O caráter de Roma pode mudar no cruzamento de uma rua. O langor de um passeggiata pelas praças do centro histórico se torna uma aventura urbana do século 21 - uma peregrinação gastronômica a Testaccio ou o agito de uma noite pulando pelos inúmeros bares de Trastevere. Os próprios romanos demonstram lealdade absoluta para com seus próprios enfermarias , ou distritos; Conclui-se que a melhor maneira de cooptar sua experiência interna dos bairros mais desejáveis ​​da cidade é fazer o check-in em uma das pequenas pousadas que manifestam a energia e a estética das ruas e das pessoas ao seu redor. Aqui, quatro lugares que cumprem este brief com louvor, ao mesmo tempo que proporcionam uma recepção calorosa e um serviço de qualidade que merece o nosso louvor em qualquer cidade.

Tridente: residência de Napoleão III

Os pisos de parquete pintado na suíte Napoleone da Residenza Napoleone III são visivelmente irregulares; isso é bom. Bom porque sua inclinação imperfeita ao sul é um testamento de sua história não adulterada - o cartão de visita deste B&B íntimo no nobre Palazzo Ruspoli do século 16. Na verdade, o prédio ainda é morado pela princesa Letizia Ruspoli, que é efetivamente sua hospedeira, embora sua segunda em comando, Beatrice Ziello, cuide da maioria dos detalhes de sua estadia.

Os hóspedes entram no palácio por um conjunto de portas de madeira enormes, como o resto de seus residentes, um pequeno grupo de profissionais urbanos e da elite romana. Eles emergem no Largo Carlo Goldoni, na base da Via dei Condotti, para um bairro aristocrático que guarda tesouros arquitetônicos e artísticos significativos (Rainaldi’s igrejas gêmeas, ou igrejas gêmeas, de Santa Maria dei Miracoli e Santa Maria in Monte Santo, na Piazza del Popolo; a Galleria Doria Pamphilj, com seu famoso retrato Velázquez do Papa Inocêncio X). A área também abriga o alfa e o ômega das casas de produtos de luxo italianos - algumas das quais, incluindo Fendi, Bulgari e Valentino, são uma parte tão crucial do tecido histórico de Roma quanto os nobres palazzi que revestem a Via del Corso.

Mas, apesar desse ambiente aristocrático, o Residenza não é para aqueles cuja zona de conforto e hospitalidade é definida por iluminação controlada por iPad, piso aquecido e banheiros do tamanho de pequenos hangares de aeronaves. Não tem nada disso. O que ela tem são duas suítes irreproduzíveis (uma terceira deve ser inaugurada no próximo ano) - mais apartamentos do que acomodações de hotel convencionais - que oferecem um vislumbre de como a nobreza se adaptou e seus frequentemente grandiosos aposentos renascentistas e barrocos às exigências do século 21. O banheiro de mármore rosa na suíte Napoleone de três cômodos, por exemplo, é pequeno - não há como contornar isso - mas está escondido atrás de uma pintura de paisagem do século 18 com 2,5 metros de altura, uma das seis penduradas no quarto. Outra tela funciona como cabeceira da cama, enquanto uma terceira na área amarela da recepção esconde uma enorme TV de tela plana. A escada em espiral que leva à suíte Roof Garden separada é vagamente precária, sim, mas sua recompensa é um ninho de tirar o fôlego decorado com arte, móveis e dezenas de livros - pequenos missais; monografias de artistas gigantes; romances de todas as épocas - e cercado em três lados por mais de 600 pés quadrados de terraço plantado. Muito pouco sobre o Residenza Napoleone é simétrico, contemporâneo ou perfeito; quase tudo é encantador.

