30 ÓTIMAS POUSADAS

PAÍS DO VINHO

Milliken Creek Inn
Napa, CA | Até a inauguração do Copia, o Centro Americano de Vinho, Comida e Artes, no outono passado, tudo ao sul de Yountville era apenas um borrão de janela de carro para os visitantes da região vinícola da Califórnia. Com a adição do Milliken Creek Inn no ano passado, a cidade de Napa tem uma parada tão elegante e tranquila que você gostaria de visitar mesmo se Copia não estivesse ao virar da esquina. A decoração da Campanha Britânica é suavizada por cabeças de Buda estrategicamente colocadas e velas votivas; os quartos convidam à auto-indulgência preguiçosa. Todos os 10 têm lareiras e banheiras de hidromassagem, roupões de sarja escovados e verbena de limão - sabonetes perfumados. Conspiratoriamente, os estalajadeiros sugerem o café da manhã na cama - o que não é má ideia, considerando a fofura dos edredons. Então, novamente, você pode abrir as portas do terraço e tomar o café da manhã ao ar livre ao som do suave gorgolejar do rio Napa. Depois de alguns dias como este, quem precisa das vinícolas mais adiante?
1815 Silverado Trail; 888 / 622-5775 ou 707 / 255-1197, fax 707 / 255-3112; www.millikencreekinn.com ; dobra de $ 275.

Greenporter Hotel
Greenport, NY | A florescente região vinícola de Long Island's North Fork tinha uma notável falta de hotéis de alto nível até o verão passado, quando a ajuda chegou de uma forma inesperada: o Greenporter, construído em uma quadra de automóveis de 1957 na vila marítima de Greenport. Uma reforma de US $ 5 milhões criou um tributo inteligente ao estilo moderno da metade do século - e uma nova alternativa à típica pousada vinícola. Com pisos de bordo brilhante, paredes nuas pintadas de celadon e móveis elegantes de alumínio, os 15 quartos são todos minimalistas. Os produtos de banho Annick Goutal são um toque agradável, assim como a piscina externa aquecida. Enquanto Greenport fica a apenas uma curta viagem de balsa de Shelter Island e a uma hora de carro de Hamptons, as vinícolas são a verdadeira atração: duas dúzias estão agrupadas em North Fork. (O La Cuvée Bistro & Bar do hotel tem 45 vinhos em taça, muitos deles locais.) Está em andamento a construção de um anexo que terá mais 13 quartos e um spa de serviço completo, com abertura prevista para o Dia do Trabalho— bem a tempo para a colheita das uvas.
326 Front St .; 631 / 477-0066, fax 631 / 477-2317; www.thegreenporter.com ; dobra a partir de $ 165.

Goodstone Inn & Estate
Middleburg, VA | É difícil adivinhar o que o deixará mais tonto: as visitas a um punhado de vinhedos do norte da Virgínia ou a gentil oferta dos funcionários da pousada para dar uma espadinha no seu carro. Outrora parte da Snake Hill Farm da dinastia bancária Warburg, o Goodstone Inn comanda 265 acres de uma área de caça nobre. Seus quatro prédios carinhosamente restaurados, que datam de meados do século 19, abrigam 13 quartos de hóspedes com influências francesas ou inglesas. Uma delas, a Carriage House, é um antigo estábulo agora adornado com tábuas de coração de pinho polidas, janelas palladianas classicamente corretas e um teto alto de catedral. Ritual de domingo: cuidar de um mint julep enquanto assiste os caçadores de raposas saltarem. O prazer mais culpado: um mergulho ao pôr do sol na banheira de hidromassagem ao ar livre, com vista para as montanhas Blue Ridge.
36205 Snake Hill Rd .; 877 / 219-4663 ou 540 / 687-4645, fax 540 / 687-6115; www.goodstone.com ; dobra de $ 275.

DESERTO

O mojave
Palm Desert, CA. | O que poderia ser melhor para uma escapadela no deserto do que um motel de meados do século renovado e rebaixado? Construído no final dos anos 40, quando Palm Springs (a apenas duas horas de carro de Hollywood) se tornou um playground de estrelas de cinema, o Mojave fechou por um breve período para uma reforma no verão passado, com reabertura em setembro. Os 24 quartos são decorados em ocre e laranja sopa de tomate, com mobília francesa Moderne repro e mini-bares abastecidos com lanches retrô (lembra das bolachas Necco e refrigerante Nehi?). O jardim central tem piscina, balneário e várias árvores de citrinos. E daí se o café da manhã continental à beira da piscina é tão minimalista quanto a decoração - as toranjas foram colhidas aqui mesmo! A apenas um quarteirão de El Paseo, da Rodeo Drive de Palm Desert e a poucos passos do santuário de vida selvagem do Living Desert, o Mojave oferece panache de baixo orçamento.
73721 Shadow Mountain Dr .; 800 / 391-1104 ou 760 / 346-6121, fax 760 / 674-9072; www.hotelmojave.com ; dobra de $ 99.

Casas da Lua
Santa Fe, NM | Você não encontrará ristras do Chile, reproduções 'genuínas' de pinturas de O'Keeffe ou esculturas de coiotes uivantes nas Casas da Lua, a 6,5 quilômetros de Santa Fé. Com baús de tansu, lâmpadas Noguchi e gravuras de blocos de madeira, este retiro de inspiração zen é mais o Japão do que o deserto do sudoeste. Os oito quartos oferecem o antídoto perfeito para uma overdose do estilo Santa Fé, mas é o que está além deles que torna esta pousada tão especial. Desça um caminho entre as árvores de pinhão e você topará com um verdadeiro oásis: o spa Ten Thousand Waves, um onsen japonês, ou banhos termais. Mergulhe em uma banheira de hidromassagem privativa, envolva-se no corpo ou desfrute da massagem sibarítica Quatro Mãos, Um Coração (dois terapeutas trabalham em você simultaneamente). E quando terminar, você pode voltar para o seu quarto, colocar uma música samisen e compor um haicai sobre o nascer da lua nas montanhas Sangre de Cristo.
3451 Hyde Park Rd .; 505 / 992-5003, fax 505 / 989-5077; www.tenthousandwaves.com ; dobra de $ 190.

