Os viajantes estão sempre em busca do destino mais desconhecido, o novo hotel mais bacana, o restaurante recém-inaugurado. Não em um lugar tão atemporalmente atraente quanto Lago de Como , onde parte do apelo é que as coisas continuem mais ou menos as mesmas.

Na deslumbrante região do lago, os hotéis mais badalados não são aqueles com móveis elegantes e espaços animados de trabalho compartilhado, mas palácios de verão centenários com superfícies douradas e afrescos. Da mesma forma, o restaurante onde você não pode conseguir uma mesa não é um local vegano agitado, mas uma trattoria familiar que existe há décadas. Até mesmo o transporte de sua escolha - barcos de mogno que transportam os VIPs de um ponto de encontro glamoroso para o outro - remetem a outra era.

Então, é raro algo inteiramente novo - seja um hotel, restaurante ou spa - entrar em cena, muito menos captar a atenção dos visitantes abastados do Lago de Como.

Entrar Vista do Palácio do Lago de Como , um elegante hotel boutique que fez exatamente isso quando foi inaugurado no centro da cidade no verão passado. Um palácio de estilo veneziano reformado na Piazza Cavour, a propriedade de quatro andares é a visão da família Passera, que está na indústria da hospitalidade ao redor do Lago de Como há quase um século.

Ao contrário dos refúgios da velha escola do Lago de Como, a propriedade de 18 quartos ostenta uma aparência clássica (banheiros de mármore, marchetaria talhada à mão, tecidos Dedar suntuosos) e conveniências modernas, como treinadores de fitness e concierge pessoal.

Queríamos capturar a tradição e a beleza do Lago de Como, mas combiná-las com inovação e comodidades modernas, disse Bianca Passera Viagem + Lazer .

Como o próprio nome indica, a propriedade oferece vistas deslumbrantes do lago, cujas águas salpicadas de iates e margens repletas de banhistas podem ser vistas melhor do bar e restaurante da cobertura do hotel.

Sente-se em um dos balcões do terraço e peça o coquetel Alessandro Volta - feito com whisky Dalmore 15 single malte e servido em um copo em forma de lâmpada - e o risoto de abóbora caramelizado, coberto com parmigiano envelhecido, nozes picadas e café em pó .

Mas não é apenas o restaurante mencionado - o primeiro restaurante na cobertura no Lago de Como - que está definindo o bar para um novo luxo na área. A propriedade incentiva os viajantes a pularem as excursões (pense: menus de degustação elaborados e passeios de barco caros) para aventuras mais incomuns, como passeios de hidroavião e degustação de vinhos na vizinha Franciacorta.

As pessoas vêm para Como de todo o mundo, disse Passera. Então, aproveitamos isso como uma oportunidade para mostrar o melhor de tudo o que temos a oferecer dentro e fora das paredes do hotel.