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Trastevere: boa noite Garibaldi

Trastevere comercializa com a perfeição de cartão-postal mais confiável de Roma. Há um apelo medieval em suas ruas diminutas, o esplendor papal em sua Villa Farnesina e o mistério protocristão na famosa igreja de Santa Maria em Trastevere. E se ocasionalmente oscila um pouco perto de um clichê do artístico, por conta própria Vizinhança já foi (não é mais particularmente difícil, nem é especialmente acessível para artistas - a menos que sejam extremamente bem-sucedidos), o apelo não diminuiu e é multifacetado. Pode assumir a forma do clamor de uma típica noite de sexta-feira, quando uma multidão de jovens se aglomera no becos, ou becos, de lugares como Freni e Frizioni e Bir & Fud, bem como outros excelentes bares e trattorias despretensiosas do bairro. Ou pode-se saborear uma versão totalmente diferente em uma tarde de um dia de semana, quando o fechando (hora de fechamento) faz silêncio sobre os telhados baixos, os pássaros no Morro Gianicolo podem ser ouvidos ao longo da Via della Lungara, e há mesas para tomar no antigo stand by, Trattoria da Lucia.

Luisa Longo, proprietária da Buonanotte Garibaldi, é uma autêntica artista que vive em Trastevere; seu B&B de três quartos, escondido atrás de um portão verde em uma parede de hera na Via Garibaldi, era a casa de seus pais. Depois da entrada, há um pátio perfumado à sombra de palmeiras e laranjeiras; O terrier Airedale de Longo, Tinto, salta em saudação antes de desaparecer, mas Longo ou um de seus funcionários multinacionais permanece disponível - embora respeitando notavelmente a privacidade, considerando que você está na casa dela (o garoto bonito a quem pedi para consertar meu controle remoto acabou ser filho dela). Os quartos são uma mistura única de antiguidades dos séculos 19 e 20, juntamente com tecidos projetados pela própria Longo. O Blue Room tem um terraço de 645 pés quadrados; a Sala do Chocolate, com seu elegante dhurrie indiano e cabeceira pintada à mão, tem sua própria entrada pelo pátio. O café da manhã são tortas caseiras e geleias servidas na sala de jantar branca e arejada; as noites são sobre bebidas no jardim, com Bach ou Handel vagamente audíveis através das portas francesas que conduzem à sala de estar. Em poucos hotéis a fantasia de estar na própria casa - um lugar boêmio muito chique, mais parecido - cintila tão perto da realidade.

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Testaccio: Hotel San Anselmo

A designação de Testaccio como distrito é nova para os padrões romanos (data de 1921), mas as raízes da área remontam a dois mil anos, quando milhões de ânforas de argila descartadas usadas para transportar alimentos de regiões remotas do império formaram a enorme montanha de lixo conhecida como Monte Testaccio. No final do século 19, os pastos circundantes foram construídos em uma grade de novas ruas, e o Testaccio dos dias modernos nasceu. Suas raízes de classe trabalhadora persistem, embora hoje as fileiras de açougueiros, trabalhadores e comerciantes se juntem a artistas, estudantes e famílias jovens que perderam o preço irremediavelmente de Trastevere enobrecido do outro lado do rio.

Testaccio não é terrivelmente pitoresco; sua oblonga Piazza di Santa Maria Liberatrice carece da paleta rosa-açafrão e da harmonia torta de, digamos, a Piazza della Rotonda, perto do Panteão. Mas o Aventino, por outro lado, é um bolsão verdejante e atraente de vilas da virada do século passado, localizado do outro lado da Via Marmorata - um mundo à parte da azáfama grosseira de Testaccio. Aqui, na pequena praça de Sant'Anselmo, está o Hotel San Anselmo. É um hotel de charme significativo, embora (ou talvez por quê?) Não seja novo nem agressivamente chique. O jardim é exuberante com laranjeiras e salpicado de mesas verdes de ferro; também encantador é o lounge, com seu teto baixo inclinado e uma longa parede de vidro voltada para o jardim. O quarto 829 possui piso de parquete polido e uma cama com cortinas românticas; tanto ele quanto o nº 830 se abrem para terraços privativos. O resto é extravagante, nem sempre com sucesso total. (Suspiros ou estremecedores? Alguns dos caprichos em exibição - afrescos amadores; a cama em estilo baldaquino no nº 832 - podem forçar a polêmica.) Mas os encantos vencem e são muito realçados pela competência da equipe. Os hóspedes beneficiam do acesso que o hotel oferece aos autênticos prazeres de Testaccio: um perfeito restrito na Pasticceria Linari, bêbado espremido entre alunos de uma escola de música próxima e um velhinho minúsculo em uma jaqueta puída e bigodes impecavelmente aparados; ou uma volta por Volpetti, onde compotas feitas por freiras trapistas são dispostas como joias acima de uma seleção de alcachofras preparadas em meia dúzia de estilos locais. E no final do dia, os visitantes podem subir a arborizada Via di Porta Lavernale até a praça tranquila e apreciar o fino revestimento que o San Anselmo fornece até a orla de Testaccio.