Hacienda del Sol
Tucson, AZ | Na década de 1940, a Hacienda del Sol era um refúgio de celebridades. Clark Gable chamou isso de 'minha pequena hacienda', John Wayne cavalgou no sopé das montanhas Catalina, e a lenda diz que Spencer Tracy e Katharine Hepburn se apaixonaram por aqui. A casa de fazenda de estuque em estilo espanhol ainda atrai hóspedes em busca de consolo, aventura à moda antiga (passeios em trilhas, jogos de ferradura) e romance (os jardins são populares para recepções de casamento). Embora a decoração nas três casitas e 27 quartos de hóspedes seja do lado doce do sudoeste por volta de 1997 (quando o hotel foi reformado), as áreas públicas não mudaram muito desde que a Hacienda foi construída em 1929 por Helen e John Murphey como um garotas privadas & apos; escola. Helen esculpiu as vigas da biblioteca e martelou muitas das lâmpadas de lata que iluminam os caminhos e corredores da Hacienda. Desde que foi inaugurado há seis anos, o Grill se tornou um dos melhores restaurantes em Tucson, não apenas por seu menu - costela de cordeiro Colorado assada no forno a lenha com cobertura Zinfandel cunhada, patinho defumado com lenha com groselha preta e romã vinagrete - mas por seu cenário, com vista para as luzes da cidade. A varanda é o único lugar para estar, mesmo nas noites frescas do deserto.
5601 N. Hacienda del Sol Rd.; 800 / 728-6514 ou 520 / 299-1501, fax 520 / 299-5554; www.haciendadelsol.com ; dobra de $ 59.

BEIRA MAR

Hob Knob Inn
Martha's Vineyard, MA | Não se preocupe se você rastrear a areia da praia pela porta da frente no Hob Knob Inn, a minutos do cais da balsa em Edgartown. A equipe deste retiro do Revival Gótico de 20 quartos nem piscará os olhos; em Vineyard, espera-se que você escave castelos na linha da maré, ande de motos cruiser antiquadas e pesque robalo em Gay Head no Boston Whaler de 27 pés da pousada. Limonada recém-espremida e scones quentes com compotas de frutas vermelhas locais o cumprimentam na varanda da frente; o café da manhã é servido na cama e as cestas de piquenique são sempre embaladas para um dia na praia. (Balde e pá opcionais.) O Hob Knob pode apenas desencadear um renascimento do chintz inglês esmaltado: jardas e jardas cobrem os quartos de hóspedes, que têm aquele estilo clássico - colchas acolchoadas, papel de parede floral, cadeiras estofadas, antiguidades envernizadas - geralmente encontrado em lojas Compostos da família Yankee. Como um jovem senador, JFK dormiu aqui. Provavelmente me senti em casa.
128 Main St .; 800 / 696-2723 ou 508 / 627-9510, fax 508 / 627-4560; www.hobknob.com ; dobra a partir de $ 225.

Palms Cliff House
Honomu, HI | Na costa leste da Ilha Grande, 13 milhas ao norte de Hilo e 100 anos atrás no tempo, fica a Palms Cliff House. Construída em uma antiga plantação à beira de um penhasco, a pousada ainda mantém uma gentileza sem pressa. Todas as manhãs, você vai escalar a renda italiana - lençóis aparados para assistir de sua va enquanto o sol nasce sobre as baleias jubarte migratórias e, em seguida, se sentar para um café da manhã com frutas colhidas nos jardins adjacentes: rambutan, fruta-pão, manga, seis tipos de banana. Perto dali, uma curta trilha leva às Cataratas de Akaka, que se estendem a 420 pés por um penhasco de rocha de lava cercado por palmeiras e samambaias. No final do dia, deixe um massagista esfregar você com pedras de lava aquecidas embebidas em óleo enquanto você adormece ao som das ondas. Essa é a vida tranquila - passar o tempo onde o tempo nem passa.
28-3514 Mamalahoa Hwy.; 808 / 963-6076, fax 808 / 963-6316; www.palmscliffhouse.com ; dobra de $ 175.

A Sereia e o Jacaré
Key West, FL | Com pelo menos 80 pousadas e B & B's espremidos na ilha de 13 quilômetros quadrados, Key West pode muito bem ser a cidade mais 'hospedaria' da América. Então, o que faz a sereia e o jacaré se destacarem? Experimente o lustre de cristal brilhando na árvore real Poinciana nos fundos ou a piscina com banco embutido para bebericar Meursault. Ou é simplesmente que a pousada, embora apenas a 10 minutos a pé da praia, se esconde em uma floresta de palmeiras e bromélias, protegida da Duval Street lotada de turistas? Os proprietários pretendiam criar um refúgio da agitação de Key West quando eles comprou a casa vitoriana de 1904 há cinco anos. Eles plantaram todos os exóticos que puderam encontrar e, em seguida, decoraram os quartos com detalhes refrescantes, como panos de tapa polinésios e obras de arte haitiana e cubana retratando a vida na ilha. Nenhum dos nove quartos de hóspedes tem telefones ou TVs, mas, em vez disso, incentive a permanência nas mesas de escritores de mogno. Mas primeiro, você precisará fazer o check-in na cozinha — não há recepção aqui.
729 Truman Ave .; 800 / 773-1894 ou 305 / 294-1894, fax 305 / 295-9925; www.kwmermaid.com ; dobra de $ 108.

