Pode ser óbvio, mas aqui em Viagem + Lazer nós amamos, amamos, amor hotéis. Na verdade, todos os anos, nós faça listas dos nossos favoritos e aqueles que estamos mais animados para abrir . Além do conforto absoluto dos hotéis - os travesseiros macios como nuvens, roupões luxuosos e amenidades de sonho - também somos fãs das coisas que eles criam e servem aos hóspedes.

Por exemplo, você sabia que brownies foram criados pela primeira vez em 1893 no Palmer House Hotel em Chicago? Se você não fez (ou mesmo se você fez), dê uma olhada na receita e faça essas delícias clássicas e doces para você. Se sobremesas não são a sua praia, você pode ficar animado em saber que o Waldorf Astoria de Nova York também criou uma tonelada de pratos clássicos, incluindo a salada Waldorf, que combina uvas, aipo, nozes e maçãs, em 1896. E isso é não todos: o mesmo hotel também é creditado com a invenção do bolo de veludo vermelho, molho Thousand Island e até ovos Benedict.

Mas agora, à medida que os meses mais quentes começam a chegar, é hora de mudar para outra criação de hotel - um com um pouco de álcool. Vamos fazer uma viagem no tempo até 1954 em San Juan, Porto Rico. Se você se encontrou no icônico Caribe Hilton , você pode ser um dos primeiros a tentar um Pina Colada . Inventado pelo barman Ramón Monchito Marrero, de acordo com o hotel , a piña colada - que se traduz em abacaxi coado - foi servida pela primeira vez no Beachcomber Bar do hotel e depois conquistou o mundo.

Agora, mais de 60 anos depois, o Caribe Hilton passou por um $ 15 0 milhões de renovação após o devastador furacão Maria em Porto Rico. Mas, como o espírito de relações públicas, a piña colada continua a prosperar como uma das bebidas da ilha mais vibrantes do mundo. Na verdade, em 1978, foi declarada a bebida oficial de Porto Rico.

Infelizmente, como todos nós ficamos em casa agora para impedir a propagação de COVID-19 , uma viagem para San Juan não está nos cartões - embora nunca seja muito cedo para começar a planejar quando poderemos viajar novamente. Até lá, é hora de pegar seu liquidificador, porque nossos amigos do Caribe Hilton compartilharam a receita original de piña colada para fazermos em casa.

Eles foram rápidos em nos informar que usam Bacardi ouro rum, embora sua marca preferida seja totalmente boa, contanto que seja rum dourado ou escuro. O rum dourado e o creme são doces como o açúcar quando combinados, mas o abacaxi é o que une tudo, disse o barman do Caribe Hilton, Héctor Santos López. O segredo é servir bem gelado. O original é o meu favorito - é o que todos sempre pedem.

E por que mexer com um clássico, certo? Onde quer que você esteja, Saúde!

Receita Piña Colada Original do Caribe Hilton

Ingredientes:

• 2 onças rum
• 1 onça creme de coco (receita de assinatura usa a marca Coco Lopez)
• 1 onça creme de leite
• 6 onças suco de abacaxi
• ½ xícara de gelo picado

Instruções:

Misture o rum, o creme de coco, o creme de leite e o suco de abacaxi no liquidificador. Adicione gelo e misture por 15 segundos. Sirva em uma tigela de 12 onças. copo e decore com abacaxi fresco e uma cereja.