Anthony Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura, Danny Bowien e muitos outros chefs ao redor do mundo querem ajudar as pessoas a repensar a maneira como encaram sua comida - especialmente quando se trata de quanto dela é desperdiçada.

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O documentário, DESPERDIÇADO! A história do desperdício de alimentos, visa educar e mudar a maneira como todos nós compramos e comemos nossa comida da fazenda à mesa.

Citando muitos exemplos de pratos deliciosos que os gulosos aprenderam a amar, nascidos da necessidade e da determinação de nunca desperdiçar um pedaço - alimentos como presunto e bouillabaisse - o filme espera gerar uma discussão sobre o desperdício e como isso contribui para as mudanças climáticas e o mundo fome.

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Como diz a sinopse do trailer, cada um de nós pode fazer pequenas mudanças - todas deliciosas - para resolver um dos maiores problemas do século 21.