TOPO DA MONTANHA

Darby Field Inn
Albany, NH | A apenas cinco quilômetros do zumbido constante da rua principal de Conway, o Darby Field Inn de madeira azul no topo da colina fica sozinho em uma clareira com vista para um panorama de florestas densas e picos arredondados. Toda a Floresta Nacional de White Mountain está a seus pés. Essa visão devoradora de filmes - visível da maioria dos quartos recentemente renovados e da sala de jantar principal casual - é o que tem atraído hóspedes para New Hampshire desde que a casa de fazenda de 1826 foi convertida em uma pousada no final dos anos 1940. Os pisos de madeira distorcidos pelo tempo, as escadas estreitas que rangem e as paredes de gesso cobertas com retratos dos rostos escarpados dos antigos proprietários dão ao lugar uma agradável sensação de 'casa da vovó'. (Ok, quem vai contar para a vovó que ela exagerou um pouco com o papel de parede floral?) Experimente um dos cômodos de canto ensolarados, incluindo o pequeno, mas abençoadamente sobressalente No. 12, ou um do novo segundo - suítes com lareira e banheira de hidromassagem. A pousada possui jardins perenes premiados, uma rede de trilhas para caminhadas, uma piscina aquecida - e já mencionamos a vista?
185 Chase Hill Rd .; 800 / 426-4147 ou 603 / 447-2181, fax 603 / 447-5726; www.darbyfield.com ; dobra de $ 90.

Blue Lake Ranch
Hesperus, CO | Neste rancho, a 15 minutos a oeste de Durango, Colorado, você pode se enganar e pensar que tem 80 hectares de Four Corners Country só para você. Os proprietários David e Shirley Alford projetaram os 16 chalés da pousada e as casitas no estilo do sudoeste com a solidão em mente. Mas você está longe de estar sozinho: as montanhas de La Plata vigiam quase todas as janelas e, na primavera, flores antigas florescem em todos os lugares. Passeie por um campo de 10.000 íris ou malvas-rosa na altura dos ombros. Mesmo quando você afunda na banheira de hidromassagem ao ar livre, gavinhas de ervilhas-de-cheiro flutuam na água. As vigas do teto de pinho Ponderosa e os móveis de carvalho feitos por artesãos locais conferem aos interiores um charme tranquilo de um chalé na montanha. Depois de um buffet de café da manhã com ensopado de pimentão verde, tamales, pães e conservas caseiras, a equipe do Blue Lake providenciará um guia indiano para visitar as ruínas com você no Parque Tribal Ute Mountain.
16000 Hwy. 140; 888 / 258-3525 ou 970 / 385-4537, fax 970 / 385-4088; www.bluelakeranch.com ; dobra de $ 145.

Alojamento em Gorham's Bluff
Pisgah, AL | A mansão de quatro andares com moldura branca fica em um promontório de 200 metros de altura acima do Vale do Tennessee, no nordeste do Alabama, e as vistas parecem emprestadas de uma pintura de Thomas Cole: encostas dos Apalaches envoltas em floresta, rebocadores navegando no vasto rio além , uma ou duas águias carecas no alto. Seis quartos espaçosos são decorados em estilo antigo de plantação, todos em mogno polido, chita e tapetes orientais antigos; quatro têm varandas privadas para contemplação séria do vale. A noite chega com a brisa do rio, o tamborilar dos catídides e um jantar sulista de quatro pratos (traga Lipitor). O vilarejo de Gorham's Bluff é na verdade uma comunidade start-up de 28 pessoas semelhante a Florida's Seaside, com foco nas artes - os planejadores da cidade estão reservando estúdios para artistas e um anfiteatro para apresentações. Uma série de música de câmara vai de 4 a 15 de junho; o Alabama Ballet está em vigor em julho; e um festival de teatro de um mês começa em meados de agosto. Pleasantville, de fato.
101 Gorham Dr.; 256 / 451-3435, fax 256 / 451-7403; www.gorhamsbluff.com ; dobra de $ 130.

JARDINS

Old Monterey Inn
Monterey, CA | Hospede-se na casa de campo do jardim (anteriormente um galpão de ferramentas) no Old Monterey Inn de 10 quartos e você pode acabar murmurando 'Zona sete, zona sete', em homenagem ao clima em que os polegares verdes gostariam de viver. Monterey possui a conjunção mágica de sol e precipitação que germinará praticamente qualquer coisa presa no solo. E cada centímetro quadrado no jardim de um acre desta mansão neo-Tudor de 1929 é coberto com jasmim, glicínia, hortênsia, rododendros e lírios-canna anões. Mais de 100 árvores, incluindo carvalhos da Califórnia, sequoias e pinheiros de Monterey, sombreiam as sebes em estilo inglês. Casas de pássaros vintage escondem-se em galhos de árvores retorcidos. Cada quarto tem uma cama de penas e um edredom de plumas, e a maioria tem uma lareira a lenha para afastar a névoa costeira fria (sistema de irrigação da natureza). Plantas penduradas ecoam a profusão de flores e trepadeiras que pressionam sua janela. Durante o café da manhã au jardin, você ficará deslumbrado com um mar de impatiens de cores doces. Tente resistir ao impulso de divulgar seus catálogos de sementes de herança até chegar em casa.
500 Martin St .; 800 / 350-2344 ou 831 / 375-8284, fax 831 / 375-6730; www.oldmontereyinn.com ; dobra de $ 240.

Hope & Glory Inn
Irvington, VA | Se você é extravagantemente romântico, vai adorar este local excêntrico na costa da Baía de Chesapeake, na Virgínia. A escola amarelo-manteiga de 1890 é cercada por jardins antigos. Buddleia colorida, ou arbustos de borboletas, rosas antigas e paredes de glicínias lilases são apenas parte do divertido cenário criado pelo proprietário Bill Westbrook. Uma grande sala de estar cheia de música dominada por colunas entrelaçadas com vinhas, flores silvestres e luzes brancas é um convite para permanecer em móveis estofados que não combinam. Peças extravagantes de arte folclórica, como gaiolas, modelos de navios e espelhos do artista Brad Stephens completam o efeito Alice no País das Maravilhas. Em sete quartos no andar de cima e quatro chalés, as camas são feitas de cercas de madeira e achados de mercado de pulgas. Cada chalé possui um pátio fechado; todos compartilham um chuveiro antigo e uma banheira com pés, onde você pode se banhar à luz da lua. Depois de andar de bicicleta, passear de barco ou comprar antiguidades, um jantar sulista no Trick Dog Café do outro lado da rua é obrigatório. Os bolos de caranguejo do chef Joe Merolli e o camarão tigre preto grelhado no carvão serão os melhores que você já provou.
65 Tavern Rd .; 800 / 497-8228 ou 804 / 438-6053, fax 804 / 438-5362; www.hopeandglory.com ; dobra de $ 135.

