Os viajantes estão sempre em busca do destino mais desconhecido, do novo hotel mais bacana, do restaurante recém-inaugurado. Não em um lugar tão atemporalmente atraente quanto Lago Como , onde parte do apelo é que as coisas permaneçam mais ou menos as mesmas.

Na deslumbrante região dos lagos, os hotéis “mais badalados” não são aqueles com móveis elegantes e espaços de coworking animados, mas palácios de verão centenários com superfícies douradas e afrescos. Da mesma forma, o restaurante em que você não consegue uma mesa não é um local vegano movimentado, mas uma trattoria familiar que existe há décadas. Até mesmo o transporte de escolha - barcos de mogno que levam os VIPs de um ponto de acesso glamoroso para o outro - remontam a outra era.

Portanto, é raro algo totalmente novo - seja um hotel, restaurante ou spa - entrar em cena, muito menos capturar a atenção dos visitantes abastados do Lago Como.

Digitar Vista do Palácio do Lago Como , um elegante hotel boutique que fez exatamente isso quando foi inaugurado no centro da cidade no verão passado. Um palácio renovado em estilo veneziano na Piazza Cavour, a propriedade de quatro andares é a visão da família Passera, que está na indústria hoteleira ao redor do Lago Como há quase um século.

Ao contrário dos refúgios da velha escola do Lago Como, a propriedade de 18 quartos possui uma boa aparência clássica (banheiros de mármore, marchetaria talhada à mão, suntuosos tecidos Dedar) e conveniências modernas, como instrutores de fitness e concierge pessoal.

“Queríamos capturar a tradição e a beleza do Lago Como, mas combiná-las com inovação e comodidades modernas”, disse Bianca Passera Viagem + Lazer .

Como o próprio nome indica, a propriedade oferece vistas deslumbrantes do lago, cujas águas pontilhadas por iates e margens repletas de banhistas são mais bem vistas do bar e restaurante da cobertura do hotel.

Sente-se em um dos balcões do terraço e peça o coquetel Alessandro Volta - elaborado com uísque de malte Dalmore 15 e servido em um copo em forma de lâmpada - e o risoto de abóbora caramelizada, coberto com queijo parmesão envelhecido, nozes picadas e café em pó .

Mas não é apenas o restaurante mencionado - o primeiro restaurante na cobertura do Lago Como - que está estabelecendo o padrão para o 'novo luxo' na área. A propriedade incentiva os viajantes a pular 'excursões' (pense: menus de degustação elaborados e passeios de barco caros) para aventuras mais fora do comum, como passeios de hidroavião e degustações de vinhos nas proximidades de Franciacorta.

“As pessoas vêm para Como de todo o mundo”, disse Passera. “Portanto, aproveitamos a oportunidade para mostrar o que temos de melhor dentro e fora das paredes do hotel.”