2 Piazza di Sant’Anselmo; aventinohotels.com . $$

Centro Histórico: Suíte Gigli d'Oro

Os becos eminentemente errantes do centro histórico de Roma devem muito de seu apelo a reinterpretações engenhosas de estruturas antigas; em camadas calculadas e atraentes do novo e legal no muito antigo. Gigli d'Oro Suite, um retrofit contemporâneo de um edifício que remonta ao século 14, manifesta essa estética quase à perfeição. Sua modesta fachada de três andares e duas janelas - pintada de rosa alegre e repleta de ciclâmens derramando-se das floreiras - fica em frente a um hotel minúsculo, mas muito bem organizado. Existem apenas seis quartos e um salão de café-da-manhã compacto e bem iluminado que, escurecido à noite, tem um bar de coquetéis de cortesia preparado para os hóspedes desfrutarem em um ambiente de bom jazz. Cada um dos quartos abriga pelo menos um detalhe arquitetônico original, sejam vigas maciças vistas na Suíte Stelletta ou uma lareira de granito na Suíte Maschera d'Oro na cobertura. Mas todos compartilham um código básico de paredes brancas, pisos de tábuas largas de carvalho e banheiros revestidos de pedra cor de biscoito. O espaço (especialmente em armários e banheiros) foi engenhosamente explorado; a luz inunda os quartos da frente do edifício, adornados com janelas francesas estreitas, e os dois quartos do último andar.

Raramente essas modernizações ocorrem sem alguma perda de calor inato; A Suíte Gigli d'Oro reteve uma quantia louvável - mas, então, há a contribuição do serviço rápido e ensolarado para levar em consideração. A administração ultra-solícita do hotel dispensa conselhos sobre tudo, desde a compra de ingressos para exposições até o melhor da cidade almôndegas .

Saia do hotel e uma beleza acidental o rodeia. Um passeio em qualquer direção traça uma rota de cores desbotadas e repintadas e paralelepípedos sinuosos que levam à luz esplêndida da Piazza Farnese ou ao trecho de oitocentos metros da Via Giulia, de 504 anos, com sua hera - arco coberto desenhado por Michelangelo. Mas boa aparência fotogênica dificilmente é o único ponto de venda exclusivo desta área; a Via del Governo Vecchio tem há anos as melhores boutiques independentes de moda e design da cidade (Delfina Delettrez, a designer de joias e filha de Silvia Venturini Fendi, dá uma nota alta o suficiente para ter realocado sua loja para lá). Outra rua que vale a pena passear: a Via del Pellegrino, do outro lado do Corso Vittorio Emanuele II, onde Patrizia Pieroni escolheu abrir seu ateliê homônimo em abril de 2011. E com pelo menos três dos melhores de Roma bares de vinho em um raio de oitocentos metros, você também não beberá ou comerá mal.