Sundy House
Delray Beach, FL | A apenas 20 minutos de Palm Beach, Delray Beach - a chamada vila à beira-mar - pode ser um dos segredos mais bem guardados do sul da Flórida. Talvez seja por isso que a cidade sempre atraiu mentes criativas. Situado em um acre de jardins exuberantes com riachos, papagaios e mais de 5.000 espécies de plantas, Sundy House é um marco vitoriano onde viveu um prefeito de oito mandatos. Os hóspedes percorrem os jardins para chegar a quatro apartamentos estilo casa de cidade e à suíte de lua de mel independente, uma casa de campo de um quarto mobiliada com um sofá elegante, TV de tela plana, lareira e jacuzzi. Perto dali, nos antigos estábulos, seis novos quartos têm pátios com vista para a piscina. Embora a piscina seja totalmente natural (sem cloro), nadar ao natural é estritamente para os pássaros.
106 S. Swinton Ave .; 561 / 272-5678, fax 561 / 272-1115; www.sundyhouse.com ; dobra a partir de $ 165.

FARMS

Pousada na Fazenda Mountain View
East Burke, VT | Cavalheiros aspirantes a fazendeiros, tomem cuidado. Hospede-se nesta propriedade de 440 acres no nordeste de Vermont e, na segunda-feira de manhã, você se verá redigindo sua carta de demissão e estudando o Zen do cuidado do úbere. Construída como uma fazenda modelo no final de 1800 pelo hoteleiro de Nova York Elmer Darling, a propriedade foi perfeitamente restaurada em 1990. Os hóspedes ficam em 14 quartos e suítes repletos de antiguidades, seja na antiga fábrica de laticínios colonial georgiana ou em uma casa de fazenda adjacente . As refeições são servidas na sala de jantar ensolarada da fábrica de leite, que já foi o epicentro da produção de queijo e manteiga. Três celeiros enormes abrigam as vacas, cavalos, porcos e perus da pousada, e baias estão disponíveis para os hóspedes. cavalos. Não viaja com um corcel? Uma mountain bike serve: entusiastas de pneus gordos se aglomeram nos 160 quilômetros de trilhas ao redor da pousada.
3383 Darling Hill Rd .; 800 / 572-4509 ou 802 / 626-9924, fax 802 / 626-3625; www.innmtnview.com ; dobra a partir de $ 115.

Old Inn on the Green e Gedney Farm
New Marlborough, MA | Os fãs de longa data desta propriedade arcadiana de 250 acres em Berkshires, uma fazenda produtora de laticínios até 1989, têm desfrutado de um romance inebriante desde a inauguração, no ano passado, do imponente anexo Gedney Manor. A casa de granito com torres foi, mais recentemente, um boys & apos; dormitório escolar; muito cuidado foi tomado para restaurar a planta residencial elegante e original. Situados no segundo e terceiro andares, para vistas amplas dos gramados extensos, pântanos e florestas primárias, estão 12 quartos de hóspedes mobiliados com poltronas altamente estilizadas, graciosas mesas de pedestal - e afinação perfeita. Claro, para aqueles que são alérgicos a mudanças, sempre há o Old Inn, uma parada de revezamento por volta de 1760 para carruagens de correio na estrada para o estado de Nova York, e Gedney Farm, um celeiro que não decepciona: é vermelho . Conforme o verão esquenta, o mesmo acontece com as antiguidades, nadar no lago, caminhadas na Trilha dos Apalaches e concertos em Tanglewood.
36 Hartsville New Marlborough Rd .; 800 / 286-3139 ou 413 / 229-3131, fax 413 / 229-8236; www.oldinn.com ; dobra de $ 175.

Home Hill French Inn & Restaurant
Plainfield, NH | Quando Stephane e Victoria du Roure compraram esta pousada imponente, mas datada, à beira do rio, eles decidiram transformar a mansão de 1818 - rodeada de forma incongruente por fazendas leiteiras e pomares de maçã pobres de New Hampshire - em um retiro na Provença-on-the-Connecticut. Eles tiveram um sucesso brilhante. Antiguidades francesas e americanas decoram os 12 quartos (seis na casa das carruagens foram recentemente renovados), onde tons de terra e toalete são realçados por pisos de madeira desgastados pelo tempo. Victoria, treinada em Paris, prepara pratos excepcionalmente autênticos (dourada com crosta de sal, pot-au-feu) com ingredientes trazidos diariamente do sul da França. Jante com vista para os jardins paisagísticos (incluindo uma quadra de tênis de saibro e uma pequena piscina) e, em seguida, complete a ilusão francesa saboreando um pastis após o jantar na quadra de petanca.
703 River Rd.; 603 / 675-6165, fax 603 / 675-5220; www.homehillinn.com ; dobra de $ 175; jantar para dois $ 120.

Boothby Inn
Erie, PA | Cem anos atrás, era conhecido como Millionaires & apos; Row, uma rua orgulhosa e arborizada de belas casas de tijolos vermelhos com treliças brancas, vitrais e varandas de convívio onde jarras sem fundo de limonada fresca saciam a sede de verão. Graças aos estalajadeiros de segunda carreira, Gloria e Wally Knox, uma dessas residências históricas a seis quarteirões da margem do Lago Erie foi gentilmente introduzida no Boothby Inn. Restaurando a casa, o casal descartou novas ferragens em favor de substituir as maçanetas de latão originais e dobradiças decorativas. Padrões semelhantes prevalecem no café da manhã, onde os pãezinhos pegajosos, as panquecas de suflê de limão e o croissant de mirtilo 'rabanada' são todos feitos na hora. Quatro quartos de hóspedes são admiráveis pela maneira inconsciente com que expressam seus temas - xadrez e quatro colunas para 'Escócia', um toile efusivo e uma lâmpada de galo para 'França'. Fiel ao seu passado vitoriano, Boothby define um ideal quadrangular da boa vida americana.
311 W. Sixth St .; 866 / 266-8429 ou 814 / 456-1888, fax 814 / 456-1887; www.theboothbyinn.com ; dobra de $ 110.

