Não deixe a intoxicação alimentar arruinar sua viagem - aqui está o que você pode fazer se conseguir

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Não deixe a intoxicação alimentar arruinar sua viagem - aqui está o que você pode fazer se conseguir

É disso que são feitos os pesadelos de viagem: você passou meses planejando uma viagem e, poucos dias depois de chegar ao seu destino, você foi atingido por uma intoxicação alimentar. Agora você está preso a chafurdar no banheiro do hotel, doente demais para fazer qualquer coisa além de fingir que aprecia a vista pela janela.



Infelizmente, essa experiência não é tão incomum. O Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) diz que a diarreia do viajante - ou intoxicação alimentar - afeta 30-70% dos viajantes que consumiram alimentos ou água contaminados por bactérias infecciosas, vírus e parasitas.

Julie Devinsky M.S., R.D., nutricionista do Hospital Mount Sinai explicou o fenômeno para Viagem + Lazer : 'Aqui nos estados, o USDA estabelece padrões estritos de Diretrizes de Segurança Alimentar.' No entanto, outros países não têm essas diretrizes, com a maior parte da Ásia (exceto Japão), Oriente Médio, México e América Central e do Sul representando o maior risco para os viajantes. E você também pode ter uma intoxicação alimentar ao entrar em contato com bactérias estranhas que não são necessariamente prejudiciais aos habitantes locais.




Quer você o contrate de carne mal cozida , peixe cru ou ovos estrelados, no final do dia o resultado é o mesmo: Você está doente. De acordo com a Clínica Mayo , os sintomas de intoxicação alimentar podem variar de náuseas, vômitos e cólicas abdominais a febre e diarreia com sangue. A doença pode durar de várias horas a vários dias.