12 Via dei Gigli d'Oro; giglidorosuite.com . $$$

Hotéis
$ Menos de $ 200
$$ $ 200 a $ 350
$$$ $ 350 a $ 500
$$$$ $ 500 a $ 1.000
$$$$$ Mais de $ 1.000

Restaurantes
$ Menos de $ 25
$$ $ 25 a $ 75
$$$ $ 75 a $ 150
$$$$ Mais de $ 150

Chegando la

A maioria das companhias aéreas voam direto para o Aeroporto Leonardo da Vinci. De lá, pegue um táxi ($ 52) ou trem de 30 minutos para a cidade ($ 15).

Locomovendo-se

A melhor maneira de navegar por Roma é a pé ou de metrô .

Guia para o tridente

Comer

Fiaschetteria Beltramme Para doses de tonnarelli e escarola, este restaurante romano caseiro é um dos favoritos locais. 39 Via della Croce; sem telefone. $$

Flor A loja conceito de vida de luxo serve excelentes tartares e carpaccios em seu bar-restaurante. 46 Via Bocca di Leone; fleurluxuryliving.it . $$$

O bar Um café charmoso com assentos na calçada em uma das ruas laterais mais calmas da área. 44 Via Vittoria; 39-06 / 679-0383.

Museu-Atelier Canova Tadolini Desfrute de cappuccinos generosos e croissants com geléia entre as esculturas do século XIX. 150A-B Via del Babuino; canovatadolini.com .

Ristorante Nino O local é especializado em fartos pratos toscanos, como massas feitas à mão e crostini com patê de fígado. 11 Via Borgognona; ristorantenino.it . $$$

Comprar

Pessoas Um empório artisticamente projetado de moda e acessórios italianos contemporâneos. 81 Via del Babuino; genteroma.it .

Perfumes italianos Laura Tonatto Este ateliê e galeria recém-inaugurado estoca os aromas do mestre perfumista de Turim. 41 Piazza di Pietra; lauratonatto.com .

Minha xícara de chá Visite esta galeria em formato de loft para exibições giratórias e instalações de arte contemporânea. 65 Via del Babuino; mycupoftea.it .

Saddlers Union Vá aqui para bolsas e bolsas de couro feitas sob medida. 11 Via Margutta; saddlersunion.com .

Único Uma boutique de 12 anos onde Soledad Twombly cria roupas com tecidos provenientes do Extremo Oriente. 34 Via Gregoriana; soledadtwombly.com .

Guia para Trastevere

Comer

One & Food Cervejaria com ambiente social e pubby, equipe simpática e forte seleção de cervejas artesanais italianas. 23 Via Benedetta; birandfud.com . $$

Glass Hostaria Restaurante sofisticado que serve pratos experimentais como risoto com açafrão, erva-doce selvagem, queijo de erva-doce e cabra e tiramisu em cubos com crumble de chocolate. 58 Vicolo del Cinque; glass-restaurant.it . $$$$

Mãos na Massa Esta pequena trattoria é apreciada por seus Bolinhos da Sardenha com favas e trufas. 37 Via dei Genovesi; lemaniinpasta.com . $$$

Osteria La Gensola Não perca o espaguete com ouriço do mar neste restaurante familiar. 15 Piazza della Gensola; osterialagensola.it . $$$

Trattoria da Lucia Um antigo standby que atrai multidões ecléticas com sua comida simples. 2B Vicolo del Mattonato; trattoriadalucia.com . $$

Comprar

Nicotra de San Giacomo Como seu carro-chefe na Via del Government Vecchio, o segundo local de Alessandro Nicotra di San Giacomo vende joias de ouro e seda. 16A Via della Scala; nicotradisangiacomo.com .

Fazer

Farmácia Antiga de Santa Maria della Scala Agora um museu, a farmácia de 340 anos vale uma visita por seus afrescos intrincados, luminárias de latão e armários. 23 Piazza della Scala; 39-06 / 580-6233.

Freios e embreagens No coração de Trastevere, esta garagem transformada em bar funciona também como uma galeria de arte contemporânea. 4 Via del Politeama; freniefrizioni.com .