Coombs House Inn
Apalachicola, FL | A maioria dos floridenses não conhece Apalachicola, uma antiga cidade do algodão do século 19, preguiçosa ao lado de uma baía de Panhandle pontilhada com ilhas e praias tão tranquilas que você pode ouvir os caranguejos violinistas. Aqueles que dizem que isso os lembra de Key West na década de 1950, quando os pescadores eram muito mais numerosos que os turistas e as casas de pão de gengibre foram preservadas até o último trilho. Em Apalach (como os 2.300 locais chamam), nenhum é tão bem preservado quanto o Coombs House Inn, um vitoriano de 1905 em frente a um cemitério da época da Guerra Civil. A designer de Miami, Lynn Wilson, estilizou 19 quartos (oito em uma casa próxima de 1911) com tapetes asiáticos e camas de dossel indonésias, mas ela manteve as varandas simples com cadeiras de vime e cadeiras de balanço. Passe a manhã observando os pescadores passarem sussurrando em bicicletas cobertas por redes fundidas, o ar cheio com o cheiro de pão de milho assando dentro de bangalôs sombreados por carvalho. Venha ao anoitecer, dê um passeio no cemitério, onde corujas uivam entre a samambaia da ressurreição que sobe as lápides confederadas.
80 Sixth St .; 850 / 653-9199, fax 850 / 653-2785; www.coombshouseinn.com ; dobra de $ 89.

Mais 5 clássicos de todos os tempos
Quando você deseja satisfazer todos os seus caprichos e o dinheiro não é problema, não se esqueça destes favoritos perenes: O ponto 222 Beaverwood Rd., Saranac Lake, N.Y .; 800 / 225-3530 ou 518 / 891-5674, fax 518 / 891-1152; www.thepointresort.com ; dobra de $ 1.300. Mayflower Inn 118 Woodbury Rd., Washington, Conn.; 860 / 868-9466, fax 860 / 868-1497; www.mayflowerinn.com ; dobra de $ 400. Fazendas gêmeas Barnard, Vt .; 800 / 894-6327 ou 802 / 234-9999, fax 802 / 234-9990; www.twinfarms.com ; dobra de $ 900. Inn at Little Washington Middle and Main Sts., Washington, Va .; 540 / 675-3800, fax 540 / 675-3100; www.relaischateaux.com/washington ; dobra de $ 340. Meadowood 900 Meadowood Lane, St. Helena, Califórnia; 800 / 458-8080 ou 707 / 963-3646, fax 707 / 963-3532; www.meadowood.com ; dobra de $ 460.

Para amantes de spa
Farm Inn
Forestville, CA | Onde você prefere ser mimado - no quarto ou no banheiro? Pessoas do banheiro, pensem em uma pousada de fazenda restaurada de 1873 em Sonoma County, meticulosamente reformada por uma família de vinicultores de quarta geração. Oito chalés estão envoltos em rosas e ipoméias, cada um com seu próprio spa privado: sauna de sequóia, banheira de hidromassagem para dois, muitos chás e géis de banho e toalhas grandes para se proteger. Quanto aos quartos, cada chalé também tem um lareira a lenha e cama de penas com dossel com edredom costurado à mão e lençóis de algodão egípcio. Depois de se instalar, ligue para o concierge para agendar uma massagem profunda, reflexologia ou aromaterapia no quarto. Existem passeios de bicicleta, uma piscina, um restaurante ricamente elogiado. Mas quem se importa? Você teria que sair do seu quarto. E isso simplesmente não é uma opção.
7871 River Rd .; 800 / 464-6642 ou 707 / 887-3300, fax 707 / 887-3311; www.farmhouseinn.com ; dobra de $ 160.

Para amantes da natureza
Pousada em Castle Hill
Ipswich, MA | Situado em uma pequena parte da propriedade histórica de Crane, 30 milhas ao norte de Boston, o Inn at Castle Hill, em estilo de cascalho, conta entre seus ativos 2.000 acres de pântanos salgados protegidos, florestas de pinheiros, prados, floresta marítima - e um 41 / 2- milhas de praia de areia branca no Atlântico. A propriedade está sob os cuidados dos Trustees of Booking, uma organização conservacionista de Massachusetts, desde 1948. Enquanto estiver na propriedade, reserve um tempo para visitar a Grande Casa inspirada em Stuart, construída no final dos anos 20 para o magnata do encanamento Richard Crane, com ( sem brincadeira) torneiras de prata esterlina, molduras esculpidas de biblioteca por Grinling Gibbons e um glamouroso allée projetado por Olmsted. Os 10 quartos da pousada preservam os antigos valores da Nova Inglaterra, como janelas suspensas duplas, piso de pinho polido e cartas de navegação. Peça Higinbotham (o quarto maior), Miné (o único com lareira) ou Cornelius (as melhores vistas).
280 Clay Rd.; 978 / 412-2555, fax 978 / 412-2556; www.theinnatcastlehill.com ; dobra de $ 175.

Para viagens em grupo
Chalé Game Creek
Vail, CO | Então, você está planejando uma reunião de família? Faça como o von Trapps nesta cabana de inspiração austríaca na montanha Vail, onde até oito hóspedes podem ter o lugar só para eles. A 10.200 pés, Game Creek Chalet é acessível apenas por SUV (verão) ou Sno-Cat (inverno). Depois de um champanhe de boas-vindas pelo guarda do chalé (seu próprio manobrista da montanha), acomode-se nos quatro quartos de hóspedes, que têm portas esculpidas à mão, tetos abobadados e edredons grossos o suficiente para evitar o frio da noite. Os jantares - lombo de veado tostado na frigideira, robalo com crosta de panko - são preparados por um chef particular. Experimente mountain bike, caminhadas guiadas ou trenós emocionantes - um novo esporte que lembra o luge na grama. Termine o dia com uma taça de Riesling e aprecie os intermináveis prados de pincel indiano e as montanhas rochosas columbinas no vale abaixo. Lederhosen opcional.
174 E. Gore Creek Dr .; 800 / 331-5634 ou 970 / 476-5011, fax 970 / 477-3741; www.lodgeatvail.com ; $ 1.700 por noite (com base em quatro pessoas)

