A assistente de longa data de Anthony Bourdain, Laurie Woolever, concluiu o livro Partes Desconhecidas e Sem reservas anfitrião começou a trabalhar quando ele morreu na França em 2018.

' Viagem pelo mundo: um guia irreverente 'serve como um guia para vários dos Os lugares favoritos de Bourdain . Também tem o objetivo de mostrar ao mundo o que ele tanto amava nesses lugares. O livro de 480 páginas oferece conselhos práticos de viagem e uma visão mais profunda da vida de Bourdain por meio de ensaios pessoais de sua família, amigos e colegas.

Em um trecho publicado na Entertainment Weekly , O irmão de Bourdain, Christopher, escreveu sobre a viagem pela Europa que pôs em movimento a vida de aventura de seu irmão mais velho. A família cruzou o Atlântico no Queen Mary da Cunard e festejou com cestas de croissants, waffles de carrinho de rua e os irmãos Bourdain; amado bife com fritas.

'Todos nós ficamos apaixonados ou apaixonados pela França, ou até um pouco obcecados por ela, em vários graus', Christopher Bourdain escreveu . 'Nós temos o vírus da comida, o vírus das viagens e a compreensão de que você pode conviver com pessoas de outros países, aprender coisas e ter prazer em entendê-las. Foi aqui que tudo começou. '

Woolever, que trabalhou com Bourdain por mais de uma década e foi coautor de seu último livro de receitas, 'Appetites', baseado em episódios de Partes Desconhecidas e Sem reservas para obter as próprias palavras de Bourdain para o livro. Cada capítulo apresenta uma ilustração personalizada de Bourdain em seu elemento do artista Wesley Allsbrook.

A capa do livro apresenta uma ilustração de Bourdain comendo em uma barraca de comida de rua em seu amado Vietnã. 'Viagem pelo mundo: um guia irreverente' será lançado em 20 de abril de 2021.

Meena Thiruvengadam é um colaborador da Travel Leisure que visitou 50 países em seis continentes e 47 estados dos EUA. Ela adora placas históricas, vagando por novas ruas e caminhando nas praias. Encontre-a em Twitter e Instagram .