A cidade de Portland, a primeira e mais oriental do país, pode não ter um programa de TV, mas tem um cenário de comidas e bebidas que rivaliza com qualquer destino americano. De ostras frescas cobertas com gelo raspado de kimchi a cerveja com sabor de banana, aqui estão alguns dos nossos lugares favoritos em Portland para saciar o seu glutão interior.

Comer

O nomeado deste ano James Beard para Melhor Restaurante Novo, Provisões Centrais apresenta pequenos pratos de lindos crudo, ramen, medula óssea e, é claro, lagosta, aqui em forma de bolinho.

Claro e aberto, Eventide Oyster Co. A entrada é dominada por uma montanha de gelo raspado. Não é de admirar: as pessoas vêm aqui pelas ostras, embora quase tudo no menu agrade. Não seja tímido com suas coberturas inovadoras (gelo kimchi, gengibre em conserva) na meia concha.

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Apenas a uma curta caminhada é Duckfat A acolhedora (e frequentemente lotada) sala de jantar. Eles são conhecidos por seus sanduíches, mas não perca as batatas fritas ou seus milkshakes verdadeiramente incríveis (e alternados sazonalmente).

Fishermen's Grill compra frutos do mar diariamente: nada vem de fora do Maine. Este clássico local para viagem - pense em bandejas forradas de papel e cestas de plástico cheias de frutos do mar crocantes e fritos - tem excelentes mesas ao ar livre quando o tempo permite.

Graça A bela sala de jantar, se você não consegue adivinhar pelo nome, é uma igreja gótica restaurada convertida. Venha para um coquetel (experimente o 'Santo dos Santos'), fique para a comida, como um farto guisado de frutos do mar com lagosta do Maine, amêijoas de mogno, camarão e hushpuppies de caranguejo.

Comedores de todos os matizes ficarão satisfeitos em O Elefante Verde . O bistrô de inspiração pan-asiática oferece deliciosos curries e masala confiáveis, bem como alguns substitutos de carne aventureiros. 'Pato', alguém?

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Bebida

Allagash tem um dos melhores tours de cervejaria por aí: apenas certifique-se de fazer uma reserva antes. Embora esteja fora do centro de Portland, Allagash está a uma curta distância a pé de três das outras cervejarias e destilarias importantes da cidade. Se você perder o tour grátis, amostras grátis estão disponíveis na torneira da cervejaria.

Descendo a rua é, Bissell Brothers Brewing Company . É consideravelmente menor do que Allagash, mas apresenta a mesma excelência de Portland. Você tem que pagar uma pequena taxa por essas amostras, mas elas valem o preço. Desfrute de sua cerveja principal Substance ou experimente i-Lucky, uma cerveja IPA feita com gengibre fresco.

Ao lado de Bissell Brothers, o Foundation Brewing Company também oferece sua própria seleção rotativa de cervejas por um pequeno preço. Experimente Blaze, uma casa de fazenda com fermento IPA, ou Eddy, sua própria versão de um Saison. Os food trucks abundam aqui: não se esqueça de comer!

Descendo a rua, New England Distilling Company está trabalhando em algo um pouco mais potente. Eles oferecem uísque, gim e rum feitos de grãos da Nova Inglaterra e do Meio-Oeste, melaço do Caribe e fermento da Maine Beer Company.

Estaleiro está convenientemente localizado no centro. Embora você possa saber o nome - ou sua popular cerveja Pumpkinhead, que chega aos principais distribuidores a cada outono - você não sabe nada sobre Shipyard até experimentar sua cerveja com sabor de banana. As amostras são gratuitas e abundantes. Fique atento: a loja de presentes cheia de meias de lagosta parece muito mais atraente na saída.

Depois de esgotar todas as opções de Portland, é hora de abrir o apetite por mais. Ainda há o resto do litoral do Maine para comer e beber à vontade.

Visite T + L's Maine Travel Guide para mais inspiração de férias no Maine.