Para amantes do golfe
Palmero House
Pebble Beach, CA | Ao lado dos famosos Pebble Beach Golf Links, a Casa Palmero parece uma villa mediterrânea: todas as palmeiras e roseiras, fontes gotejantes e buganvílias. Vinte e quatro quartos ao redor de uma elegante propriedade de 1924 fornecem a alternativa perfeita para os grandes resorts de golfe na 17-Mile Drive. A privacidade é muito importante aqui - as entradas dos quartos foram projetadas de forma que é improvável que você veja outro hóspede entrando ou saindo. Por dentro, nenhum detalhe é esquecido. As lareiras guardam lenha e gravetos empilhados com tanto cuidado que uma chama de livro está apenas à distância de um fósforo; os banhos são grandes o suficiente para dois. E se os 18 buracos deixarem seus músculos um pouco doloridos, anime-se: o Spa em Pebble Beach fica bem ao lado.
1700 17-Mile Dr .; 800 / 654-9300 ou 831 / 622-6650, fax 831 / 644-7960; www.pebblebeach.com ; dobra de $ 625.

Para amantes da comida
Maple Hill Farm B&B
Hallowell, ME | “Chame isso de casa de repouso para animais de fazenda”, diz Scott Cowger sobre sua pousada na zona rural do Maine, a oito quilômetros de Augusta. Ele divide a fazenda - que remonta ao final de 1800 - com cabras, vacas, ovelhas e uma lhama chamada Petey. Em Maple Hill, o dia começa com um farto café da manhã com ovos mexidos, mimados ou fritos (colocados pelas 50 galinhas caipiras da fazenda) servido junto com panquecas de mirtilo selvagens macias do Maine. Depois do café da manhã, você pode se juntar a Cowger em sua busca diária por mais ovos frescos. Todos os oito quartos foram recentemente renovados e são decorados de forma simples em tons aconchegantes com móveis rústicos, colchas king-size, estampas florais e cadeiras de balanço; três possuem sacada e banheira de hidromassagem. O estalajadeiro fica feliz em ajudar a estabelecer passatempos não onerosos - canoagem em um lago próximo, visitas aos residentes do curral. Portanto, troque suas listras por um macacão, arregace as mangas e respire o ar puro do campo.
Outlet Rd .; 800 / 622-2708 ou 207 / 622-2708, fax 207 / 622-0655; www.maplebb.com ; dobra de $ 85.
Manka's Inverness Lodge
Inverness, CA. | Uma placa do lado de fora diz: camas honestas, comida fenomenal. Não é apenas se gabar. Uma hora ao norte de São Francisco, na orla de Point Reyes National Seashore de 70.000 acres, o Inverness Lodge de Manka é um complexo de 14 quartos acima dos pântanos da baía de Tomales. O chalé de jogo de 1917 tem todos os enfeites rústicos - velhas cadeiras de balanço de nogueira, lareiras de pedra e camas de madeira de cipreste. Mas a verdadeira atração é uma sala de jantar dedicada a alimentos silvestres sustentáveis e à agricultura orgânica. A proprietária, Margaret Gradé, compra abalone, ostras, cogumelos selvagens e mirtilos que aparecem regularmente em seu cardápio, que muda diariamente, dos vizinhos e fazendeiros da estrada. (Procure o antílope preto com cogumelos e torradas de foie gras.) A peculiar lista de vinhos inclui muitos pequenos vinicultores domésticos. A maioria das carnes é grelhada em fogo aberto, mas as salsichas feitas em casa têm pouca semelhança com as salsichas de seu último churrasco dos escoteiros.
30 Callendar Way; 800 / 585-6343 ou 415 / 669-1034, fax 415 / 669-1598; www.mankas.com ; dobra de $ 185; jantar para dois $ 100.

Para fãs de história
Homestead Inn
Greenwich, CT | O chef Thomas Henkelmann é dedicado ao tipo de clássicos franceses (béchamel, velouté) que muitos de seus contemporâneos consideram antiquados. E é precisamente essa devoção - e seus medalhões de vitela com molho de vinho do porto e risoto de lagosta - que o torna o chef reinante na estrada entre Boston e Nova York. The Homestead ocupa uma mansão vitoriana de 1799 de sangue azul, situada em três acres de gramados esmeralda, com jardins cortantes e terraços de laje, na orla de Long Island Sound. Dezenove quartos possuem camas de dossel e trenó para evocar a Provença, China ou África. Uma varanda profunda e envolvente, com móveis de vime branco e cestos de gerânio pendurados, é tão americana quanto leite e biscoitos - ou tão cheeveresca quanto um martini extra-seco.
420 Field Point Rd .; 203 / 869-7500, fax 203 / 869-7502; www.homesteadinn.com ; dobra de $ 250; jantar para dois $ 140.
Poolville Country Store
Poolville, NY | Cercada por campos de milho e laticínios do norte do estado de Nova York, esta pousada e restaurante de três quartos começou a vida em 1835 como o tipo de mercearia rural onde os fazendeiros ficavam em volta do barril de cracker e trocavam histórias sobre a colheita. O designer que se tornou chef Remy Kolean fugiu de Manhattan três anos atrás para se estabelecer nesta pequena comunidade rural perto da Universidade Colgate, e agora distribui adesivos de panela de pato, frango assado com suflê de milho e atum albacora grelhado em cima de panquecas de macarrão crocantes (ótimo com Ithaca Beer & apos; s microcervejaria de trigo e damasco). Dois dos quartos de hóspedes estão em uma casa de fazenda adjacente de 1830, enquanto o terceiro fica ao lado em uma agência dos correios convertida agora chamada de Garden Cottage, cheia de achados chiques e surrados de lojas de antiguidades na vizinha Bouckville.
1245 Poolville Rd .; 315 / 691-2677, fax 315 / 691-9842; www.poolvillecountrystore.com ; dobra de $ 100.

