A Grande Boston é tradicionalmente conhecida como um centro da cultura irlandesa-americana: os Celtics, os Kennedys, os pubs chamados Murphy's e Doyle's e Clery's. Pode ser uma surpresa, então, que Beantown seja de fato um ótimo lugar para desfrutar de uma festa bem alemã: a Oktoberfest. Todos os anos, locais ao redor da área metropolitana dão seu próprio toque ao festival centrado na cerveja (Boston adora sua cerveja, afinal), completo com canecas de cerveja, pretzels e lederhosen. Aqui estão três locais a visitar nas festividades deste ano.
Onde Comer: Bronwyn
Bronwyn Crédito: © Eric Wolfinger
Localizado na badalada Somerville nos arredores de Boston, o restaurante do chef Tim Wiechmann é especializado em culinária alemã e da Europa central. Wiechmann certamente conhece suas coisas - ele cozinhou seu schnitzel na segunda temporada de Beat Bobby Flay e, bem, derrotar Bobby Flay - e ele está dando tudo de si para a Oktoberfest com um menu especial da Baviera , disponível apenas de 29 de setembro a 11 de outubro: pense: haxe, weisswurst, dampfnudeln, schnitzel, chucrute e muito mais. Para nós, diz Wiechmann, é um spin-off super divertido. Pegue o sanduíche de schnitzel - em um pãozinho de pretzel com obatzda (queijo Munster temperado com páprica) e cebolas - ou a sopa de cerveja, um doce azedo bisque amarelo engrossado com gemas de ovo. Talvez a parte mais impressionante da ode do restaurante a outubro? A coproprietária Bronwyn Wiechmann (esposa de Tim e homônima do restaurante) importará e servirá todas as cervejas disponíveis na celebração da Oktoberfest em Munique.
Onde Beber: Harpoon Octoberfest
Harpoon Octoberfest Crédito: Cervejaria Harpoon
Esta cervejaria de Seaport District vem realizando sua própria celebração da Oktoberfest há mais de duas décadas e parece ficar mais festiva a cada ano. Situado sob enormes barracas na propriedade da cervejaria, o popular evento para mais de 21 anos apresenta vendedores de comida locais, bandas alemãs de Oompah, concursos de comida e dança e uma variedade de excelentes cervejas produzidas ali mesmo. Harpoon’s IPA é uma bebida obrigatória, e sua temporada de outubro é uma das melhores cervejas de outono por aí. Experimente com um dos pretzels caseiros da cervejaria, feito com grãos usados e fervido em IPA Mergulhe na mostarda Harpoon Ale. Sex, 02 de outubro de 2015, 17:30 - 23:00 (portas fechadas: 21:00) e Sáb, 03 de outubro de 2015, 13:00 - 19:00 (portas fechadas: 17:30)
Para onde levar a família: Harvard Square Oktoberfest e HONK! Parada
Harvard Square Oktoberfest e HONK! Parada Crédito: Bill Manley
Pense em um músico com um moicano rosa de 30 centímetros, tatuagens e piercings, usando um corpete e tocando a trompa de cabeça para baixo. Isso é muito típico de nossos artistas, diz Denise Jillson, a diretora executiva da Harvard Square Business Association. Sim, este é o festival familiar. Todos os anos, no domingo do fim de semana do Dia de Colombo, o HONK! O desfile de música desfila ao longo da avenida Mass. Em Cambridge e se derrama na celebração da Oktoberfest da Harvard Square (você pode ver as fotos do ano passado aqui ), dando origem a um festival único e descolado, com a participação de cerca de 200.000 pessoas. Muitos pretzels e biergartens dão à festa o toque de Oktoberfest, mas o que a diferencia é a variedade e o alcance: cerca de 50 vendedores de comida se enfileiram nas ruas, cozinhando de tudo, desde comida tailandesa até churrasco. Artesãos, artistas, joalheiros e fabricantes de roupas locais vendem seus produtos, e as crianças andam de trens de brinquedo ou pintam o rosto. E essa música. Passe o dia todo ouvindo bandas se apresentarem nos seis palcos do festival. 11 de outubro, das 12h às 18h.
Chris Abell é um produtor da web e escritor colaborador em Viagem + Lazer . Você pode segui-lo no Instagram em @buildingflavors .