também na receita do sanduíche) e macarrão cozido que qualquer um pode recriar facilmente. Em uma demonstração de fazer sanduíches ao vivo com T + L, Fieri acrescentou um pouco de salsicha pré-cozida, imprensou tudo entre dois pedaços de pão fatiado havaiano King's e cozinhou em uma torta de ferro de acampamento (ou prensa de sanduíche). Uma prensa panini ou frigideira de ferro fundido também é perfeitamente adequada para usar.

'Qual é o sanduíche que você mais se lembra de comer quando era criança? Ou qual é um dos primeiros sanduíches que você se lembra de comer? Manteiga de amendoim, geleia e queijo grelhado ', disse Fieri Viagem + Lazer em um chat de vídeo. 'Acho que o queijo grelhado é uma daquelas experiências que era divertido de comer, era com queijo, era cremoso, era crocante, era salgado, tinha, se você estivesse usando um pão realmente bom como o havaiano do rei , tinha uma textura ótima. '

Fieri acrescentou que vai muito bem com uma sopa de tomate ou ketchup (como ele comia quando era criança), e é personalizável para se adequar a qualquer que seja o seu gosto, seja só com queijo, salsicha, presunto ou até mesmo algo criativo como tikka masala. Na verdade, um dos alimentos essenciais de conforto lá fora.

Com toda essa conversa sobre sanduíches, T + L teve que perguntar ao Diners, Drive-Ins e Dives anfitrião / chef / restaurateur onde encontrar os melhores lugares desconhecidos em todo o país para obter uma comida deliciosa. Mas, sem surpresa, Fieri tinha uma visão mais abrangente da cultura alimentar americana hoje.

'Eu gostaria de poder dizer a você que encontrei a joia escondida. O que realmente tenho a dizer é que a cena gastronômica na América explodiu a um nível que eu não sabia que estava chegando ', disse Fieri na entrevista, explicando que tipos de comida (como boa Tex-Mex ou Cal-Mex, ou boas lagostas e sopa de mariscos) costumava ser muito regional - mas hoje, não é realmente o caso. 'O mundo da comida explodiu [e] as pessoas se tornaram muito mais educadas.'

Então, como você encontra os melhores restaurantes em um novo destino? Segundo Fieri, que se tornou um verdadeiro campeão dos pequenos restaurantes locais, você deve sair do caminho tradicional.