Para viajantes ativos
Seu você & apos; Tun Lodge
Gold Beach, OR | Mesmo os amantes de atividades ao ar livre podem usar uma dose de luxo. No Oregon's Tu Tu & apos; Tun Lodge, a 300 milhas de Portland, na margem norte do rio Rogue, a elegância rústica de altos tetos com vigas de madeira e uma lareira de pedra de 3 metros faz com que os hóspedes se sintam imediatamente mimados, mesmo depois de um dia desafiador de pesca com mosca ou branco. rafting. Cada um dos 20 quartos tem seu próprio pátio ou varanda com vista para o rio. Na espaçosa sala de jantar, com suas janelas do chão ao teto, salmão chinook fresco da primavera é a especialidade local. A piscina olímpica aquecida, campo de pitch-and-putt de quatro buracos, trilhas para caminhadas e caiaques no mar estão lá para atender a qualquer capricho. Ferraduras no pomar de macieiras, alguém?
96550 North Bank Rogue; 800 / 864-6357 ou 541 / 247-6664, fax 541 / 247-0672; www.tututun.com ; dobra de $ 145.
Chrysalis Inn & Spa
Bellingham, WA | O mau tempo geralmente desaponta quem visita o estado de Washington para velejar, andar de caiaque ou fazer caminhadas sem parar. Chrysalis, um novo spa de serviço completo, pode vir em seu socorro. Em um ambiente sereno de ardósia e matas nativas, os hóspedes podem se deliciar com envolvimentos corporais de algas marinhas ou massagens enquanto ignoram as nuvens pesadas que lutam do lado de fora. Se o céu se iluminar com tempestades pirotécnicas, eles podem se retirar para seus quartos, onde um assento na janela tem vista para a baía de Bellingham e as ilhas de San Juan. Mas, mesmo quando há ameaça de chuva, após uma surra terapêutica e um banho tranquilo, sempre há uma fresta de esperança à vista. 804 10th St .; 888 / 808-0005 ou 360 / 756-1005, fax 360 / 647-0342; www.thechrysalisinn.com ; dobra a partir de $ 165.

Greenporter Hotel

Trinta quartos bem iluminados ficam de frente para a piscina no local.

Chrysalis Inn & Spa

Poolville Country Store Bed & Breakfast

Homestead Inn

Manka's Inverness Lodge

A coleção de cabines meticulosamente decoradas espalhadas ao longo de uma encosta arborizada são tão pacíficas que têm um efeito quase narcótico.

Maple Hill Farm B&B

Este Cama e Café aconchegante e ecológico tem como pano de fundo a natureza: amplos espaços abertos, bordos centenários e inúmeras trilhas para caminhadas. Instalado em uma casa de fazenda do final da era vitoriana, os oito quartos da pousada são equipados com móveis e detalhes antigos. Todos têm banheiro privativo e alguns também possuem banheiras de hidromassagem, lareiras a gás e varandas privativas. Os espaços comuns incluem uma cozinha para hóspedes, sala de estar, sala de jantar e várias varandas. Um café da manhã country de cortesia feito na hora é servido todas as manhãs, e um pub no local está equipado com um bar completo.

Sundy House

Hope & Glory Inn

Old Monterey Inn

Alojamento em Gorham's Bluff

Blue Lake Ranch

O proprietário David Alford converteu uma propriedade rural construída por imigrantes noruegueses em uma pousada de propriedade rural com vista para o Lago Azul e as montanhas de La Plata. Concluída em 1983, a propriedade está situada em 200 acres privados com oito acomodações diferentes, que vão desde chalés com jardim a uma cabana privada no lago. Os quartos menores no Ranch House principal têm camas de penas king-size, enquanto as suítes maiores no celeiro e casinhas têm banheiras de hidromassagem e áreas de estar. A família Alford serve um café da manhã de cortesia diariamente na sala comum do Ranch House, usando receitas caseiras como panquecas de trigo integral com pinenuts.

Darby Field Inn

A Sereia e o Jacaré

Com pelo menos 80 pousadas e B & B's espremidos na ilha de 13 quilômetros quadrados, Key West pode muito bem ser a cidade mais 'hospedaria' da América. Então, o que faz a sereia e o jacaré se destacarem? Experimente o lustre de cristal cintilando na árvore real Poinciana nos fundos, ou a piscina com banco embutido para bebericar Meursault. Ou é simplesmente que a pousada, embora a apenas 10 minutos a pé da praia, se esconde em uma floresta de palmeiras e bromélias, protegida da lotada de turistas Duval Street? Os proprietários pretendiam criar um refúgio na agitação de Key West quando compraram a casa vitoriana de 1904, cinco anos atrás. Eles plantaram todos os exóticos que puderam encontrar e, em seguida, decoraram os quartos com detalhes refrescantes, como panos de tapa polinésios e obras de arte haitiana e cubana retratando a vida na ilha. Nenhum dos nove quartos de hóspedes tem telefones ou TVs, mas, em vez disso, incentive a permanência nas mesas de escritores de mogno. Mas primeiro, você precisará fazer o check-in na cozinha — não há recepção aqui.

Palms Cliff House Inn

Localizada no topo de falésias rochosas com vista para a Baía de Pohakumanu, esta pousada de estilo vitoriano está situada em uma propriedade de 3,5 hectares a apenas 15 minutos de Hilo, na Ilha Grande. Uma grande varanda frontal é decorada com cadeiras de vime e tem vista para o pomar, plantado com bananeiras, mangueiras, limoeiros e nogueiras macadâmia. No interior, cada um dos oito quartos projetados individualmente inclui uma varanda privada com vista para o mar, e as suítes também têm lareiras a gás e banheiras de hidromassagem próximas às janelas. Os estalajadeiros John e Michele Gamble servem um café da manhã diário, que pode incluir panquecas de banana e macadâmia, bem como chá da tarde em estilo havaiano.

