Não há nada melhor do que se mimar com um coquetel em um voo de longa distância.

No entanto, nem todos os coquetéis são feitos iguais quando você está no céu. Os comissários de bordo não apenas têm tempo, espaço e, às vezes, até bebida, mas seu próprio paladar pode atrapalhar essa bebida deliciosa e agradável a bordo.

Se você sempre se perguntou por que certas bebidas têm um gosto melhor - ou pior - durante o voo, você não está sozinho. Suas papilas gustativas reagem aos alimentos e beba um pouco diferente quando você está no céu. Você só precisa saber o que pedir.

Viagem + Lazer falou com Chicago nutricionista Lauren Grosskopf , MS, LDN, para ver quais coquetéis são mais saborosos a 36.000 pés.

Geralmente voar causa uma combinação de coisas que reduz nossa experiência sensorial, disse Grosskopf. O ar seco , a pressão da cabine e até mesmo o ruído no avião - de acordo com Grosskopf - podem tornar a sua experiência de beber maçante ou desagradável.

Esses fatores, em combinação com um ambiente totalmente novo e o esgotamento das viagens, podem afetar nossa capacidade de saborear e apreciar os alimentos, disse Grosskopf. A doçura e o salgado são normalmente afetados.

A melhor maneira de escolher seu coquetel é pensando nos ingredientes. Opte por um que tenha um perfil de sabor mais forte - frutas cítricas, gengibre, tomate, etc. Todas essas são ótimas opções se você deseja desfrutar de um coquetel em um avião, disse Grosskopf. Como advertência, ela observou que bebidas com muito ácido (como suco de tomate ou suco de frutas cítricas) podem resultar em dor de estômago ou azia se você for suscetível a esses problemas.

Grosskopf disse que um bloody mary, gim-tônica, mula de Moscou e uma mimosa são apostas seguras em voos. Ela também observou que uma taça de vinho pode ser refrescante se você não gosta de bebidas destiladas.

Estes são alguns coquetéis particularmente populares entre os viajantes.

Maria Sangrenta

Perfil de sabor: tomate, sal de aipo, especiarias

É fácil ver por que uma bloody mary é uma escolha popular em um avião. Mesmo que você não goste dessa bebida no solo, ficará satisfeito em saber que o ar seco e a pressão do avião podem realmente faz esta bebida ficar mais doce - beber a bordo é o ideal.

Esta seria uma ótima bebida para pedir em um avião. Ácido e equilibrado com alguns sabores salgados, disse Grosskopf.

Mula de moscou

Perfil de sabor: espumante, gengibre forte, cítrico

Este coquetel foi na verdade a bebida preferida de Grosskopf a bordo. Os sabores são fortes e refrescantes e o gengibre ajuda a aliviar as dores de estômago com os nervosos que voam, disse ela. A forte combinação de cerveja de gengibre e limão torna este coquetel uma bebida saborosa, então há menos chance de ficar muito bêbado.

Gin e tônico

Perfil de sabor: principalmente amargo (dependendo do gin), cítrico, espumante

Se as mulas de Moscou são muito fortes para você, um simples gin tônica não é apenas fácil para um comissário de bordo servir, mas também é um coquetel legal e relaxante para pessoas que querem algo um pouco mais sutil. Claro, sutil em um avião pode correr o risco de perder o sabor. Um enfeite de limão pode ser um toque agradável para ajudar a aumentar o sabor, disse Grosskopf.

Honestamente, existe alguma outra maneira?

Mimosa

Perfil de sabor: cítrico, espumante, às vezes doce

Como disse Grosskopf, sabores doces podem muitas vezes se tornar mais opacos quando você está em vôo - então, se o champanhe, prosecco ou brut for combinado com suco de laranja extra-doce, esta pode não ser uma ótima escolha. Mas, se o seu voo está servindo mimosas com um bom vinho espumante seco e um suco azedo, pode ser um excelente drink matinal.

Semelhante aos sabores de bloody mary, azedo, azedo ou ácido, terá um sabor mais doce no ar.

Rum e coca

Perfil de sabor: cola doce, rum amargo

Se o seu refrigerante preferido é uma lata de Coca gelada, então você provavelmente vai gostar desta bebida adulta. Refrigerantes doces podem ter um gosto diferente no ar, mas um pouco de rum amargo, como disse Grosskopf, pode ser uma boa combinação.

Muito parecido com o gin tônica, adicionar um toque de limão ao rum e à coca (também conhecido como Cuba Libre) pode realçar o sabor. Evite pedir rum e Diet Coke, já que as bebidas diet são notoriamente mais efervescentes em voos.

Uísque e refrigerante

Perfil de sabor: espumante, suave, esfumaçado

A fumaça e o amargor desta bebida podem realmente ter um gosto tão bom no ar quanto no chão, por isso é uma boa aposta para os bebedores de uísque. Além disso, se você é um voador nervoso ou precisa de um pouco de efervescência para acalmar seus nervos, o refrigerante borbulhante está aí para ajudá-lo. Esta bebida também é uma boa opção para pessoas que não querem muita acidez ou doçura.

Existem muitas outras bebidas que podem ser encomendadas no céu, mas muitas são variações dos coquetéis acima - como bloody maria ou gin rickey - ou contêm ingredientes que podem não estar prontamente disponíveis a bordo.

Por exemplo, você pode solicitar um Tom Collins (gim, água com gás, suco de limão, açúcar, cereja, rodela de limão), mas seu voo pode não ter cerejas maraschino ou suco de limão. Em geral, é melhor ficar com coquetéis de dois ingredientes.

Um café irlandês pode ser uma ótima escolha para pessoas que querem uma bebida além de um coquetel - mas a água usada para fazer o café a bordo pode não ser filtrada e pode conter bactérias. As bebidas engarrafadas são geralmente muito mais seguras.

E como os voos têm ar circulante seco, a desidratação pode ser um problema, especialmente se você estiver bebendo álcool. Lembre-se de pedir uma garrafa de água com seu coquetel para que você esteja saudável e revigorado ao pousar.

Saúde.