Galleria Lorcan O'Neill Roma A principal galeria privada de Roma, administrada por um negociante de arte de Londres, atrai o jet set da cidade com obras de artistas conhecidos como Richard Long e Francesco Clemente. 1E Via Orti d’Alibert; lorcanoneill.com .

Guia para Testaccio

Comer

Angelina Delicie-se com carnes grelhadas e pratos romanos no terraço deste restaurante animado no Monte Testaccio. 24A Via Galvani; ristoranteangelina.com . $$$

Loja de vinhos Palombi Beba um Frascati gelado ou Shiraz da Lazio neste bar de vinhos que está sempre presente de frente para o mercado. 38-41 Piazza Testaccio; 39-06 / 574-6122.

Feliz Sua glória se desvaneceu, mas frequentadores regulares, incluindo o ator Roberto Benigni, ainda procuram os clássicos romanos caseiros. 29 Via Mastro Giorgio; feliceatestaccio.it . $$$

Flavio al Velavevodetto Um ex-cozinheiro Felice abriu esta osteria em um antigo armazém construído no Monte Testaccio; peça o tonnarelli com alcachofra e bochecha de porco . 97 Via di Monte Testaccio; flavioalvelavevodetto.it . $$$

A Semente e a Folha Junte-se aos alunos locais neste café descontraído para saladas criativas e Sanduíche . 18 Via Galvani; 39-06 / 574-3008. $

Pastelaria Linari Espere uma variedade de bolos, gelato artesanal e café na confeitaria que parece uma lanchonete. 9 Via Nicola Zabaglia; pasticcerialinari.com .

Pizzaria Remo Com decoração simples e serviço totalmente empresarial, esta pizzaria clássica está no topo de muitas listas das Melhores de Roma. 44 Piazza di Santa Maria Liberatrice; 39-06 / 574-6270. $

Comprar

20mq Compre acessórios peculiares para a casa nesta boutique de design liliputiana no mercado principal de Testaccio. Via Aldo Manunzio na Via Lorenzo Ghiberti; 20mq.com .

Volpetti Uma loja de alimentos especializados com uma variedade de queijos, azeites, carnes e várias outras iguarias italianas. 47 Via Marmorata; 39-06 / 574-2352.

Guia do Centro Histórico

Comer

Café da paz Situado em uma rua tranquila de paralelepípedos, este café de dois cômodos coberto de hera é um eterno favorito. 3-7 Via della Pace; 39-06 / 686-1216.

Ditirambo Ao norte do Campo de 'Fiori, o restaurante com vigas de madeira serve pratos simples, mas deliciosos, e tem uma grande seleção de pratos vegetarianos. 55 Piazza della Cancelleria; 39-06 / 687-1626. $$$

O goceto Taberna rústica que serve dezenas de vinhos regionais, além de salames e queijos para complementá-los. 14 Via de ’Banchi Vecchi; 39-06 / 686-4268. $

Focaccia Delicie-se com uma pizza de primeira qualidade à sombra da igreja Santa Maria della Pace de Bramante. 11 Via della Pace; 39-06 / 6880-3312. $

Roscioli Um wine bar com interiores elegantes, um menu tradicional e o mais amável maître, Alessandro Roscioli. 21 Via dei Giubbonari; 39-06 / 687-5287. $$$

Comprar

Delfina Delettrez Este posto avançado de designer de joias nativo fica a poucos passos da Piazza Navona. 67 Via del Governo Vecchio; delfinadelettrez.com .

Patrizia Pieroni A loja da estilista Pieroni vende suas peças prontas para vestir e tem uma galeria de arte com artistas locais no segundo andar. 172 Via del Pellegrino; patriziapieroni.it .

Wools Uma loja de moda masculina recém-lançada com lindas camisas justas e ternos simples. 59 Via del Governo Vecchio; wools.it .