Hob Knob Inn

A uma curta caminhada do centro de Edgartown, esta propriedade tem a noção de viver no litoral. Dentro do edifício Gótico Revival de três andares há 17 quartos cheios de luz vestidos com toiles e listras, cada um aterrado por uma ou duas antiguidades inglesas. O café da manhã é feito na hora com ingredientes agrícolas locais, incluindo conservas de figo caseiras, e servido em duas salas ensolaradas, uma com pratos Currier & Ives estampados em azul quase cobrindo as paredes do chão ao teto. Reserve um tratamento no pequeno spa, ande de bicicleta pelas trilhas bem conservadas da ilha ou vá pescar no Boston Whaler da pousada.

Hacienda del Sol Ranch Resort

Candeeiros de latão martelado e tectos com vigas esculpidas adicionam uma atmosfera do velho mundo a esta propriedade encantadora. Situado no sopé da Catalina, o antigo colégio interno feminino de 1929 tem jardins exuberantes e um restaurante premiado.

Casas da Lua

A apenas 6,5 km do centro da cidade, o Houses of the Moon recriou um retiro nas montanhas japonesas com 12 suítes e paisagismo inspirados no Zen. Cada suíte é única, mas muitas têm camas em estilo tatame, banheiros espaçosos de alta tecnologia, móveis elegantes de madeira e jardins privativos. O resort também abriga o spa Ten Thousand Waves, que oferece serviços de spa tradicionais e de estilo japonês, como massagens com pedras quentes, tratamentos faciais, esfoliação com sal, shiatsu e tratamentos com células criostêmicas. Existem banhos quentes comuns, bem como banhos quentes privados; o banho de cachoeira inclui uma cachoeira de mergulho frio.

O mojave

Projetada com o conceito de Palm Desert no final dos anos 1940, esta pousada de estilo motor de um andar é um farol brilhante de laranja e amarelo-limão. Vinte e quatro quartos e suítes circundam uma área central equipada com piscina e jacuzzi, spa e jardim, com muitos lugares para relaxar ao sol. Limoeiros são plantados dentro do terreno, enquanto as palmeiras ao longo do exterior funcionam como uma barreira para uma aparência mais isolada. Cartazes de filmes antigos alinham-se nas paredes do lobby, e um café da manhã de cortesia está disponível diariamente. É também uma caminhada rápida até El Paseo para jantar e fazer compras.

Palmero House

Chalé Game Creek

As acomodações premier oferecidas no Lodge at Vail, o Game Creek Chalet é um retiro ultra exclusivo para esquiadores que buscam luxo e privacidade adicionais. O chalé abriga três quartos, cinco banheiros e uma sala de entretenimento, e a propriedade fica a uma altitude de 10.500 pés no Game Creek Bowl. Decorado em estilo europeu sofisticado, o chalé tem tetos altos e vigas de madeira expostas, criando a sensação de um chalé de esqui chique. As comodidades são abundantes e incluem acesso direto às pistas de esqui, os serviços de um chef particular e aulas particulares de esqui.

Pousada em Castle Hill

Farm Inn

Coombs House Inn

Boothby Inn

Old Inn on the Green

O chef executivo Peter Platt e sua parceira, Meredith Kennard, assumiram como proprietários desta pousada agradavelmente rústica em Berkshires - anteriormente um revezamento de diligências - em 2005; Juntos, eles criaram um dos melhores destinos gastronômicos da região, e indiscutivelmente o Nordeste. Platt, que passou 17 anos supervisionando a cozinha da vizinha Wheatleigh, é especialista em culinária americana inovadora com forte sotaque francês. Suas refeições sublimes celebram a estação e a região - o que poderia ser melhor do que uma salada quente de abóbora do Vale do Hudson com pudim de foie gras e molho de mirtilo, ou um napoleão feito com pêssegos recém-colhidos e crème fraîche, ou mesmo um simples prato de local Queijo azul Berkshire servido a apenas alguns quilômetros de onde foi envelhecido? A encantadora sala de jantar é fiel à época, com lustres de ferro forjado, paredes estampadas, cadeiras Windsor com pátina e mesas de taverna. Depois de escurecer, é totalmente iluminado por velas (e fogueiras no inverno). A pousada tem 11 quartos de hóspedes simples, mas confortáveis - cinco acima da torneira e salas de jantar, e outras seis (mais espaçosas) opções na Casa Thayer. Espalhados pelos arredores de Berkshire Hills estão lojas de antiguidades maravilhosas e montanhas de esqui amigáveis. No verão, a área é palco de acontecimentos culturais de classe mundial, como Tanglewood, Jacob's Pillow e o renomado festival de dança, música e teatro do Bard College, no deslumbrante Fisher Center for the Performing Arts, projetado por Frank Gehry.

Pousada na Fazenda Mountain View

O nome desta fazenda semi-convertida de 440 acres na zona rural do Nordeste de Vermont destaca sua maior vantagem - vistas amplas e exuberantes das famosas Montanhas Verdes do estado, que são visíveis a partir de cada um dos 14 quartos e suítes. Situados em uma casa de fazenda de madeira e laticínios do século 19, os quartos refletem sua época, com camas de dossel, papel de parede floral, cadeiras de vime e pisos de madeira de bordo. Do lado de fora, há 160 quilômetros de trilhas para caminhadas, ciclismo, esqui cross-country e com raquetes de neve, bem como um santuário para animais resgatados administrado pelo proprietário da pousada.

Goodstone Inn & Estate

Anteriormente uma plantação do século 18, esta propriedade de 265 acres agora abriga uma pousada de luxo cercada por pastagens leiteiras e riachos sinuosos. Os 18 quartos estão espalhados entre várias cabanas sombreadas por árvores, bem como uma casa para carruagens convertida, um celeiro e uma mansão em estilo colonial. Os chalés são projetados individualmente, embora muitos contenham lareiras a gás, banheiras de hidromassagem e cozinhas completas com biscoitos caseiros. Alguns também têm varandas mobiladas com vista para as distantes Montanhas Blue Ridge. Além de um restaurante francês famoso, o terreno inclui um spa de serviço completo, uma piscina externa e trilhas panorâmicas para caminhadas.

Milliken Creek Inn

Tu Tu'tun Lodge

Frente ao rio Rogue e flanqueado por antigas florestas tropicais, com ênfase no serviço cordial.

30 ótimas pousadas