Dante , o querido bar da cidade de Nova York, está levando seu show na estrada.
Em junho, o bar anunciou seus planos de servir seus premiados coquetéis no aclamado Chefs Club de Aspen no The St. Regis Aspen Resort para residência de um ano a partir de 17 de junho.
Exterior do St. Regis Aspen Resort Crédito: Cortesia de The St. Regis Aspen Resort
'O Chefs Club em Aspen serviu como o lar de alguns dos ícones culinários mais celebrados do mundo, e temos a honra de nos juntar à longa lista de estabelecimentos premiados para assumir a residência', Linden Pride, diretor de Dante , diz. 'A comunidade de Aspen tem sido incrivelmente acolhedora para nós na temporada passada, e estamos entusiasmados com a oportunidade de expandir nossa presença na cidade e continuar a fornecer a experiência Dante para a comunidade local.'
Caso você não conheça, Dante foi eleito o Melhor Bar do Mundo em 2019 pelo World's 50 Best, graças aos seus coquetéis criativos e pratos de inspiração europeia. Chefs Club também tem alguns elogios sérios, como Revista Time nomeou-o um dos 100 melhores restaurantes do país.
'Dante já causou uma grande impressão em Aspen, e estamos ansiosos para continuar o ímpeto ampliando sua residência e hospedando o lendário restaurante no Chefs Club neste verão', Heather Steenge-Hart, gerente geral da área de Luxury Mountain Properties-Western Região, ações. “O St. Regis Aspen Resort é definido por experiências culinárias excepcionais e sempre desejamos mais maneiras de atrair hóspedes e moradores locais. Dante é uma escolha perfeita para continuar o legado de refeições cinco estrelas sofisticadas em nossa propriedade. '
No menu, os hóspedes podem desfrutar de várias opções de refeições internas e externas para brunch, almoço e jantar.
Burrata e Halibut de Dante Crédito: Giada Paoloni
De acordo com as duas marcas, o menu Morning Revival se concentrará em 'pratos de brunch australianos saudáveis, com ingredientes frescos e sazonais, junto com coquetéis Dante como framboesa bellini, bloody mary, shakerato, martini no café da manhã e muito mais'.
O menu para todo o dia, diz, 'concentra-se em pratos simples e produzidos com influência italiana costeira que celebram a alimentação saudável e sazonal'. Os itens do menu incluem carciofi fritti, battuta di manzo e sogliola.
Vieira Crudo de Dante Crédito: Giada Paoloni
Obviamente, a programação do coquetel estará no ponto e contará com uma seleção dos coquetéis premiados de Dante, com foco nas variações do spritz, negroni e martini.
Planeje uma visita ao Dante Aspen no Chefs Club em 315 E. Dean St., Aspen, CO. O bar estará aberto de segunda a sexta-feira, das 12h00. - 16:00. (Almoço) e 17h30 às 22h00 (Jantar), com uma hora Aperitivo ($ 10 Negronis e coquetéis selecionados) a partir das 15h00 - 18h00 e sábado - domingo das 10h00 às 16h00 (Brunch) e 17h30 às 22h00 (Jantar). As reservas estão disponíveis através da Resy.