Relatado por Nikki Goldstein e Lindsey Olander

One & Food

Se você está perdendo uma boa caneca de cerveja em Roma, vá para Bir e Fud em Trastevere. O pub está situado em uma rua estreita de paralelepípedos; o espaço do pátio dá lugar a um bar e sala de jantar abobadado em tons de laranja e terracota. Existem cerca de 100 cervejas artesanais disponíveis, a maioria das quais são microcervejarias italianas, incluindo a Toccalmatto's Stray Dog. O Bir e Fud também serve pizza ao estilo neopolita, com crosta mastigável e ampla opção de cobertura, como berinjela, cogumelo e mussarela de búfala.

Residência de Napoleão III

Hospedar-se no Residenza Napoleone III é como voltar no tempo até a época em que seu homônimo ocupava o palácio histórico. Os dois apartamentos privativos requintadamente luxuosos da propriedade foram restaurados ao esplendor original de 1830 e atualizados com comodidades modernas, como entradas para iPod, máquinas Nespresso e produtos de banho Bulgari. A suíte Napoleone de três cômodos pode tentá-lo a dar um jantar - seu grande salão é decorado com papel de parede de seda e tapeçarias do século 16, a sala de estar amarela tem potes antigos de jasmim e o quarto apresenta pinturas a óleo da Roma antiga pastoral, antiguidades e uma cama de dossel com cortinas de seda. Mas a Suíte Roof Garden é onde você vai querer relaxar com um vinho excelente - sua decoração é mais moderna e simples, mas seu terraço de 600 pés quadrados tem uma vista deslumbrante da área ao redor da Escadaria Espanhola.

Antico Caffe della Pace

Com uma história que remonta ao século 19, o Antico Caffè della Pace tem sido um refúgio favorito e moderno com seu interior em estilo Art Déco e mesas de mármore branco. Com suas paredes cobertas de hera e mesas na calçada com guarda-sóis (para não mencionar sua localização perfeita a poucos passos da Piazza Navona), é o lugar perfeito para desfrutar de um café e um doce, para tomar drinques com os amigos e observar as pessoas na movimentada Via della Pace. Os clientes vêm vestidos para impressionar, pois este é um dos pontos quentes noturnos da cidade que se preocupa com a moda.

De felice

Na região do Lácio, Salvatore Tiscione exerce a função de chef nesta trattoria italiana. Inaugurado em 1936 e ainda administrado pela família Trivelloni, o restaurante tem um design clássico com piso xadrez preto e branco, madeiras macias e tijolos cobrindo as paredes e toalhas de mesa brancas. A comida rústica obedece à tradicional regra romana de especialidades do dia correspondentes aos dias da semana. Especificamente na terça-feira, Da Felice serve uma de suas reservas notáveis: tonnarelli com queijo e pimenta , um longo macarrão ondulado misturado com sal e pimenta, manteiga e pecorino.

Boa noite garibaldi

Luisa Longo, proprietária da Buonanotte Garibaldi, é uma autêntica artista que vive em Trastevere; seu B&B de três quartos, escondido atrás de um portão verde em uma parede de hera na Via Garibaldi, era a casa de seus pais. Depois da entrada, há um pátio perfumado à sombra de palmeiras e laranjeiras; O terrier Airedale de Longo, Tinto, salta em saudação antes de desaparecer, mas Longo ou um de seus funcionários multinacionais permanece disponível - embora respeitando notavelmente a privacidade, considerando que você está na casa dela (o garoto bonito a quem pedi para consertar meu controle remoto acabou ser filho dela). Os quartos são uma mistura única de antiguidades dos séculos 19 e 20, juntamente com tecidos projetados pela própria Longo. O Blue Room tem um terraço de 645 pés quadrados; a Sala do Chocolate, com seu elegante dhurrie indiano e cabeceira pintada à mão, tem sua própria entrada pelo pátio. O café da manhã são tortas caseiras e geleias servidas na sala de jantar branca e arejada; as noites são sobre bebidas no jardim, com Bach ou Handel vagamente audíveis através das portas francesas que conduzem à sala de estar. Em poucos hotéis a fantasia de estar na própria casa - um lugar boêmio muito chique, mais parecido - cintila tão perto da realidade.